こんにちは!みいこ(@toyama_miiko)です!
富山の食べ物で、真っ先に思い浮かべる物って何ですか?
この寒い冬の時期だと、寒ブリって声も聞こえてきそうですね。白えび・ほたるいか・富山ブラックラーメン・昆布締めなど。北陸新幹線が開業してから、富山も昔と比べると知名度もUPして、TVなどのメディアの露出も多くなりましたよね。個人的には、やっぱり鱒の寿司だなぁ~。
そんな、鱒を使った丼が、道の駅万葉の里高岡にあると聞いて食べに行ってきました。
道の駅 万葉の里高岡
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場所は、国道8号線沿い、高岡インター近くに施設はあります。
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入口には、カラーラーメンの旗がたくさん並んでいます。富山のラーメンと言えば、富山ブラックが真っ先に思い出されると思うんだけど、県内にはいろんな色のラーメンがあるんですよね。
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もうね、メニューがたくさんありすぎて、どれにしようか正直迷ってしまいますよ。これ何種類あるのかしら?
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オススメの1位が魅惑の鱒丼。2位の昆布ラックラーメンってどんな意味なのかなぁ~。昆布づくしって事なのかしら? 白えび天丼や氷見うどんは王道だよね♪
券売機
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メニューが決まったら、入口にある券売機で食券を購入します。食券を購入すると自動的に、厨房に注文が入るシステムです。後は、好きな席に座って、食券に書いてある番号が呼ばれるまで待つだけです。
店内の様子
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お店の中にまで、カラーラーメンの旗が(笑)テーブル席は、120席あるそうですよ!
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店内は、昭和レトロ調の落ち着いた雰囲気です。
コミック本が読み放題
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道の駅に、こんなにたくさんのマンガ本が置いてあるのって、珍しくないですか?
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まるで図書館みたいですよね。マンガ好きには嬉しいサービス。マナーを守って利用しましょう。
トロッと炙っちゃい鱒丼 1000円
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席に着いて、しばらくすると食券に記載されている番号で呼び出されます。セルフなので受取口まで取りに行きましたよ。
お盆の上に、鱒丼と茶だれ、丼の説明が書かれた紙が添えられています。
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- 白だれ
かぶらをすりおろしたドレッシングに、シーザードレッシングを合せた、わさび風味。 - 茶だれ
- しば漬けを使ったドレッシングが隠し味の、醤油ベースのドレッシング。
あれれ? 鱒丼って書いてあるのに、脂がのったサーモントロって書いてある!!
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鱒なの?鮭なの?
どっち???
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お食事を注文した方は、お味噌汁が飲み放題です。寒い時期には、うれしいサービスですよね。セルフになっているので、自由によそってきます。
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丼にお味噌汁を添えてみました! ワカメ入りの、優しい味のお味噌汁です。
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白飯の上に、炙ったトロサーモン(鱒)、たたきサーモン、スライスオニオンとネギがたっぷりと添えられています。そして、鱒の上には白い特製タレがとろりんと!
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豪華だよね!
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どこから見ても、鱒づくし!! 密かに、丼の下に笹が敷いてあるのは、ますの寿司を意識しているのかな?
この鱒丼は、平ら寿し本舗とのコラボメニューなんだそうですよ~。と言う事は、やっぱり「鱒」だよね♪
昨年、庄川ゆずまつりで食べた、平ら寿し本舗の柚子入りのます寿司が美味しかったのよね!
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炙った鱒を一口食べると、口の中でとろけます。ちょっと酸味が効いたクリーミーな白だれは、ローストビーフ丼のヨーグルトソースに似た感じです。
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わぁー。めっちゃ美味しい♪
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次は茶だれで頂いてみます。醤油味だけど、さっぱりとしていて、たくさんかけても味が濃くなりません。
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密かに温泉玉子も入ってましたよ。崩して一緒に頂きます。
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このご飯もね~。ホカホカで美味しいの!
オニオンスライスと一緒に食べると、さっぱりとして、どれだけでも食べれちゃいます!
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炙ったサーモンに、ご飯を巻いてお寿司風に!
