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【寺尾太助さ】高岡市西田(さいだ)のおすすめの竹の子料理店!メニューは?たけのこづくし食べてきた!

西田で、たけのこづくし食べてみたいな!

竹の子料理って、結構いい値段するよね?

富山県高岡市西田(さいだ)地区は、竹の子の産地として地元でも有名な場所です。

粘度質の土壌で育ったたけのこは、柔らかいのに歯ごたえが良くアクが少ないのが特徴で、とても美味しいと評判です。

西田地区では、たけのこが採れる4月上旬頃からは期間限定で、竹の子料理が楽しめるお店がオープンします。

美味しい竹の子料理を食べに高岡市西田地区へ行ってみたので、詳しくレポートしたいと思います。

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富山県高岡市西田地区には、たけのこが採れる旬(4月~5月)の時期のみ営業する、竹の子料理専門店が6店舗あります。

高岡市西田 竹の子料理店  MAP

いずれのお店も、座禅の修行道場としても知られている国泰寺周辺にあります。

料理の品数によって異なりますがどのお店も大体、3,000円~5,000円程で竹の子料理が提供されています。

たけのこ料理って結構いい値段するんだよね…。

そうなのよね。
だから今まで食べに来たことがなかったのよ…。

若い頃は、竹の子料理に3,000円も出すなんてって、思ってたけど…。最近、野菜や山菜が美味しく感じるようになって、たけのこ料理いつか食べてみたいと思っていたんですよね。

そこで今回は、インスタのフォロワーさんからの評判が良かったお店へ、行ってみることにしました。

タップできる目次

竹の子料理 寺尾太助さ|場所は?

場所は、高岡市西田188。

国道160号線の上田子の交差点から東へ。国泰寺の総門の近くにお店はあります。

寺尾太助さ MAP

駐車場は、お店の前と道を挟んだ向かい側にもありました。

お店に入ると、綺麗に手入れされた坪庭が見えます。床がピカピカで、旅館みたいな雰囲気です。

入口に、たけのこの形をしたオブジェが飾ってありました。

かわいい!

来る前に電話予約をしておいたので、廊下を通って奥の個室に案内されました。

施設的には古い感じですが、お部屋は小綺麗にしてありました。

予約時に小さな子供も一緒だと言う事を連絡しておいたので、豆イスなども用意されていました。

こういうサービスは嬉しいね!

竹の子料理 寺尾太助さ|メニュー

定食の種類
  • はる定食
    たけのこ天ぷら・煮物・ご飯・お新香・味噌汁
  • たけのこ定食
    酢の物・ピーナッツ和え・煮物・ご飯・お新香・味噌汁
  • 天ぷら付きたけのこ定食
    たけのこ天ぷら・煮物・酢の物・ピーナッツ和え・ご飯・お新香・味噌汁

たけのこ天ぷらと煮物・ご飯・お新香・味噌汁が付いた、はる定食が一番リーズナブルで 2,500円です。

たけのこ定食には、はる定食には付いていない酢の物とピーナッツ和えが付いていますが、こちらは天ぷらが付いていません。

お店のホームページを見ていると、ピーナッツ和えはお店のおすすめメニューとのこと。

他の単品メニューも食べてみたかったので、たけのこ定食とはる定食を頼んで、ピーナッツ和えと酢の物をシェアして食べることにしました。

たけのこ定食

酢の物・ピーナッツ和え・煮物・ご飯・お新香・味噌汁が付いた定食です。

たけのこの煮物

竹の子の煮物に山菜も添えられています。

見て下さい! この分厚い竹の子の煮物。

厚さ2センチはあったかな? こんなに分厚いのに、めちゃくちゃ柔らかいんですよ。

もちろん、エグミもありません。

この煮物美味しい!

たけのこのピーナッツ和え

細かくサイコロ状にスライスしてある竹の子に、ピーナッツが和えてあります。

濃厚なピーナッツと竹の子の食感が、マッチしています。こういうの初めて食べたけど、ちょっと洋風な感じで意外といけますね。

たけのこの酢の物

シャキシャキとした竹の子の食感と、ほどよい甘酸っぱさが箸休めにピッタリです。

たけのこご飯

上品に味付けされたご飯に、薄くスライスされた竹の子がたくさん入ってました。

竹の子料理の定番だよね!

たけのこの味噌汁

自家製味噌を使った味噌汁は、出汁が効いててほっとする味です。スライスした竹の子も、たっぷり入ってました。

たけのこ天ぷら

実は最初、たけのこ定食には天ぷらが付いていると勘違いしてまして…。慌てて単品の天ぷらを、追加注文しました。

たけのこの他に、人参・さつまいも・大葉の天ぷらも付いて彩り豊かです。

揚げたてのたけのこの天ぷらは、熱々でホクホクしています。

やはり、エグミは全くなくて、たけのこが甘くて美味しい!

