こんにちは！みいこ（@toyama_miiko）です！
北陸の冬も、本番になってきました。富山生まれ富山育ちのみいこさんも慣れてるとは言え、やっぱり冬は好きになれません。
寒い日に、ふと無性に食べたくなる物って、ありませんか？
そうそう、ふーふーしながら食べるアレですよ！
今回は、そんな寒い日にぴったりの、行列ができる富山のソウルフードを紹介したいと思います。
糸庄本店
場所は、富山市太郎丸。国道41号線沿い太郎丸の宝くじ売り場の後ろに、お店はあります。
写真には写っていませんが、この日も行列ができていました。元々人気のお店でしたが、ミシュランガイド掲載やＴＶで紹介されて、全国的にもかなり知名度が上がってきています。
あまりの行列に諦めて帰ろうかと思ったんだけど、母が食べてみたいと言うので並んでみることにしました。
糸庄も掲載されてます
券売機で食券購入
メニューはたくさんありますが、ほとんどの方がもつ煮込みうどんを注文します。
並ぶのが面倒な方や、家でゆっくりと食べたい方には、テイクアウト用のおみやげもつうどんもありますよ。
＼最新のメニューはここから／
糸庄メニュー表
そして、店頭にはもつうどんが買える、自動販売機も設置されています。お店の中へ入らずに、手軽に買えることが可能なので連日、たくさんの人が購入しているのを見かけます。
食券を券売機で購入してから、お店の人に渡します。
半券と一緒に、番号札が渡されました。外で待つのは寒かったので、中で立って待つことに。
先客15組ぐらいでしょうか。
食券を渡すと、自動的にオーダーが入ります。
手際よく鍋がセットされていって、次々とモツ煮込みうどんが大量生産されていきます。見ていると、凄く楽しいです。
冬の寒い時期はいいけど、夏は地獄なんだろうなと余計な事を考えながら、順番を待ちました。
もつ煮込みうどん+ライス+玉子
呼ばれて、席に座って３分ほどで着丼です。
たっぷりのモツに、赤かまぼこ、ねぎがトッピングされています。
もう、地獄谷のようにぐつぐつと煮えてますよ！
熱々のスープをたっぷりと吸ったうどんは、硬すぎず柔らかすぎず、丁度よいコシです。
美味しい！！
うどんは、氷見の海津屋の氷見うどんを使っているんだそう。
ポチップ
たっぷりと入ったモツは、臭みもなく、めちゃ柔らかい。
トッピングで頼んだ玉子を割ってみます。とろっと、いい感じで崩れました。
食べ進めていくと、中から海老天が出てきました。入っていると思っていなかったので、なんだか得した気分です♪
天ぷらの衣が、またいい仕事してますよ。スープにほどよいコクがでていい感じです！
ライスを、おじや風にスープの中に入れても、美味しかったです。
バナナマンのせっかくグルメで紹介されました
バナナマンのせっかくグルメで、富山市のソウルフード的もつ煮込みうどんが紹介されました。バナナマンの日村さん、大絶賛でしたよ！
糸庄のもつ煮込みうどんだけを食べに、富山に来る価値があるって！
かなり気にいった様子だったよ！
まとめ
いつ行っても行列が出来ている、富山で大人気のお店「糸庄本店」行ってきました。
寒い日は、熱々のもつ煮込みうどんを食べると、身体の芯まで温まってオススメですよ。生麺タイプのもつうどんは、お店の前の自動販売機で購入可能です。日持ちがして、いつでも買えるので便利ですよ。
お店で食べても、家で食べても美味しい、糸庄のもつ煮込みうどんオススメです！
お店情報
住所：富山県富山市太郎丸本町１丁目７−６
電話：076-425-5581
営業時間： 11:00〜15:30（LO15:00）
17:00〜23:30（LO23:00）
定休日：火曜日・第1・3水曜日（火曜日が祝日の場合は営業。翌日水曜日休業日）
公式ＨＰ
ポチップ
コメント
コメント一覧 （20件）
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こちらは２０年以上行っていませんが、あの頃と変わらぬ
美味しさが伝わってきますね♪美味しそう(^^)v
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こんにちはぁぁ～
ほほぉ～、モツうどんに海老天まで入っているんですかぁ。
モツだけでも美味しそうなのに海老天入りとはご丁寧で嬉しいですねぇ～
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> ずずさん
こちらのお店は、超人気店なんですよ～～
若いお兄さんが手際よく作ってるの見てると面白いよ♪
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> donkey_earsさん
この前食べていらっしゃいましたよね♪
アタシはなんと20年ぶりぐらいに行きました～ｗ
不動の人気だね～夏はお客さんもお店の人も大変だとおもうよｗ
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> にざんささん
いつ行っても混んでるよねｗ
でも意外と回転は早い感じがしましたよ～
ぜひ、この寒い時期に行ってみてくださいな☆
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> ディーオンさん
グツグツ煮えてるの寒い日に食べるのに丁度よいですよ♪
カメラのレンズがくもるので写真撮りにくいですｗ
ご飯との相性もバッチリでした！！
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> やすさん
あれ蓋で混ぜてるの？何してるのかと思った（笑）
カウンターで見てたら面白かったよ♪
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> こつまるさん
ご飯と合いますよ～
半分ぐらいは玉子入りの注文でしたよ♪
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> ももパパさん
裏に分店なんてあったんですか？？？？
今はないですよ～～ｗ
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> piellle300さん
いつも前や横には行くんだけど・・・
凄く久しぶりに入ってみましたよ～～♪
さむーい日には身体の芯から温まってよかったですよ！！
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> みるくさん
金沢は、もつ煮込みとかあまりないですよね？
富山にはモツうどんやらラーメンやらのお店。。。
結構ありますよ～ここが一番流行ってるお店です！！
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> たういさん
そうなんですよ！！
結構具も入ってて、モツの量も多かったですよ～～
寒い日にはぴったりのランチでした♪
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> あぽろんIIさん
昨日はちらちらと雪も降っていたので・・・
外に並ぶのなんてｗ
無理矢理店内に入って待ってましたよ～～
食べると汗がじんわり出てきましたｗ
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> インスタントマンさん
熱々は身体が温まって美味しいですよ～～
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> げんさん
ここ数日寒いですよねｗ
ちょっと風邪引きそうになってます・・・
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> 老猫さん
街中からだと歩くと遠いですもんねｗ
バスって手もあるけど。。。
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> ドリームさん
アタシと同じ程のブランクがあるんですね～
あの頃はそれほど思わなかったんだけど・・・
今食べると美味しかったです（笑）
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> 小美（チビ）ちゃんさん
そうなんですよ！！
エビ天が出てきたので、なんだか得した気分になっちゃいました（笑）
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> ゆたこさん
ゆたこさんにはライス大盛りと一緒に食べてもらいたいですね♪
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