近年、いちご大福がブームになってきています。これからのシーズン、いろんなお店で販売していますよね。

今回は、ちょっと珍しいミルク味のいちご大福を求めて、高岡市の老舗和菓子店へ行ってみたので、レポートしてみたいと思います。

江出の月本舗 志乃原｜場所は？

場所は、高岡市城東。

サイゼリア高岡城東店やぼてじゃこ本店などがある、道路沿いにお店はあります。

お店の前には、３台分の駐車スペースがありました。

「苺とみるくの大福」のポスターと、おひな様がディスプレイしてあります。

その他、営業時間等のお店情報はブログの最後に記載しています。

江出の月本舗 志乃原｜店内の様子

こちらのお店は、創業天保３年（1832年）。現在の店主で7代目になる、190年の歴史ある老舗和菓子店です。

掃除が行き届いた清潔な店内には、いろんな和菓子が並んでいます。

代表的な銘菓 江出の月

お店の名前に「江出の月本舗」と付いていますが、こちらのお店の代表的な銘菓が「江出の月」です。

みいこさん、中学の時に茶道を習っていたことがあって「江出の月」は、良く食べていましたよ。

【江出の月とは】
天保3年(1832年)創業の志乃原の代表銘菓「江出の月」は、安政年間三代目菓匠三郎平の創案による富山でも最も伝統ある銘菓です。 歯触りのよいおぼろ種に自家製白味噌餡を薄くはさんだ、富山湾の水面に映し出された満月を表した上品な和菓子です。
引用：志乃原Webサイト

しっとりとした薄い最中のような（表現が難しい）生地の間に、白あんが挟んである和菓子です。

その他にも、いろんな和菓子が並んでいましたよ。

おひな様の季節なので、かわいいひな祭り用の和菓子もありました。

苺とみるくの大福

最近は、いろんなお店で苺大福の販売をしているけど、こちらのお店の「苺とみるくの大福」は、リーズナブルな価格設定になっています。

包装紙のデザインもかわいくて、春らしい感じがします。

袋を開けると、手頃なサイズの苺大福が出て来ました。

練乳を練り込んだ白あんと、柔らかい求肥。甘くて、ジューシーな苺のマリアージュ。

ほんのりと、ミルク味で他のお店の苺大福とは、ちょっと違ったタイプです。

真上から苺大福の断面を撮ってみました。

まとめ

高岡市の老舗和菓子店「江出の月本舗 志乃原」行ってみました。

ミルキーな苺大福は他にはないタイプで、みいこさんの好きな味でした。

最近は、いろんな苺大福があるけど、値段も手頃なので買いやすいですよ。

他にも、老舗和菓子店らしいお菓子がたくさん並んでいました。高岡市へお越しの際は、志乃原寄ってみてくださいね。

お店情報

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