富山県内には、いろんなラーメン店がありますよね。特に最近は、こってり家系ラーメン店が続々とオープンしているように感じます。

でも、この歳になるとこってり系よりあっさり系の、身体に優しいラーメンが恋しくなるんですよね。

今回は、久しぶりに自家製麺で無化調の身体が喜ぶラーメンを提供している「ちゃるめらぐっぴー」に行って来たので、紹介したいと思います。

ちゃるめらぐっぴー｜場所は？

場所は、富山市上飯野。富山環状線沿いにお店はあります。

大きめの看板はあるのですが、外観はラーメン店にはとても見えません。

地元ＴＶで取り上げられたりした影響で、以前より認知度が上がって来ているように感じます。

この日は、雪が降っていてアルバイトの男の子が店頭の雪かきをしていました。

ちゃるめらぐっぴー｜店内の様子

店内は、モダンでシックな落ち着いた雰囲気です。

カウンター席と、テーブル席が２つ。10人程度で満席になる、こじんまりとした店内です。

この日は、家族３人で来たので、こちらのテーブル席に座りました。

ちゃるめらぐっぴー｜メニュー

こちらのお店は、醤油ラーメンの種類が豊富です。以前は４種類あった事もあったけど、現在は３種類のようです。

Ａ普通の醤油（この日は吉備鶏ではなかったみたい）と、Ｂ自然栽培大豆、Cローストらっきょう香味。こんなお店は他にないと思いますよ。店主の素材に対するこだわりが凄いんです。

そしてこの日は、Bが売切れになってました。

その他、鶏しお・スパイシー。それぞれ、店主の気まぐれでメニューにある時と、ない時があります。

まぜそばは、５種類全てありました。

その他に、ご飯ものとトッピング、一応アルコールも用意されています。

ちゃるめらぐっぴー｜こだわりについて

こちらのお店は、無添加で100％国産小麦を使用した自家製麺です。

メニューが良く変わるお店なんだけど、最近は少し安定してきているのかな？

壁にサインが描いてあるのって、なんかカッコイイよね。窓越しに見えるのは製麺室です。

醤油ラーメン

着丼から、醤油のいい香りがしてきます。

具材は、チャーシュー・ねぎ・メンマ・青菜。

彩りも綺麗で食欲をそそります。

ふんわりとした上品な味の醤油スープは、レンゲを持つ手が止らなくなります。

つるっモチッとした自家製麺は、喉ごしが良くてとても美味しいです。

もやしまぜそば

もやしがたっぷりと入った「もやしまぜそば」。

トッピングは、ネギとチャーシュー、炒めたもやしには黒ゴマが彩りにも風味にも、アクセントになっています。

だし醤油がたっぷりと入った、醤油の旨味たっぷりのまぜそばです。

以前は、「もやしまぜそば」を頼むと、スパイシーなもやし炒めのトッピングだったんだけど、現在は別に「辛もやしまぜそば」があるんですね。ピリッとしたもやし炒めが食べたい場合は、「辛」の方をオーダーしましょう。

この、つるモチッとした自家製麺が、めちゃ美味しい！

もやしたっぷりで、麺の量も普通のラーメンに比べると多い気がします。

このスモークチャーシュー、いい香りがしてモモ肉の旨味が凄い！

もっと食べたいやつでした。

まとめ

久しぶりに、ちゃるめらぐっぴー行ってきました。

もっちもちの麺は、一度食べると虜になりますよ。スープも醤油の香りがよくて、素材にこだわっているのが良く分かります。

そして、無添加なのが高ポイントです。これからの時代の外食は、安心して食べる事ができるお店で食べたいですよね。富山でスタイリッシュなあっさりとしたラーメンは、ぐっぴーをおすすめします。

みなさんも、一度食べて見て下さいね。

お店情報

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