富山の無化調ブラック系では、一番好きなお店「中華そば三丸三」。こちらのお店のスープは、見た目は黒いけど富山市内にある富山ブラックのお店とは違い、優しい感じの黒い中華そばです。

最近は、デフォの中華そばはもちろんだけど、多彩な裏メニューがあって評判がいいんですよね。

今回は、まだ未食だった「三王子」を予約して食べに行ったのでレポートしてみたいと思います。

中華そば三丸三｜場所は？

場所は、射水市大門。高岡市方面から来ると、庄川の大門大橋を渡って1つ目の交差点。錦町を右に曲がってしばらく行くとお店はあります。ファミリーマート射水大門店の裏手の辺りですね。

初めて行く方は、ナビをセットして行きましょう。

このブログでも、何度か紹介していますが、元フレンチシェフでＤＪという変わった経歴を持つ店主さん。

各種メディアにも、何度も取り上げられているので地元の方は、ご存知の方が多いかもしれませんね。

そして、裏メニューもいくつかあって、過去には二郎系の裏メニュー三丸三郎を食べたこともあります。食べてみたい人は、下記のブログを参考にしてみてくださいね。

三丸三郎の記事はここから！

中華そば三丸三｜表メニュー

各テーブルに置いてあるデフォのメニュー表です。

基本的に、こちらのお店は「中華そば」のみの提供なんです。有料トッピングと無料トッピングを組み合わせて、自由にカスタマイズすることが可能です。

黒板メニューは、夜限定のカレー中華や数量限定のトッピングメニューが記載されています。

夜限定カレー中華の記事はここを見てね！

ちなみに、三王子とは八王子系ラーメンを店主がインスパイアしたラーメンのことです。

八王子ラーメン（はちおうじらーめん）は、東京都八王子市のご当地ラーメン（ご当地グルメ）。醤油タレの醤油ラーメンである。トッピングとして、一般的なチャーシューやメンマのほかに、刻みタマネギを使うことに特徴がある。
引用：ウィキペディア（Wikipedia）

東京都八王子市の町おこしのために生まれたご当地ラーメン。醤油ベースのたれ、表面を覆う油脂、トッピングには生の刻み玉ねぎが浮かんでいるのが特徴です。富山で、刻み玉ねぎが浮かんだラーメンと言えば南砺市の円城のラーメンが思い浮かびますね。

三王子＋味玉＋一本リフト専用メンマ

着席してしばらくすると、醤油のいい香りがするラーメンが登場しました。

トッピングは、赤かま・メンマ・チャーシュー・海苔と、刻み玉ねぎです。

見た目は結構黒いので、濃い目にみえるけどスッキリとした味わいの醤油スープです。

デフォの中華そばとは、カエシは同じだけどスープが違うらしい。何で取ってあるかは不明。今度、ちゃんと店主サンに聞いておきます。（笑）

そして、麺。デフォよりも細めの、ややパツっとした感じの中華麺。スープによく絡んで、これは美味しい！

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チャーシューは、デフォと同じウデ肉かな。メンマもコリコリで美味しいです。

味玉はゼリー状で、これまた旨し！

一本リフト専用メンマ

そして、今回初めて頼んだトッピング。とぐろ巻いたメンマなんて、初めて見る人もいるよね？

メンマ好きの店主が作った長～～いメンマ。これ作るの手間がかかるみたいなのよね。

とりあえず、持ち上げてみる！

何センチあったのかな？ 量ってくればよかったかな。30センチぐらいはあったと思う。

見た目のインパクトも凄いんだけど、このメンマ歯ごたえも味も抜群に美味しい。最初は、食べれるか自信がなかったけど結果的にペロリと一人で平らげてきました。

まとめ

中華そば三丸三で、噂の裏メニュー｢三王子｣食べてきました。見た目は黒いけど、あっさりとした醤油スープで食べやすかったです。もう少し甘味がある方が好みだったので、玉ねぎ増しにしても良かったかも？ 背脂トッピングもすればよかったかな。八王子行ってラーメンは食べたことないけど、八王子行った気分になりました。（笑）

気になる方は、お店のInstagramのDMで問い合わせてみてくださいね。

お店情報

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