昔懐かしいノスタルジックな、優しい味わいの中華そば好きサンに朗報です。

砺波市太郎丸にある、日本海ビル１階に新しくラーメン店がオープンしました。

名前は「中華そば おっさん食堂」。なんとも、ストレートな店名でクスっとしてしまいますよね。

インスタでも評判がよかったので、早速行ってみました。詳しく紹介していくので、最後までブログ読んでみて下さいね。

中華そば おっさん食堂｜場所は？

場所は、富山県砺波市太郎丸1-9-24 日本海ビル１階。

国道156号線、砺波市三島町の交差点を東へ行くと左手にお店はあります。

お店のすぐ目の前で、ホテルルートイン砺波の建設工事をしています。

そのため、少し入りにくくなっているので注意してくださいね。

駐車場は、お店の裏側にも停めるスペースがたくさんあるようなので、そちら側も利用しましょう。

中華そば おっさん食堂｜店内の様子

入って、右側にカウンター席、左側にはテーブル席があります。

中華そば おっさん食堂｜メニュー

まずは、お店入り口にある券売機で食券を購入します。

基本のラーメンは、中華そばと煮干そばの２種類です。

特製には、チャーシュー３枚・メンマ・煮玉子・のりが入っています。

その他、中華そばとライス小がセットになったランチセットやチャーシュー丼、各種追加トッピングもあります。

中華そば おっさん食堂｜おっさんのこだわり

おっさん食堂のラーメンは、化学調味料不使用の優しい味のスープです。

中華そばは、鶏ガラ・モミジ・小骨を砕いて白湯スープを仕上げた後、鶏ミンチで濁りを澄ませたあっさり清湯スープ。

煮干そばは、鶏白湯スープをベースに厳選した２種類の煮干しを砕いて作る、濃厚なスープになっています。

卓上には、ニンニク・ラー油・魚粉もあります。

特製中華そば

特製は、中華そばのトッピングにプラスして、チャーシューが２枚と煮玉子とのりが入っています。

鶏ガラ系の無化調のスープは、じんわり優しい味です。

麺はシクヤ製麺の、細目のストレート麺。

スープによく絡む麺は、ほんのりと小麦の香りがして、好きなタイプの麺です。

チャーシューは肉肉しさを感じる、肩ロースの部分かな？

少し太めのメンマは、食感もいい感じ。

味玉もほどよい硬さで、美味しかったです。

ネギは香り付けに、玉ねぎはスープに甘さを出すためなのかな。

ネギと玉ねぎの両方が入っているラーメンは、はじめて食べたよ。

中華そば おっさん食堂｜まとめ

砺波市太郎丸にできた、中華そば おっさん食堂行ってみました。

元らぁめん椿屋の店長を務めていた方が、独立して始められたお店です。

無化調にこだわるスープは、味わい深くじんわりとまろやかな味でした。全体のバランスがよくあっさりと、毎日食べたくなる中華そばでした。

煮干そばの評判もいいので、次回は煮干そば食べてみようかな。

気になった、そこの貴方ぜひ一度行ってみてくださいね。

中華そば おっさん食堂｜店舗情報

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