閉店【室谷食堂＠新湊】むろたんと呼ばれる射水の超ディープな食堂で「かけ中」食べてみたよ！

こんにちは！みいこ（@toyama_miiko）です！
貴方は「かけ中」なる食べ物の存在を知っていますか？ かけ中とは、うどん出汁の中に中華麺が入った、和風ラーメンって感じのご当地グルメです。富山県の新湊地区では、昔から親しまれてきたソウルフードのようですね。以前、同じ新湊のひさみなと食堂で食べたことあるんだけど、食べてみるとなんともほっこりと、おいしいんですよね。そんな、新湊の定番のソウルフードが楽しめる噂の、超ディープなお店へ行ってみました。

室谷食堂

ナビをセットして行くと、目的地はここで終了してしまいました。

ん～。お店らしき建物がありません・・・。

どうみても、古い普通の民家のようですが・・・。
こちらが、新湊の人が昔から愛してやまない食堂！  室谷食堂のようです。

店内の様子

昭和に、タイムスリップしたような店内です。

本当に営業してるのかな？
ここが厨房みたいなんだけどなぁ。とりあえず、のぞいてみると、おじいちゃん（店主）がいました。 店内には、出汁のにおいがしていて、先客が食べていった感じがします。ちなみに、声をかけても返事はありませんでした・・・。おじいちゃん、耳が遠いのかしら？

お冷はセルフサービスのようです。とりあえず、雑誌もあるね。なぜか、新聞のチラシが散乱してるけど・・・。

壁には、写真や色紙など、いろいろと飾られています。

このサイン色紙は、新湊の飲食店に同じものが結構あるものらしいから、コピーなのかもしれないね・・・。

クチコミ新発見！旅ぷらって、日曜の午前中にやってる番組だよね。調べてみたら、2019年３月10日の放送分で、羽野晶紀と袴田吉彦が汁中華食べて行ったみたいだね！
こんなディープなお店にも、来るんだね～。ちょっと感動しちゃったよ！

https://www.ytv.co.jp/tabipura/backnumber/20190310.html

メニュー

汁物は、汁中華（かけ中）とうどん。焼き物は、焼きそばと焼きうどん、お好み焼きがあります。それぞれ、肉入りは100円増し。お好み焼きの肉入りはスペシャルのようです。

汁中華（中と小）

いろいろ食べてみたかったので、アタシは汁中華は小を頼みました。相方は、中にしたんだけど・・・。ちょっと思ったよりも量がある感じがします。

汁中華（小）

具は天かすと刻みネギと赤かまぼこ。めっちゃシンプルだよね。

出汁は、見た目よりもパンチのある濃いめの味です。

麺は思ったよりも、太めです。ちゅるんとした感じではなく、ぼそっとした加水率低めのタイプ。中華麺なんだけど、うどんぽい感じもします。醤油感が全面に出ているスープが、やわらかい麺にダイレクトに絡みつきます。和だしなのに、意外としっかりとしていて、物足りなさはありません。

富山の麺にかかせないのが、赤かま。どんぶりの彩のアクセントにもなって、そしておいしい！
天かすから出る適度な油分で、コクが出て調和がとれています。

汁中華（中）

中＝普通だと思って注文したんだけど、どうみても2玉ぐらい入っていそうです。

卓上には、テーブルコショーと、一味が置いてありました。うどん出汁だから、一味でも合いそうなんだけど、コショーをたっぷりとかけていただきました。

お好み焼き スペシャル

どんどん焼きを思わせるような、素朴なお好み焼きです。

たっぷりとソースが塗られていて、いい感じです。具も、イカげそ、豚肉、刻み昆布など、思ったよりも具だくさんです。スペシャルだもんね～。

薄く焼いた生地を２つに折りたたんで、皿にのせてあるんですね。
内側には、青のりがたっぷりとかかっていました。いまどきの、ふわふわなタイプではなくて、子供の頃、家の近くのお好み焼き店で食べた、昔懐かしい味です。きざみ昆布がいい味出してます。

焼きそば

青のりがたっぷりと、かかっているのが印象的です。

普通の焼きそばにしたので、具は少しのキャベツと赤かまのみ。肉入りにすればよかったかな～？
麺は、パサパサとした感じで、これも小学生の頃にバザーとかで食べたような感じかな。アタシは、焼きそばは、しっとり太麺が好き。焼うどんの方が、好みだったかもしれません。

食べた丼はセルフで片付けましょう

おじいちゃん、ひとりで切り盛りしているようなので、食べた後のどんぶりはカウンターへ。そして、テーブルはふきんで拭いてあげましょう。まるで、二郎系のラーメン店のようですね（笑）

ごちそうさまでした！！

建物の横にも入り口有り

常連サンは、こっちから入るようですね。内側に暖簾もかかっています。お会計を済ませて、帰りはここから出てきましたよ。

まとめ

「むろたん」の愛称で呼ばれている、室谷食堂。めちゃくちゃディープなお店で、潔癖症の方にはおすすめしません。地域の方には、昔から慣れ親しんでる当たり前の風景のようです。アタシたちが入店してからも、次々とお客さんが来て、とてもお店とは思えない外観なのに、繁盛していました。決して、愛想がよいとは言えない、おじいちゃんだったけど、こういうお店は細く長く続けていってほしいです。

お店情報