こんにちは！みいこ（@toyama_miiko）です！
富山の食べ物で、真っ先に思い浮かべる物って何ですか？
この寒い冬の時期だと、寒ブリって声も聞こえてきそうですね。白えび・ほたるいか・富山ブラックラーメン・昆布締めなど。北陸新幹線が開業してから、富山も昔と比べると知名度もUPして、ＴＶなどのメディアの露出も多くなりましたよね。個人的には、やっぱり鱒の寿司だなぁ～。
そんな、鱒を使った丼が、道の駅万葉の里高岡にあると聞いて食べに行ってきました。
道の駅 万葉の里高岡
場所は、国道８号線沿い、高岡インター近くに施設はあります。
入口には、カラーラーメンの旗がたくさん並んでいます。富山のラーメンと言えば、富山ブラックが真っ先に思い出されると思うんだけど、県内にはいろんな色のラーメンがあるんですよね。
もうね、メニューがたくさんありすぎて、どれにしようか正直迷ってしまいますよ。これ何種類あるのかしら？
オススメの１位が魅惑の鱒丼。2位の昆布ラックラーメンってどんな意味なのかなぁ～。昆布づくしって事なのかしら？ 白えび天丼や氷見うどんは王道だよね♪
券売機
メニューが決まったら、入口にある券売機で食券を購入します。食券を購入すると自動的に、厨房に注文が入るシステムです。後は、好きな席に座って、食券に書いてある番号が呼ばれるまで待つだけです。
店内の様子
お店の中にまで、カラーラーメンの旗が（笑）テーブル席は、120席あるそうですよ！
店内は、昭和レトロ調の落ち着いた雰囲気です。
コミック本が読み放題
道の駅に、こんなにたくさんのマンガ本が置いてあるのって、珍しくないですか？
まるで図書館みたいですよね。マンガ好きには嬉しいサービス。マナーを守って利用しましょう。
トロッと炙っちゃい鱒丼 1000円
席に着いて、しばらくすると食券に記載されている番号で呼び出されます。セルフなので受取口まで取りに行きましたよ。
お盆の上に、鱒丼と茶だれ、丼の説明が書かれた紙が添えられています。
- 白だれ
かぶらをすりおろしたドレッシングに、シーザードレッシングを合せた、わさび風味。 - 茶だれ
- しば漬けを使ったドレッシングが隠し味の、醤油ベースのドレッシング。
あれれ？ 鱒丼って書いてあるのに、脂がのったサーモントロって書いてある！！
鱒なの？鮭なの？
どっち？？？
お食事を注文した方は、お味噌汁が飲み放題です。寒い時期には、うれしいサービスですよね。セルフになっているので、自由によそってきます。
丼にお味噌汁を添えてみました！ ワカメ入りの、優しい味のお味噌汁です。
白飯の上に、炙ったトロサーモン（鱒）、たたきサーモン、スライスオニオンとネギがたっぷりと添えられています。そして、鱒の上には白い特製タレがとろりんと！
豪華だよね！
どこから見ても、鱒づくし！！ 密かに、丼の下に笹が敷いてあるのは、ますの寿司を意識しているのかな？
この鱒丼は、平ら寿し本舗とのコラボメニューなんだそうですよ～。と言う事は、やっぱり「鱒」だよね♪
昨年、庄川ゆずまつりで食べた、平ら寿し本舗の柚子入りのます寿司が美味しかったのよね！
ポチップ
炙った鱒を一口食べると、口の中でとろけます。ちょっと酸味が効いたクリーミーな白だれは、ローストビーフ丼のヨーグルトソースに似た感じです。
わぁー。めっちゃ美味しい♪
次は茶だれで頂いてみます。醤油味だけど、さっぱりとしていて、たくさんかけても味が濃くなりません。
密かに温泉玉子も入ってましたよ。崩して一緒に頂きます。
このご飯もね～。ホカホカで美味しいの！
オニオンスライスと一緒に食べると、さっぱりとして、どれだけでも食べれちゃいます！
炙ったサーモンに、ご飯を巻いてお寿司風に！
めちゃくちゃ美味しくて、あっという間に完食です。
