イオンモール高岡西館のフードコートに、新しいラーメン店がオープンしたんだって！
へぇ～。どんなラーメン店なのかな？
いつものように、Instagramをチェックしていたら、イオンモール高岡西館フードコートにあった、らーめんせたが屋の後に、新しいラーメン店がＯＰＥＮしたとの情報を入手しました。ラーメン大好きみいこさん、気になってすぐに行ってみました！
大阪牛肉ラーメンわだ
場所は、イオンモール高岡西館フードコート。以前は、らーめんせたが屋があった場所に、3月20日にオープンした新店です。
お店は、夜中に改装されていたようで、いつの間にか入れ替わってました。こちらのお店は、らーめんせたが屋の大阪独自ブランドだそうで、要するにらーめんせたが屋系のお店です。（名前が変わっただけって感じかな）
牛肉ラーメンってお店の名前についているだけあって、各種ラーメンにはお肉がたくさん乗ってます。
汁なしや、つけ麺などもあるね。
メニュー
- スタミナ牛肉ラーメン
- 牛肉ワンタン麺
- 醤油ラーメン
- 牛白湯ラーメン
- 塩ラーメン
- 山椒ラーメン
ラーメンも、醤油系・塩系・白湯系があります。その他に、下記メニューの汁なし系があります。
- 牛肉つけ麺
- 牛肉まぜそば
- 汁なし担々麵
その他 ミニビーフカレー かやくごはん ニラキムチ
ラーメンの種類は、いろいろあるようですが、基本的にお肉がトッピングされているようです。メニュー表だけ見ていると、分かりにくいのですが価格は、お肉の量によって３段階あるようです。
基本になるラーメンに、肉盛りは＋100円、肉盛り盛りは＋200円です。
肉５倍は凄いね！
その他に、サイドメニューに餃子もあります。
肉盛り牛肉つけ麺
醤油ベースのスープに、牛肉、ネギ、メンマが入っています。
麺は細ちぢれ麺。若干、加水率高めの麺です。
ほんのりと山椒が効いたスープは、癖になる感じです。麺はツルツルっとしていて、のど越しも良い感じです。
肉盛りスタミナ牛肉ラーメン
スタミナって名前の通り、見た目もワイルドな感じです。トッピングは、たっぷりの牛肉に、ねぎ、刻みニンニク、辛ニラです。
こちらのお店のラーメンには、デフォで生玉子１つ付いてきます。生玉子が苦手な方は、ゆで玉子にも変更可能だそうですよ。
スープ
とりあえずスープを一口。
か、辛い！！
きりっとしたコクのある、醤油ベースのスープ。辛ニラのトッピングのせいでしょうか。結構、辛さが前面に出ています。
トッピングの牛肉
甘辛く味付けされた、やわらかい牛肉がたっぷりと入っています。大阪ブランドということで、肉吸いをイメージして作られたとか？ 濃い味の肉吸いって感じでしょうかね。
ここで、生玉子をインしてみます。玉子を入れると、徳島ラーメンに似ていますね。
麺
細ちぢれ麺。若干、加水率が高めな感じです。国産小麦100％使用の麺は、小麦感もあって美味しいです。もたもた食べていても、さほどのびも気になりません。
辛ニラとニンニクが食欲をそそります。ズバズバ、夢中ですすりましたよ。
肉汁焼き餃子
外側はパリっと香ばしく焼きあがっています。
皮が厚めの餃子は、食べやすい大きさで、肉と野菜のバランスのよい餡が入っていました。
Instagramでも紹介しています
Instagramでは、画像でサクッと情報が見れますよ。保存しておくと、後から見返すのにも便利です。よろしかったら、フォローして見てくださいね！
まとめ
せたが屋系の、大阪牛肉ラーメンわだ。牛肉たっぷりのラーメンは、がっつりと食べたい腹ペコ男子にオススメです。デフォの醤油ラーメンは、590円とコスパも良いです。
いろんな味があるので、全種類制覇してみたいなぁ。
お店情報
住所：富山県高岡市下伏間江３８３
イオンモール高岡西館フードコート
電話：0766-95-3110
営業時間：10:00～21:00
食べログ
テイクアウトも可能だよ！
コメント
コメント一覧 （14件）
せたがやさんの続き的な？お店だったんですね～
金久右衛門さんの様な濃いめの醤油に徳島ラーメンの様なお肉がタップリ、生玉子が似合いますね～♪
気になってしまっておりますが、イオンさんへ行くのが大変そうで(^_^;)
けいたさん
せたが屋のセカンドブランドの新店らしいです！
イオン来るの大変ですか？
たまには、どうぞ～
確かに徳島ラーメンっぽいですね♪
全メニュー制覇はすごいですが…
まずは肉５倍を見てみたいです(≧∀≦)
ももパパさん
生玉子を入れると、なんでも徳島ラーメンに見えてしまいますねｗ
醤油のノーマルを食べると、意外と色の割にはあっさりとしてますよ。
肉５倍・・・。ももパパさん、チャレンジしてみてーｗ
「せたが屋」さんのラーメンを食べられなかったのは残念です＾＾；
ホント、肉たっぷりの一杯で美味しそうですね～＾＾
他の地域ならば豚肉を使う所を、大阪を意識しての牛肉なんでしょうね～＾＾
機会があれば食べてみたいです＾＾
にざんささん
｢大阪｣って店名に付いてるぐらいなのでね。
肉吸いをイメージしてるみたいですよ。
機会があれば、食べてみてくださーい！
肉盛り牛肉つけ麺、美味しそうです。
これならこってりしていてもさらっといけそう。
イオンモール高岡もしばらく行ってないので行きたいなぁ。
ゆかちんさん
ダシは和風ベースなので、見た目よりもあっさりとしていますよ。
アタシは、久しぶりにファボーレに行ってみたいですｗ
疲れたとき、がっつり食べたくなるラーメンね
しめにご飯ドボンして、すき焼き丼もいいかも
ずずねーさん
醤油ベースに、生玉子ときたら・・・
やっぱり白飯が欲しくなるよね？
でもね、この店・・・
白飯はなくて、かやくご飯しか、なかったよｗ
なんとなくやけど、これは白飯がビッタリなんかも！ご飯が進くんかな(*^^*)是非大盛りにして食べたいです
ゆたこさん
ゆたこさんも思うよね？
でも、このお店白飯置いてなかったんよｗ
これはジャンキーですね
絶対美味いし、食べだしたら夢中になってしまうんだろうけど…
正直ヘタレな自分には胃がついていけないかも…(^^;)
あぽろんさん
これ、見た目よりもあっさりとしてますよ！
スープは、カツオや昆布などがベースになってるようなので♪