めちゃくちゃ美味しくて、あっという間に完食です。
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ちょっとお値段張るけど・・・イクラ入りの魅惑の鱒丼の方も気になるよね♪
今回、鱒とサーモンの違いが分からなくて、気になってネットで調べてみると、興味深いサイトがあったのでリンク貼っておきますね。
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新説!所ジャパンで紹介されたコロッケ
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このTV観ましたよ~~♪
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ブラックコロッケは、第1回全国コロッケフェスティバルで1位を獲得したことのある人気商品なんですよね♪
気になる方は、道の駅万葉の里高岡で是非、食べてみて下さいね♪
お店情報
道の駅 万葉の里高岡
住所:富山県高岡市蜂ケ島131−1
電話:0766-30-0011
営業時間:
【物産売場】10:00〜17:00
【フードコート】10:00〜15:00(L.O14:30)
Instagram Twitter
公式HP
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コメント
コメント一覧 (10件)
ここ何度かお邪魔したけどラーメン、4どれにするか迷うげんてね~(^^♪で、他のもん食べたりして。
今度の日曜日行ってこようっと(^^♪
ゆたこさん♪
カラーラーメンもいろいろあって楽しいけど、この鱒丼は美味しかったですよ♪
第四日曜の感謝祭も、お得なイベントみたいです!!
どのメニューも美味しそうですが、サーモンたっぷりで贅沢な一杯ですね~^^
最近、各地で養殖されてるブランドサーモン,ほとんどが鱒らしいですね~^^
にざんささん♪
鱒=トラウトサーモンなのかな?
トロトロでこの丼は美味しかったですよ~
あいかわらず、情報量いっぱいの記事ですね~(^^♪
トラウトとサーモンの違いをコメントしようと思ったら、ちゃんとリンクまで貼ってあって…。さすが、みいこさんです!
ちなみに鱒ずしのマスのサクラマスが、海に戻らなくなったのがヤマメだったり、遺伝子操作をして作った種類が売られていたりと、サケ科の魚は名前も含めていろいろ面白いですよ~(笑)
この道の駅は近くにはよく行きますが、入ったことがなかったです。こんな感じだったんですね( ゚Д゚)
今度、行ってみようと思います!
ももパパさん♪
さらっと読みたい方には、ちょっと長いかな~と思いつつ・・・。
ついつい脱線していろいろ書いてしまってます(汗)
鮭科の魚って、奥が深そうですね~♪
まあ、美味しければなんでもよいのですが(笑)
ここ、意外と楽しい道の駅ですよ!寄ってみてくださいね~~
これ美味しそう〜…
炙ったサーモントロだなんて…
味付けもこだわってるし、この値段だと満足度も高いはず
ラーメン遠征よりも、これ食べに遠征行った方がいいでしょうね(^^;)
あぽろんさん♪
鮭祭りに毎年来る、あぽろんさんなら気に入ってくれるメニューだと思いますよ!
ますの寿し食べるより、お得だと思います(笑)
みぃこ姉さんに耳寄り紹介
神奈川県小田原市に来る時の参考にしてください(^^)d
お刺身天国 小田原市早川に昨年1️⃣1️⃣月オープン
制限時間6️⃣0️⃣分ですが¥3️⃣0️⃣0️⃣0️⃣程度で食べ放題です
早川漁港に在り、テラス席から相模湾を一望でき、近海で獲れた新鮮な魚介類を堪能できそうですよ
富山からやったら、特急しらさぎ号に乗って、米原⇔小田原を東海道新幹線が判り易いでしょう
小田原停車の「ひかり」号も数本在り
小田原駅なら鯛飯弁当や鯵の押し寿司が私からのお奨めです
箱根登山鉄道の全面復旧が秋になりそうやから、秋以降がいいです
小田原市のネックはビジネスホテルが少ないことでしょう……………
zoffさん♪
お刺身食べ放題って凄いですね~
なんか、昔ブロ友さんがお刺身のせ放題の、漁港の丼食べてたところかな?
でも、そこは去年の11月OPENだから違うお店だね~
食べログみたけど、鮮度もよくて評判よさそうだね!
お寿司パフェが作ってみたい(笑)