【江出の月本舗 志乃原】ミルク味のイチゴ大福が美味しい！創業天保３年の高岡市の老舗和菓子店！

近年、いちご大福がブームになってきています。これからのシーズン、いろんなお店で販売していますよね。

今回は、ちょっと珍しいミルク味のいちご大福を求めて、高岡市の老舗和菓子店へ行ってみたので、レポートしてみたいと思います。

江出の月本舗 志乃原｜場所は？

場所は、高岡市城東。駅南から野村へ抜ける、サイゼリアやぼてじゃこなどがある、通り沿いにお店はあります。

お店の前には、３台分の駐車スペースがありました。

「苺とみるくの大福」のポスターと、おひな様がディスプレイしてあります。

その他、営業時間等のお店情報はブログの最後に記載しています。

江出の月本舗 志乃原｜店内の様子

こちらのお店は、創業天保３年（1832年）。現在の店主で7代目になる、190年の歴史ある老舗和菓子店です。

掃除が行き届いた清潔な店内に、いろんな和菓子が並んでいます。

代表的銘菓 江出の月

お店の名前に「江出の月本舗」と付いていますが、こちらのお店の代表的な銘菓が「江出の月」です。

みいこさん、中学の時に茶道を習っていた時があって、「江出の月」は良く食べていました。

【江出の月とは】
天保3年(1832年)創業の志乃原の代表銘菓「江出の月」は、安政年間三代目菓匠三郎平の創案による富山でも最も伝統ある銘菓です。 歯触りのよいおぼろ種に自家製白味噌餡を薄くはさんだ、富山湾の水面に映し出された満月を表した上品な和菓子です。
引用：志乃原Webサイト

しっとりとした薄い最中のような（表現が難しい）生地の間に、白あんが挟んである和菓子です。

生どら各種

お店の中で、気になったのがこの生どら焼き。普通のあんこと生クリームが定番だけど、完熟バナナとかレアチーズの生どらとか。いろいろ種類がありますね。

その他にも、いろんな和菓子が並んでいましたよ。

おひな様の季節なので、かわいいひな祭り用の和菓子もありました。

苺とみるくの大福

最近は、いろんなお店で苺大福の販売をしているけど、こちらのお店の「苺とみるくの大福」は、リーズナブルな価格設定になっています。

包装紙のデザインもかわいくて、春らしい感じがします。

袋を開けると、手頃なサイズの苺大福が出て来ました。

練乳を練り込んだ白あんと、柔らかい求肥。甘くて、ジューシーな苺のマリアージュ。

ほんのりと、ミルク味で他のお店の苺大福とは、ちょっと違ったタイプです。

真上から苺大福の断面を撮ってみました。

生どら各種

いろいろ気になったお菓子はあったのだけど、久しぶりいに「生どら」を食べてみたくなって、買ってみました。

熟したバナナをすりつぶして、生クリームに合せてあるんだそう。よくある、バナナ香料とかじゃないのがいいね。あんことバナナクリームがマッチしていて、美味しい！

チョコチップも入っていて、時々口の中でプチっとはじける食感も楽しい、ちょっと洋風などら焼きです。

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まとめ

高岡市の老舗和菓子店、「江出の月本舗 志乃原」行ってみました。ミルキーな苺大福は他にはない味で、みいこさんの好きなタイプです。最近は、いろんな苺大福があるけど、値段も手頃なので買いやすいですよ。

他にも、老舗和菓子店らしいお菓子がたくさん並んでいましたよ。高岡市へお越しの際は、志乃原寄ってみてくださいね。

お店情報

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