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【栄食堂】アルミ鍋で提供のたら汁は朝日町の名物料理!国道8号線のたら汁街道でおすすめのお店を紹介します♪

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こんにちは!みいこ(@toyama_miiko)です!

先日、富山県のはじっこ朝日町へ行ってきました。お花見シーズンになると、ここ数年必ず行っています。そう、近年全国区になってきた、あさひ舟川「春の四重奏」

残雪の朝日岳・白馬岳を背景に、桜並木とチューリップ、菜の花の『四重奏』を楽しむことができるスポット。今年は、菜の花とチューリップの場所が離れていたたため、四重奏をカメラに収めることはできませんでした。それでも、この素敵なコントラスト! みいこが撮った、スマホ画像だとは思えないでしょ(笑)

綺麗な風景を堪能した後は、やっぱり美味しい物食べたいよね。今回は、朝日町の名物「たら汁」を食べにメディアでも度々紹介されている、お店へ行ってきました。

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栄食堂

場所は、下新川郡朝日町境。富山県と新潟県の県境付近の、国道8号線沿いにお店はあります。

この辺りは通称「たら汁街道」と呼ばれ、たら汁を提供しているお店が数多くある地域です。

お店の駐車場は、国道8号線を跨いだ反対側にもあります。道を挟んだ向こう側にも、「たら汁」と書かれた看板があるお店がいくつもあります。

お店の外の様子

伺ったのは、土曜日の13時半ごろ。こちらのお店の前だけ、行列になっているんです。昔は、ここまでじゃなかったと思うんだけどなぁ。昨年12月に日本テレビの朝の情報番組ZIP!の「全国うまいもんジャーニーおかわり!」のコーナーのロケで、マーティンが来てたんだよね。

かつて朝日町では、たらが豊富に水揚げされていたそうです。そんな漁師町で、漁から帰ってくる夫の朝食を、浜で待っていた妻たちが、暖かく迎えるために作ったのがはじまりのようです。

現在は、宮崎・境地区のドライブインなどで、1年中味わうことが可能です。

店内の様子

こちらのお店は、朝の8時からやってます。かなり年季の入った店内は、テーブル席と、奥には小上がりの座敷があります。

有名人のサインも、たくさん飾ってありましたよ。こちらのお店は、秘密のケンミンSHOWでも紹介されていましたね。

メニュー

席は、奥の小上がりに案内されました。靴を脱いで、席へ行こうとすると・・・。

メニューはここにしか書いてないから、ここで見て行ってや~!

威勢のイイお店のおじちゃんに、声を掛けられました。たら汁だけじゃなくて、うどん・焼きそば・チャーハンに丼物もあります。それほど、メニュー数はないなぁ。と思っていると・・・。

大きな冷蔵のショーケースが、目に留まりました。

ショーケースを開けてみると、いろんなおかずが、並べてありました。

ばい貝の煮つけや真子の煮つけ。ザスのお刺身もありました。こちらのショーケースのおかずは、自由に席に持っていって後から清算するシステムです。

ビールとほたるいか

まずは、ビールで渇いたのどを潤しましょう(笑)

今が正に旬の「ほたるいか」。小ぶりのプリプリの物が、たくさん入っています。

酢味噌は付いてなくて、わさびが付いています。しょうゆを付けて、お刺身のように食べるといいのかな? ほどよい塩加減で茹でられているので、そのまま食べても美味しいです。

フライ盛り

なんとなく気になって、注文してみました。

大きめのアジフライとコロッケ・エビフライ1本と牡蠣フライが3つ入っています。

揚げたて熱々の牡蠣フライは、サクッとしていて美味しい!

一口、パクっと食べてビールを飲めば・・・。

ああぁ~!
幸せ♪

親子丼

蓋を開けると、ちょっとワイルドな親子丼が出てきました。具は、玉ねぎ、鶏肉、赤かまぼこ、青菜。

しっかりとした味付けで、つゆもたっぷりと入っています。

これは、僕の好きなタイプだなぁ♪

たら汁(1人前)

名物のたら汁の登場です。こちらのお店では、ダイナミックにアルミ鍋のまま運ばれてきます。

お客さんに、出来立て熱々の状態で、食べてもらいたいからと創業以来、このスタイルなんだそう。知らないと、ちょっとびっくりするよね。

鍋には、たっぷりの汁に、たら丸ごと1匹分が入っています。肝の部分も汁に溶いて、コクを出しているんだとか。

具は、シンプルに、たらとネギとごぼうのみ。

今回、1人前を2人で分けて食べました。1人でタラ一匹は、結構な量がありますからね。2人で分けて、他のおかずも食べてちょうどいい感じです。

身はホクホクで、臭みなどは一切ありません。汁は、あっさりと味噌の味は控えめです。肝が溶いてあるので、出汁に深みとコクがあり、なんとも言えず美味しいです。

まとめ

朝日町へ行ったら、ぜひとも1度は食べてみて欲しい、たら汁。アルミ鍋ごと出てくる、ワイルドな栄食堂のたら汁は一度食べると、病みつきになること間違いなし!