単品の天ぷらは、定食に付いてくるものより、竹の子が大きくて食べ応えがありました。

たけのこのブッコロ

ぶつ切りにした竹の子を揚げた物に、甘辛いタレを絡めてある一品です。

大きめにカットされた竹の子は、食べ応えもあります。甘辛い醤油タレが少し濃い目の味付けで、ご飯がすすみます。

これは、量もたくさんあったので、シェアして食べるのがおすすめです。

ブッコロをアテにビールが飲みたかった…。

たけのこのお刺身

柔らかくサクサクとした歯触りで、竹の子の持つ自然の甘味が感じられます。これも、やはりエグミはありません。

少し昆布で締めてあるのかな? ほのかに昆布の風味もします。

お刺身は新鮮じゃないと食べられないよね!

はる定食

はる定食は、たけのこ天ぷら・煮物・ご飯・お新香・味噌汁とシンプルに竹の子料理を味わいたい方に、おすすめです。

この定食だけでも十分、西田のたけのこを楽しめるよ!

竹の子料理 寺尾太助さ|まとめ

ずっと食べてみたいと思っていた、西田のたけのこ料理堪能してきました。

エグミもなく歯触り良いのに柔らかい、西田の竹の子料理は思った以上に絶品でした。

今の季節しか味わえない贅沢なたけのこづくし。ちょっとお値段はしますが、1年に一度食べに来る価値があると思います。こんなに美味しいなら、もっと早くに来るべきだったと少し後悔しましたよ。

たけのこ料理を提供するお店は他にも数軒あるので、次は違ったお店で食べてみてもいいかもですね。

ちょっと気になったそこの貴方、ぜひ1度西田地区で竹の子料理食べてみてくださいね。

竹の子料理 寺尾太助さ|店舗情報

竹の子料理 寺尾太助さ

住所:富山県高岡市西田188
電話0766-44-1329
営業時間11:00~20:00(4月~5月のみ)
定休日
公式HP

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コメント

コメント一覧 (10件)

  • 今年はたけのこ、もらえんかったな〜
    このまえ里帰りしたとき、実家ちかくの友達んちでかったけど、夜になってしまったから、茹でるのめんどうで全部の実家に置いてきたんだよ
    全部たけのこづくし、っていいね
    こんな贅沢、ほかにないわ〜
    たけのこもらえなかった年にこそ行きたいお店ね、情報ありがとう

    • ずずねーさん

      今年は裏年の中でも収穫が少ないみたいね。
      たけのこって掘ってきたのすぐ調理しないと、美味しくないしねぇ。
      そういえば、ねーさんいつも、たくさん竹の子もらってたよね。1度でいいから西田の竹の子食べてみて。他とは比べ物にならないぐらい美味しいから。

  • 私もつい最近、西田の辺りのタケノコをいただきましたよ。美味しかったです♪
    今年は裏年の中でもかなりタケノコが少ないらしいですね。

    • ももパパさん

      西田のたけのこ美味しいのよ。
      たまにJAとかにあるの買って食べるけど、高くてw
      家で調理したものより、プロの料理はタケノコの良さが引き立ってました。

  • ブッコロ、美味しそう
    なんでこんな物騒って言ったらアレだけど、こんなメニュー名なんでしょ?
    なんか知ってますか?(^^;)

    • あぽろんさん

      濃い目の味付けで麦酒に合いそうでしたよ。飲めなかったですけどね。
      ぶっつ○ろす?!ぶつ切りにしてあるからかな???

  • こっち方面にも筍料理メインのお店はあるけど
    高くて行ったことがありません。
    美味しい筍は世話が大変らしいから仕方ないのかなぁ。
    ブッコロって何だって思ったら美味しそうな料理だ。

    • ことぶきサン
      肉も魚も入ってないのに、この値段を出すのは少し勇気がいると思う。でも、毎年食べに行くって言う人もいるし、ずっと食べてみたいと思ってたのよね。たかが竹の子、されど竹の子…。なかなか奥が深く美味しかったですよ。

  • タケノコ料理の数々ですがやはりお高く感じてしまいます
    きっと家でタケノコを食べられるのが原因です(笑)
    一度タケノコのお刺身を食べてみたいです(>_<)

    • けいたサン

      高いと思うよね…。
      でも西田の竹の子はやっぱり美味しかったよ。自分で料理するのとは全然違ったよー。新鮮じゃないと食べられない、お刺身も美味しかったよ。

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