こんにちは！ みいこ（@toyama_miiko）です！
富山のラーメンと言えば、他県の方なら、富山ブラックを思い浮かべると思います。メディアの影響で、富山県民は富山ブラックばかり食べてるんだと勘違いしてる人もいるとか・・・。
富山にも、ブラックの他に美味しいラーメンは、たくさんあります。
最近、南砺市の人気ラーメン店｢らーめん真太｣から独立開業された、ラーメン店がＯＰＥＮしたと聞いて行ってきましたよ！
自家製麺らーめんてしお
場所は、射水市太閤山。天然温泉太閤の湯の近くにお店はあります。
小杉駅側から来た場合は、太閤の湯を通り過ぎてすぐの交差点を右へ行くと、左手にありますよ。
お店の外観
オープンしてから、早１か月程経っているにもかかわらず、行列が止まない人気店！平日だったので、開店直後に行っても大丈夫だろうと、高をくくっていたら・・・。なんと、10人以上の行列が！
駐車場は、お店の前に4台と、看板の裏のアパートの敷地に7台分あります。
初めてだと、停める場所が非常に分かりにくいです。
この日は、お店の前で、店員さんが駐車場の案内をしてくれていたので、悩むことなくスムーズに車を停めることができました。
お店の前に、メニュー表が掲示されています。待っている間に、注文を聞きに来てくれるので、店内に入ってからの待ち時間は比較的少な目です。
コロナ対策も、しっかりとされていますね。
店内の様子
厨房の前にカウンター席があります。
小上がり席が３つと、中央にもカウンターがありました。
特に席と席の間には、仕切等はありませんでしたが、間隔は比較的余裕があったと思います。
アタシが食べに行ったときには、なかったんだけど・・・。
最近、カウンターにアクリル板が設置されたみたいですね！
よろしかったら、てしおさんのInstagramでチェックしてみてくださいね！
らーめんてしお Instagram
メニュー
てしおと言う店名からも、修行先のらーめん真太同様に、塩推しなのが伝わってきます。
てしおとは、手塩に育てるって意味も込められているとか。
基本のラーメンは、4種類。塩・鶏白湯・鶏醤油・煮干醤油。中でも、メニューに大きく書かれているオススメは、
・ワンタン手塩らーめん 990円
・鶏白湯らーめん 940円
・煮玉子醤油らーめん 990円
各種トッピングもあります。手塩らーめんにワンタントッピングすると、1090円になるんだけど、ワンタンがデフォよりも１枚多いみたいです。
日替わりで、どんぶりものもありますね。この日は豚どんだったみたいだけど、既に売り切れしてました。てしおおにぎりは、富・富・富を使用とのこと。
このお店のロゴマーク、すごくお洒落でステキですよね！
手塩らーめん
黄金色に輝く綺麗なスープ。盛り付けも、スタイリッシュな感じです。
具材は、ワンタン・豚と鶏のチャーシュー・メンマ・かいわれ・スープに浮かんでいるのは四角くカットしたねぎかな？
ちょっとアップで！
スープを一口、あっさりだけど深い味わいがあります。
厳選した３種類の塩をブレンドし、ほたて貝柱、北海道産根昆布を使用した特製塩だれに、鶏ガラ・丸鶏をじっくりと煮込んだスープと、焼煮干しの出しのダブルスープ。
全粒粉入りの自家製麺。細麺ストレートで、するするっとのど越しよい感じ。
ワンタンも皮から自家製です。結構お肉も大きくて、食べ応えあります。
お肉ナシのワンタンも１枚入っていました。
チャーシューは、肩ロースと鶏むねの低温チャーシュー。しっとりと柔らかくスープに溶け込んでいます。
メンマは四角い極太タイプ。こりこりとした歯触りが、アクセントになりますね！
てしおにぎり