朝早くから営業しているので、朝食にもいいですよ。近くに行った際には、ぜひ味わってみて下さいね。

お店情報

住所富山県下新川郡朝日町境647−1
電話:0765-83-3355
営業時間:8:00~19:30
定休日:第4週月曜日(祝日の場合は翌日)
12月31日~翌1月5日
食ベログ Retty

>>ブログ村富山情報

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コメント

コメント一覧 (14件)

  • 翡翠探しついでに行ったわよ
    カラダが冷えてたから、温まった〜
    美味しいね
    ショーケースから、選ぶのも楽しい
    リーズナブルなお値段で、お腹も満腹
    その向かいの温泉はやってないの? 
    このまえはやってなかった

    • ずずねーさん

      翡翠探しに行ってたっけ?
      向かい側の温泉、営業してる感じだったよ!
      お風呂セットもって行かなかったのを、主人が凄く残念がってました(笑)

  • 山と桜とチューリップが美しすぎます!
    素敵な写真ですね~(゚∀゚)
    私もいつか撮りに行きたいです!(^^)!

    と思ったら、たら汁ときましたか~(笑)
    昔、泊ったこともありますよ。写真を見ると、たから温泉だったかな?
    たら汁もいいけど、ほたるいか…。今シーズン、まだ食べてないんですよね~。
    めちゃくちゃ食べたくなりました!!

    あ、ヒスイも海岸で拾ったことがありますよ(笑)

    • ももパパさん

      みなさんたら汁食べに、結構行ったことあるんだね~。
      泊まったこともあるんだ!
      昔は、あの辺りも繁盛してたけど、最近は新潟方面行くのは高速使うから、あの辺りはさびれてるんだよね・・・。
      舟川べりの春の四重奏、いつか行ってみてね!

  • ツレが子供の頃にお父さんがトラック乗りだったので、朝日町でたら汁を食べれるのが凄く楽しみだったらしいんですよ。
    その食堂のお名前が思いだせないみたいなのですが、鍋ごと出てくると言っていたのでこちらじゃないかと(゜o゜)
    でも僕もビールが飲める時に行きたいな~(笑)

    • けいたさん

      そうなんですね。たら汁、美味しいからね!
      アタシも大昔、保育園か小学校の遠足で、民宿みたいなところで、タラ汁食べた記憶があります。
      アルミ鍋で出てくるなら、このお店ですよ~♪
      ブロ友さんとの遠征の時にでも!!

  • ホント、舟川べりは一時間くらいのニアミスやったようですね~(^^ゞ
    今年はコロナも考えてチューリップは少なめやったんでしょうかね^^;
    それでも3重奏までは堪能できたし、ホント綺麗でしたね~^^
    こちらの食堂もいつかは食べに行きたいです^^

    • にざんささん

      石川県からだと、朝日町はかなり遠いですよね。
      よくぞお越しくださいました!!
      アタシ達が家を出た頃に、既に現地に行ってたみたいですね(笑)
      チューリップ少なかったですよね。こんなご時世なので、あまり植えなかったのかも?
      たら汁美味しいですよ。ぜひ、ラーメン遠征の時にでも行ってみてね♪

  • 10年ほど前に行ったけどこのお店やったか忘れた~(^^♪
    翡翠探しのついでにね(^^♪でも、美味しかったんは間違いなしです(^_-)-☆
    又行きたいわ~

    • ゆたこさん

      みなさん、翡翠探しのついでに、タラ汁食べる方多いですね。
      この辺りは、いたるところでタラ汁は食べられますからね・・・。
      アルミ鍋ごと出てくるのが、このお店ですよ!

  • 二年前にタラ汁食べに行きました
    舟川べりも行きました
    懐かしい…(^^;)
    あの頃はコロナの話もなかったし、清々しくてよかったんですけどね
    舟川べりは人はやっぱ多かったですか?

    • あぽろんさん

      そうそう、2年前はなんの心配もなく行けたんだよね。
      たら汁も経験済みでしたか~♪
      土曜だったけど、例年ほどの混雑はなかったように思います。
      写真に写り込んでる人が少ないんですよw
      土手の方には、人はたくさん居ましたよ♪

  • 舟川べりは今年こそ行こうと思ってたのに行きそびれました。
    来年こそ行こう(笑)
    栄食堂さんのタラ汁は、一昨年の冬に食べに行きました。
    たらが丸ごと入っていて美味しかったです。

    • ゆかちんさん

      富山の本気で、かなり全国の方にも知っていただけるようになりました。
      1度は行って、写真を撮るべき場所だと思います。
      たら汁、たらまるごと食べられて美味しいですよね。

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