こんにちは！みいこ（@toyama_miiko）です！
富山の食べ物で、真っ先に思い浮かべる物って何ですか？
この寒い冬の時期だと、寒ブリって声も聞こえてきそうですね。白えび・ほたるいか・富山ブラックラーメン・昆布締めなど。北陸新幹線が開業してから、富山も昔と比べると知名度もUPして、ＴＶなどのメディアの露出も多くなりましたよね。個人的には、やっぱり鱒の寿司だなぁ～。
そんな、鱒を使った丼が、道の駅万葉の里高岡にあると聞いて食べに行ってきました。
道の駅 万葉の里高岡
場所は、国道８号線沿い高岡インター近く。
入口には、カラーラーメンの旗がたくさん並んでいます。富山のラーメンと言えば、富山ブラックが真っ先に思い出されると思うんだけど、県内にはいろんな色のラーメンがあるんですよね。
もうね、メニューがたくさんありすぎて、どれにしようか正直迷ってしまいますよ。これ何種類あるのかしら？
オススメの１位が魅惑の鱒丼。2位の昆布ラックラーメンってどんな意味なのかなぁ～。昆布づくしって事なのかしら？ 白えび天丼や氷見うどんは王道だよね♪
券売機
メニューが決まったら、入口にある券売機で食券を購入します。食券を購入すると自動的に、厨房に注文が入るシステムです。
後は、好きな席に座って、食券に書いてある番号が呼ばれるまで待つだけです。
店内
お店の中にまで、カラーラーメンの旗が（笑）テーブル席は、120席あるそうですよ！
店内は、昭和レトロ調の落ち着いた雰囲気です。
コミック本が読み放題
道の駅に、こんなにたくさんのマンガ本が置いてあるのって、珍しくないですか？
まるで図書館みたいですよね。マンガ好きには嬉しいサービス。マナーを守って利用しましょう。
トロッと炙っちゃい鱒丼 1000円
席に着いて、しばらくすると食券に記載されている番号で呼び出されます。セルフなので受取口まで取りに行きました。
お盆の上に、鱒丼と茶だれ、丼の説明が書かれた紙が添えられています。
白だれ
かぶらをすりおろしたドレッシングに、シーザードレッシングを合せた、わさび風味。
茶だれ
しば漬けを使ったドレッシングが隠し味の、醤油ベースのドレッシング。
あれれ？ 鱒丼って書いてあるのに、脂がのったサーモントロって書いてある！！
鱒なの～？ 鮭なのどっちだい？？（笑）
お食事を注文した方は、お味噌汁が飲み放題です。寒い時期には、うれしいサービスですよね。セルフになっているので、自由によそってきます。
丼にお味噌汁を添えてみました！ ワカメ入りの、優しい味のお味噌汁です。
丼のアップ
白飯の上に、炙ったトロサーモン（鱒）、たたきサーモン、スライスオニオンとネギがたっぷりと添えられています。そして、鱒の上には白い特製タレがとろりんと！！
豪華だよね～♪
どこから見ても、鱒づくし！！ 密かに、丼の下に笹が敷いてあるのは、ますの寿司を意識しているのかな？
この鱒丼は、平ら寿し本舗とのコラボメニューなんだそうですよ～。と言う事は、やっぱり「鱒」だよね♪
昨年、庄川ゆずまつりで食べた、平ら寿し本舗の柚子入りのます寿司が美味しかったのよね！
炙った鱒を一口食べると、口の中でとろけます。ちょっと酸味が効いたクリーミーな白だれは、ローストビーフ丼のヨーグルトソースに似た感じです。
うわぁぁぁ～♪ めちゃ美味しい！
次は茶だれで頂いてみます。醤油味だけど、さっぱりとしていて、たくさんかけても味が濃くなりません。
密かに温泉玉子も入ってましたよ。崩して一緒に頂きます。
このご飯もね～。ホカホカで美味しいの！
オニオンスライスと一緒に食べると、さっぱりとして、どれだけでも食べれちゃいます！
炙ったサーモンに、ご飯を巻いてお寿司風に！
めちゃくちゃ美味しくて、あっという間に完食です。
ちょっとお値段張るけど・・・イクラ入りの魅惑の鱒丼の方も気になるよね♪
今回、鱒とサーモンの違いが分からなくて、気になってネットで調べてみると、興味深いサイトがあったのでリンク貼っておきますね。
サケ・マス・サーモンは違う魚？何がどう違うの？サケ科の魚の違いを解説
新説！所ジャパンで紹介されたコロッケ
このＴＶ観ましたよ～～♪
ブラックコロッケは、第１回全国コロッケフェスティバルで１位を獲得したことのある人気商品なんですよね♪
気になる方は、道の駅万葉の里高岡で是非、食べてみて下さいね♪
１月感謝祭
なんだか気になる張り紙が目に留まりました。ガチャ飯って何？
道の駅万葉の里高岡では、毎月第四日曜日に感謝祭って言うイベントを開催しているんですね！ 今さらながら、初めて知りましたよ～～。
ガチャ飯は、1回500円のガチャポンくじを引いて、1等3000円相当の肉舟盛り御膳が食べられるかも？って魅力的な令和の運試し！ これ、面白い企画ですね。
令和２年１月26日（日）10時～16時まで の開催ですよ！
なんと、マグロの解体ショーや、握りたてのマグロのお寿司の振舞いがあるんですって！
ワクワクする企画満載の感謝祭。毎月第四日曜日は、道の駅万葉の里高岡へＧＯ～～♪
ここ何度かお邪魔したけどラーメン、4どれにするか迷うげんてね～(^^♪で、他のもん食べたりして。
今度の日曜日行ってこようっと(^^♪