先に食べたみなさんの評判が良かったので、Ｗ炭水化物だけど気にせず注文（笑）お寿司屋さんで使われている、三重県産の海苔。おにぎりは、具なしの塩むすび。塩気はきつくなく、添えられた香の物もやさしい味付けでした。
まとめ
コロナ禍にも負けず、開店して１か月で早くも、人気店になっているらーめんてしお。スタッフの方の対応も良くて、とても新店とは思えない貫禄を感じました。これからが、楽しみなお店です！
お店情報
住所：富山県射水市太閤山１丁目５２
電話：0766-92-3929
営業時間：11：30〜14：30（当面の間は昼営業のみ）
定休日：火曜日（臨時休業あり）
コメント
コメント一覧 （18件）
おぉー！これ最近できた新店ですよね！てかコロナ関係無しで行列やんー
しかし美人っーかメチャクチャ綺麗な一杯やね～これ第二波くる前に
伺いたいね～ヤッパおにぎり行っちゃいそう^^
ディーオンさん
そうそう。コロナなんのそのですよ（笑）
真太出の店主さんなので、結構注目されてる方が多いです。
新店なのに、店員さんもしっかりとした対応されています。
隣の人が食べてた、唐揚げも美味しそうでしたよ～～
行くなら、いまのうちです！！
このお店、ホント話題になってますね～＾＾
是非一度食べに行きたいのですが・・・なんと大好きなブラックのお店のホント
すぐそばじゃないですか～＾＾；
ここまで行っちゃうと、正反対の味のお店のどちらに行こうか迷っちゃいそうです
にざんささん
めん八から、そう遠くはないですからね（笑）
こっち食べて、ブラックのはしごかな～？
すごい人気ですね〜(°▽°)
福野のお店も好きなので、これは行ってみたいですよ〜！！
ももパパさん
そうなんですよ。開店前に並ばないと１順目には入れそうにありませんｗ
これから、どんどん良くなっていくと思うので、機会があればぜひ～
これは行かなくちゃだわ～。
美しくてスープも麵も好みのラーメンです！
太閤山ランドで紫陽花見てからの
「手塩ラーメン＋てしおにぎり」で決まり！
ゆかちんさん
脂っぽいのとか、味の濃いのが苦手な方には、ぴったりのラーメンかと！
全体的にバランスがとれてて、盛り付けもとってもキュート！
行くなら、開店前に並ぶのがいいみたいです♪
行ってみたいなと思いつつ、平日のお昼でも行列なんですね。
夜の営業もやってくれないかな～
minimal1991さん
そうなんですよ・・・。
平日なら、そこまで並んでないかと思いきや・・・。
開店５分後ぐらいで、この状態でしたｗ
逆に13時ぐらいだと、並びは少なかったです。
それだと、ワンタンが完売してる可能性あるかな？
夜営業は、７月からの予定だったのに延期になってますね。
この澄んだスープがめっちゃ美味そう～(^^♪
塩むすびと並んでお腹は大満足やね～(^^♪
ゆたこさん
ゆたこさんなら、おにぎり３つぐらい食べないとお腹いっぱいならないかも～？ｗ
スゴイ人気なんですね(゜o゜)
行ってみようと思っていたのですがもう少し先に延ばそうと思いますが、
おにぎりが気になります（笑）
けいたさん
開店前に行けばなんとか・・・（笑）
夜営業がはじまれば、また違うと思うんだけどねぇ～
素材を生かした素朴なおにぎりでしたよ！
真太さん出ならやっぱこの清湯系塩ラーメンがイチオシでしょうかね
ひそかに注目してたんですけど、こんだけ混んでるのか…(^^;)
さて、次の富山遠征はどこにしようか、選択肢がまた増えました(^^)
あぽろんさん
真太で店長をしていらっしゃった方のようですよ！
現在、お昼しかやってないから余計なのかな？
とにかく、まだ行列になってます・・・。
次はどこに行くのかな～？
綺麗なラーメン。
手塩っていう名前がいいですね。
ことぶきさん
きれいだよね～～♪
四角く切ってあるネギが、なんかキラキラ系でお洒落！
丁寧にらーめんと向き合っていらっしゃいます♪