ちょっとお値段張るけど・・・イクラ入りの魅惑の鱒丼の方も気になるよね♪
今回、鱒とサーモンの違いが分からなくて、気になってネットで調べてみると、興味深いサイトがあったのでリンク貼っておきますね。
新説！所ジャパンで紹介されたコロッケ
このＴＶ観ましたよ～～♪
ブラックコロッケは、第１回全国コロッケフェスティバルで１位を獲得したことのある人気商品なんですよね♪
気になる方は、道の駅万葉の里高岡で是非、食べてみて下さいね♪
お店情報
道の駅 万葉の里高岡
住所：富山県高岡市蜂ケ島１３１−１
電話：0766-30-0011
営業時間：
【物産売場】10:00〜17:00
【フードコート】10:00〜15:00（L.O14:30）
Instagram Twitter
公式ＨＰ
コメント
コメント一覧 （10件）
ここ何度かお邪魔したけどラーメン、4どれにするか迷うげんてね～(^^♪で、他のもん食べたりして。
今度の日曜日行ってこようっと(^^♪
ゆたこさん♪
カラーラーメンもいろいろあって楽しいけど、この鱒丼は美味しかったですよ♪
第四日曜の感謝祭も、お得なイベントみたいです！！
どのメニューも美味しそうですが、サーモンたっぷりで贅沢な一杯ですね～＾＾
最近、各地で養殖されてるブランドサーモン,ほとんどが鱒らしいですね～＾＾
にざんささん♪
鱒＝トラウトサーモンなのかな？
トロトロでこの丼は美味しかったですよ～
あいかわらず、情報量いっぱいの記事ですね～(^^♪
トラウトとサーモンの違いをコメントしようと思ったら、ちゃんとリンクまで貼ってあって…。さすが、みいこさんです！
ちなみに鱒ずしのマスのサクラマスが、海に戻らなくなったのがヤマメだったり、遺伝子操作をして作った種類が売られていたりと、サケ科の魚は名前も含めていろいろ面白いですよ～(笑)
この道の駅は近くにはよく行きますが、入ったことがなかったです。こんな感じだったんですね( ﾟДﾟ)
今度、行ってみようと思います！
ももパパさん♪
さらっと読みたい方には、ちょっと長いかな～と思いつつ・・・。
ついつい脱線していろいろ書いてしまってます（汗）
鮭科の魚って、奥が深そうですね～♪
まあ、美味しければなんでもよいのですが（笑）
ここ、意外と楽しい道の駅ですよ！寄ってみてくださいね～～
これ美味しそう〜…
炙ったサーモントロだなんて…
味付けもこだわってるし、この値段だと満足度も高いはず
ラーメン遠征よりも、これ食べに遠征行った方がいいでしょうね(^^;)
あぽろんさん♪
鮭祭りに毎年来る、あぽろんさんなら気に入ってくれるメニューだと思いますよ！
ますの寿し食べるより、お得だと思います（笑）
みぃこ姉さんに耳寄り紹介
神奈川県小田原市に来る時の参考にしてください(^^)d
お刺身天国 小田原市早川に昨年1️⃣1️⃣月オープン
制限時間6️⃣0️⃣分ですが￥3️⃣0️⃣0️⃣0️⃣程度で食べ放題です
早川漁港に在り、テラス席から相模湾を一望でき、近海で獲れた新鮮な魚介類を堪能できそうですよ
富山からやったら、特急しらさぎ号に乗って、米原⇔小田原を東海道新幹線が判り易いでしょう
小田原停車の「ひかり」号も数本在り
小田原駅なら鯛飯弁当や鯵の押し寿司が私からのお奨めです
箱根登山鉄道の全面復旧が秋になりそうやから、秋以降がいいです
小田原市のネックはビジネスホテルが少ないことでしょう……………
zoffさん♪
お刺身食べ放題って凄いですね～
なんか、昔ブロ友さんがお刺身のせ放題の、漁港の丼食べてたところかな？
でも、そこは去年の11月OPENだから違うお店だね～
食べログみたけど、鮮度もよくて評判よさそうだね！
お寿司パフェが作ってみたい（笑）