みいここんにちは！みいこ（@toyama_miiko）です！
お昼、何食べようかなぁ。
ラーメン食べたい！！
相方いい店、見つけたんだ！
行ってみようよ！
と、とある日曜日のお昼の会話です。
相方とアタシでは、ラーメンの好みが、かなり違うんですよね・・・。彼が、美味しいと言っても、あまり信用できないというか。なので、ちょっと躊躇していたのですが、何度も言うのでついて行くことにしました。
麺蔵 高岡店
場所は、高岡市赤祖父。隣は、ヤマト運輸の高岡駅南センター。道を挟んだ向かい側には、中華料理の千成飯店があります。幹線道路沿いではないので、初めての方だとナビをセットして行った方が、分かりやすいかもしれません。
店内の様子
手前には、テーブル席、仕切りの向こう側に厨房に向かって、カウンター席があります。
奥には、小上がりタイプの座敷があって、ファミリーでも安心して食事ができそうな感じです。外から見るよりも、中は広いように思います。
メニュー
麺蔵と言えば、やっぱりラーメン。麺蔵ラーメンは、いわゆる富山ブラックです。その他に、味噌や塩もあるんですね。
石焼きチャーハンが気になるなぁ！
この前、ランチセットで食べた
とりマヨ丼が美味しかったよ！
残念ながら、日曜日だったので、ランチメニューはお休みのようでした。
お得なランチセットはなかったけど、ミニとりマヨどんがあるね！
なぜか、カレーもあるね。
辛みそラーメンは、１辛～激辛まで！ まぜそばの特盛りは、麺２人前で1050円なら、お得じゃない？
夜は居酒屋メニューもあります
週末には、やきとりもあるんだね！
やきとりで一杯やってからの、〆のラーメンもいいなぁ！
並カレー（ウインナートッピング）
相方、実は前日のお昼にもこちらでラーメン食べてたみたくて（笑）
カレーがあったので、そちらを頼んでいました。
辛さはそれほどない、食べやすいタイプでしたよ。ウインナーは、赤いタコさんウインナーならよかったのにな（笑）
麺蔵チャーシューメン（味玉トッピング）
きざみネギがたっぷりと乗った、シンプルな富山ブラックですね！
ちょっと寄ってみます。具材は、チャーシュー、メンマ、きざみねぎと、味玉です。
スープの色は、めちゃ濃いです。おそるおそるスープを一口。
あれ？全然くどくない！！
甘味も感じるスープは、すっきりとマイルドで美味しいです。
麺は、中太ちぢれ麺。固めに茹でられた、低加水のもちっとした麺です。
この麺は、好みのタイプ♪
チャーシューは、箸で持つと崩れてしまうほど、とろっとろ！！
味玉も、ゆるめに仕上がっていて好みでした。
一通り写真を撮った後は、ブラックペッパーをかけて、一気に頂きました。
店員さんに、声掛けすると、おろしニンニクもらえるみたいですよ。お好きな方は、頼んでみるといいと思います。
まとめ
以前、何度か伺ったことがある麺蔵。たしか、当時はスープがかなり濃くて、呉東ブラックに近いイメージがありました。今回、伺ってみるとかなりマイルドに変っていて、正直びっくりしました。チャーシューもとろとろで、ここはライトブラックが食べたい方には、おすすめです。夜の居酒屋メニューも気になるので、今度はジョッキ片手にやきとりを食べてみたいです。
お店情報
住所：富山県高岡市赤祖父５１３
電話：0766-25-1541
営業時間：11：00～15：00 17：00～23：00
定休日：無休（正月休業の場合あり）
食べログ Retty
富山ブラックラーメン
一件だけ近隣に在りますよ❗
去年の1️⃣月だったけど、マジンガーZの映画を見た帰り道に寄ったのが富山ラーメンのお店でした。
チャーシュー麺を食べましたよ
あれ、いの一番