【ミシュランガイド北陸2021特別版】富山県の掲載店まとめ公開中!

【大阪牛肉ラーメンわだ】イオンモール高岡にオープン!せたが屋のセカンドブランド店!肉吸いみたいなラーメン♪

イオンモール高岡西館のフードコートに、新しいラーメン店がオープンしたんだって!

へぇ~。どんなラーメン店なのかな?

いつものように、Instagramをチェックしていたら、イオンモール高岡西館フードコートにあった、らーめんせたが屋の後に、新しいラーメン店がOPENしたとの情報を入手しました。ラーメン大好きみいこさん、気になってすぐに行ってみました!

目次

大阪牛肉ラーメンわだ

場所は、イオンモール高岡西館フードコート。以前は、らーめんせたが屋があった場所に、3月20日にオープンした新店です。

お店は、夜中に改装されていたようで、いつの間にか入れ替わってました。こちらのお店は、らーめんせたが屋の大阪独自ブランドだそうで、要するにらーめんせたが屋系のお店です。(名前が変わっただけって感じかな)

牛肉ラーメンってお店の名前についているだけあって、各種ラーメンにはお肉がたくさん乗ってます。

汁なしや、つけ麺などもあるね。

メニュー

ラーメン
  • スタミナ牛肉ラーメン
  • 牛肉ワンタン麺
  • 醤油ラーメン
  • 牛白湯ラーメン
  • 塩ラーメン
  • 山椒ラーメン

ラーメンも、醤油系・塩系・白湯系があります。その他に、下記メニューの汁なし系があります。

つけ麺など
  • 牛肉つけ麺
  • 牛肉まぜそば
  • 汁なし担々麵

    その他 ミニビーフカレー かやくごはん ニラキムチ

ラーメンの種類は、いろいろあるようですが、基本的にお肉がトッピングされているようです。メニュー表だけ見ていると、分かりにくいのですが価格は、お肉の量によって3段階あるようです。

肉盛り   +100円
肉盛り盛り +200円

基本になるラーメンに、肉盛りは+100円肉盛り盛りは+200円です。

肉5倍は凄いね!

その他に、サイドメニューに餃子もあります。

肉盛り牛肉つけ麺

醤油ベースのスープに、牛肉、ネギ、メンマが入っています。

麺は細ちぢれ麺。若干、加水率高めの麺です。

ほんのりと山椒が効いたスープは、癖になる感じです。麺はツルツルっとしていて、のど越しも良い感じです。

肉盛りスタミナ牛肉ラーメン

スタミナって名前の通り、見た目もワイルドな感じです。トッピングは、たっぷりの牛肉に、ねぎ、刻みニンニク、辛ニラです。

こちらのお店のラーメンには、デフォで生玉子1つ付いてきます。生玉子が苦手な方は、ゆで玉子にも変更可能だそうですよ。

スープ

とりあえずスープを一口。

か、辛い!!

きりっとしたコクのある、醤油ベースのスープ。辛ニラのトッピングのせいでしょうか。結構、辛さが前面に出ています。

トッピングの牛肉

甘辛く味付けされた、やわらかい牛肉がたっぷりと入っています。大阪ブランドということで、肉吸いをイメージして作られたとか?  濃い味の肉吸いって感じでしょうかね。

ここで、生玉子をインしてみます。玉子を入れると、徳島ラーメンに似ていますね。

細ちぢれ麺。若干、加水率が高めな感じです。国産小麦100%使用の麺は、小麦感もあって美味しいです。もたもた食べていても、さほどのびも気になりません。

辛ニラとニンニクが食欲をそそります。ズバズバ、夢中ですすりましたよ。

肉汁焼き餃子

外側はパリっと香ばしく焼きあがっています。

皮が厚めの餃子は、食べやすい大きさで、肉と野菜のバランスのよい餡が入っていました。

まとめ

せたが屋系の、大阪牛肉ラーメンわだ。牛肉たっぷりのラーメンは、がっつりと食べたい腹ペコ男子にオススメです。デフォの醤油ラーメンは、590円とコスパも良いです。

いろんな味があるので、全種類制覇してみたいなぁ。

お店情報

住所:富山県高岡市下伏間江383
   イオンモール高岡西館フードコート
電話:0766-95-3110
営業時間:10:00~21:00
食べログ



この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね!

\ よかったらシェアしてね /

コメント

コメント一覧 (14件)

  • せたがやさんの続き的な?お店だったんですね~
    金久右衛門さんの様な濃いめの醤油に徳島ラーメンの様なお肉がタップリ、生玉子が似合いますね~♪
    気になってしまっておりますが、イオンさんへ行くのが大変そうで(^_^;)

    • けいたさん

      せたが屋のセカンドブランドの新店らしいです!
      イオン来るの大変ですか?
      たまには、どうぞ~

  • 確かに徳島ラーメンっぽいですね♪
    全メニュー制覇はすごいですが…
    まずは肉5倍を見てみたいです(≧∀≦)

    • ももパパさん

      生玉子を入れると、なんでも徳島ラーメンに見えてしまいますねw
      醤油のノーマルを食べると、意外と色の割にはあっさりとしてますよ。
      肉5倍・・・。ももパパさん、チャレンジしてみてーw

  • 「せたが屋」さんのラーメンを食べられなかったのは残念です^^;
    ホント、肉たっぷりの一杯で美味しそうですね~^^
    他の地域ならば豚肉を使う所を、大阪を意識しての牛肉なんでしょうね~^^
    機会があれば食べてみたいです^^

    • にざんささん

      「大阪」って店名に付いてるぐらいなのでね。
      肉吸いをイメージしてるみたいですよ。
      機会があれば、食べてみてくださーい!

  • 肉盛り牛肉つけ麺、美味しそうです。
    これならこってりしていてもさらっといけそう。
    イオンモール高岡もしばらく行ってないので行きたいなぁ。

    • ゆかちんさん

      ダシは和風ベースなので、見た目よりもあっさりとしていますよ。
      アタシは、久しぶりにファボーレに行ってみたいですw

  • 疲れたとき、がっつり食べたくなるラーメンね
    しめにご飯ドボンして、すき焼き丼もいいかも

    • ずずねーさん

      醤油ベースに、生玉子ときたら・・・
      やっぱり白飯が欲しくなるよね?
      でもね、この店・・・
      白飯はなくて、かやくご飯しか、なかったよw

  • なんとなくやけど、これは白飯がビッタリなんかも!ご飯が進くんかな(*^^*)是非大盛りにして食べたいです

    • ゆたこさん

      ゆたこさんも思うよね?
      でも、このお店白飯置いてなかったんよw

  • これはジャンキーですね
    絶対美味いし、食べだしたら夢中になってしまうんだろうけど…
    正直ヘタレな自分には胃がついていけないかも…(^^;)

    • あぽろんさん

      これ、見た目よりもあっさりとしてますよ!
      スープは、カツオや昆布などがベースになってるようなので♪

コメントする

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

目次
閉じる