新店【中華そば笑福（えふ）】富山市婦中町に6月20日オープン！卵不使用の自家製麺は毎日食べたい優しいラーメン

2024年6月20日、富山市婦中町長沢に新しく中華そばのお店がオープンしました。

名前は『中華そば笑福』。

『笑福』と書いて『えふ』と読みます。

今回は、オープン初日のランチタイムに行ってきました。

お店の様子や、メニューなどの紹介もしていきますので、最後までお付き合い下さいね。

中華そば笑福｜店舗情報

お店の場所は、富山県富山市婦中町長沢3956-3

長沢稲荷神社の近く、長沢南の交差点のすぐそばにお店はあります。

駐車場は画像のような、お店の入り口に11台程停めるスペースがあります。

中華そば笑福｜店内の様子

清潔感ある店内には、厨房前にカウンター席。

入って左入口側に、小上がり席。右側奥にもテーブル席が2つありました。

思ったよりも席数あって、スタッフさんもたくさんいらっしゃいました。

中華そば笑福｜メニュー

基本のラーメンは、醤油・塩・鶏白湯の3種類。

チャーシュー麺はプラス300円、大盛りはプラス150円です。

トッピングは、味玉・ねぎ・メンマ。

ご飯物は、ライス大中小と、ご飯の上に細かく刻んだチャーシューがトッピングされたまかない丼があります。

お酒のつまみに、チャーシュー盛り合せや牛すじ煮込み、ポテトや鶏の唐揚げなどもあります。

塩ラーメン（味玉トッピング）

いつもなら、メニューの一番最初に書いてあるものを注文するんだけど、お店のInstagramを見て食べてみたかった『塩ラーメン』をチョイスしてみました。

黄金色に輝いたスープとたっぷりの青ネギ、ピンク色のレアチャーシューの彩りが華やかです。

塩ラーメンの丼は、深めで小ぶりな大きさです。

スープは鶏ベースかな？

あっさりとしているけど、旨味がギュッと詰まっています。

麺は、玉子不使用の自家製麺。

細めの麺はスープに良く絡んで喉ごしもよき。

玉子不使用なので、あっさりとしています。

塩ラーメンには、豚肩ロースのレアチャーシューと鶏胸肉のチャーシューの2種類がトッピングされています。

この豚肩ロースのレアチャーシュー、ふんわり柔らかくて美味しいです。

油断しているとスープの熱で火が通ってしまうので、早めに食べた方がいいですね。

こっちは、鶏胸肉のチャーシュー。

低温調理してあるのかな？ 凄く柔らかくて、こちらも美味しいです。

味玉は、こんな感じでした。

Instagramでも紹介しています

Instagramでは、リール動画でサクッと情報が見れますよ。保存しておくと、後から見返すのにも便利です。よろしかったらフォローして見てくださいね！

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中華そば笑福｜まとめ

富山市婦中町長沢に新しくオープンした『中華そば笑福』行ってみました。

玉子不使用の自家製麺が特徴的で、全体的に見た目も綺麗でバランスがいいラーメンでした。

小上がり席もあるので、お子様連れのファミリーも安心して利用できると思います。

今度は、未食の醤油と鶏白湯が食べてみたいな。

気になったそこの貴方、ぜひ一度行ってみて下さいね。

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