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【末弘軒@藤の木店】昔ながらのあっさり中華とワンタンが美味しい!不揃いの手打ち麺は食感が最高だよ♪

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末弘軒の本店って、ミシュランに掲載されたんだよね!

そうみたいだね!
でも、藤の木店の方が好きって根強いファンがいるのよね!

手打ちワンタン麺で人気の、柳の下末弘軒。ミシュランガイド北陸2021特別版に、掲載されましたね。おめでとうございます。

末弘軒は富山市内に、本店・富山大和店・藤の木店と3店あります。今回は、Instagramのフォロワーさんイチオシのお店、藤の木店の方へ行ってみました。

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末弘軒 藤の木店

場所は、富山市大島。住所は大島だけど、藤の木店なんですね。常願寺川を越えると、立山町です。富山市ですが、かなり市街地からは離れています。

交差点の角にお店はあります。立山町方面から来ると、ちょっと入りにくいかもしれません。

店頭の様子

お店の前はアスファルトで舗装されていて、車は5~6台停められるって感じです。

店内の様子

4人がけのテーブルが4席。

2人掛けのテーブルが窓際に、2席あります。入り口側には、小上がり席が2つありました。

窓から太陽の光が差し込んで、とても明るく清潔感あふれる店内です。お店の前に咲いているバラが、窓から見えるのが印象的。ラーメン店なのに、なぜか洋風の佇まいがあります。

メニュー

こちらのお店の特徴は、自家製麺。本店と比べると少しメニューは絞ってありますね。

うどんやそばもあるんですね。

中華そば

具は、チャーシューとメンマ、ネギのシンプルな一杯。

おにぎり

おにぎり下さい!

海苔にしますか?昆布にしますか?

こんぶでお願いすると、黒とろろをまぶしたおにぎりが出てきました。キュウリの浅漬けも付いています。

ふんわりと握られた、おにぎりの中には、梅干しが入っていました。シンプルな中華そばとの相性は、バッチリです。

ワンタンメン

わぁ~! きれい♪

青い縁取りの器に、ネギの緑が映えます。具材は、ワンタン・チャーシュー・メンマ・ネギが入っています。

ふんわりと、醤油のイイ香りがしてきます。見ているだけでも、ほっこりと安らぎを感じます。

スープ

スープを一口。じんわりと、優しいスープが身体に染み渡ります。

手打ちの麺は、中太タイプの手もみ縮れ麺。麺の太さが不揃いで、つるモチっと食感が凄くイイです!

この麺、好きだなぁ♪

チャーシュー

肉にくしい、あっさりとしたチャーシューが3枚ほど入ってました。中華そばには、これが合いますね。

メンマ

シャキシャキした歯触りがよい、細切りメンマがたっぷりと入っています。

ワンタン

とぅるん、とぅるんのワンタンがたっぷりと入っています。本店のに比べると、皮は厚めでしっかりとしています。ひき肉もちゃんと入っているのが嬉しい!

たっぷりと入っているので、満足できますよ!

胡椒は、ブラックペッパーとホワイトペッパーの、2種類が用意されていました。お好みで、使い分けすることができるので嬉しいですね。

まとめ

Instagramのフォロワーさんオススメの、藤の木店行ってきました。末弘軒は本店と合わせて3店舗あるけど、ここのお店がトータル的に良かったです。ワンタンは本店の方が、とろとろで量も多めだった気がするけど、麺はこちらの方が好みでした。一度食べ比べてみても、損はないお店だと思いますよ。お母さんお一人で切り盛りされているようなので、空いている時間を狙うのがいいかも知れません。ミシュラン掲載店の支店、ぜひ行ってみてくださいね!

お店情報

住所:富山県富山市大島2-129
電話:076-422-0367
営業時間:11:00~20:00
定休日:火曜
食べログ Retty

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コメント

コメント一覧 (12件)

  • これは…
    私のストライクど真ん中ですね、きっと(°▽°)
    本店以外にもお店があるんですね。
    食べ比べてみたいなぁ〜!!

    • ももパパさん

      多分、ドストライクかな?
      スープは、優しすぎるけど・・・ここのお店は、麺がイイ!
      ワンタンは本店の方が、トロトロで多いかな?
      その代わり、こちらは挽き肉が多く入ってると思う(笑)
      いつか、食べ比べてみてね♪

  • あら?全く知らなかったお店・・・と言うか別店だと思ってました(笑)
    やっぱり富山県は面白いですよ~
    6月の解除宣言までは僕なりの自粛なのでガマンしますが、解除をしたら毎週末遊びに行きます(*^_^*)

    • けいたさん

      同じ末弘軒だけど、こちらのお店には「柳の下」が付いてません。系列だと思うんだけど。。。直系とかじゃないのかな?よくわかりませんw
      暑くなる頃には、毎週富山にお越しください(笑)

  • 藤の木にお店あるの知りませんでした。
    いつも、本店でワンタンメン食べてます。
    味違うんですね。
    藤の木店のワンタンメンも食べてみたいです!

    • ゆかちんさん

      本店と富山大和店は、ほぼワンタンは同じ感じです。藤の木のワンタンは、本店ほど薄くはなかったです。ただ、麺は藤の木の方がしっかりとしていて、好きでしたね。好みがあるので、あれですが食べ比べてみても面白いと思います。

  • わ~!うまそう!食べたい!
    末弘軒さんは有名やし一度は行ってみたいんやてね~。でも。。。。遠すぎて道が全然わかんない(泣)

    • ゆたこさん

      でたーw
      ナビ入れても、迷子なるんやったけ?
      あっさ~としてるから、ゆたこさん好きなやつだよ!

  • ココ行ったことないんですよね
    こちらのラーメン、雑誌なんかではよくワンタンメンが掲載されていますけど、やっぱワンタンメンが一番の推しなんでしょうかね
    キレイなスープにたっぷりのワンタン、美味しそうですわ
    麺も手打ちなんですね(@_@;)

    • あぽろんさん

      ここは、本店から暖簾分けされたお店のようです。
      特徴としては、本店の方はワンタンがかなりトロトロで、飲み物のようですよ(笑)
      こちらのお店は、あそこまで薄いワンタンではなかったですが、麺のバランスもよくて好きなタイプでした。美味しいですよ!機会があれば行ってみてくださいね♪

  • おにぎりすごっくいいですね~。
    ワンタンとおにぎり2個お願いします。

    • ことぶきさん

      おにぎり2個ですか~♪
      がっつり行きますね(笑)

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