Instagramもフォローしてね→CLICK!

【ところてんの奥@高岡市伏木】日本一美味しい?おじいちゃん直伝の幻のトコロテン!テイクアウトしてみた!

【奥のところてん@高岡市伏木】夏になったら食べたい!おじいちゃん直伝の幻のトコロテン!

高岡市伏木にある「奥のところてん」今季の販売始まったんだって!

あのおじいちゃんのところてんだよね?

みなさんは、夏の冷たい食べ物と言えば何を思い浮かべますか?

そうめんや冷やし中華の麺類や、かき氷やソフトクリームのスイーツなど。いろいろありますよね。

そんな夏の冷たい食べ物の中でも「ところてん」は、ツルツルと喉ごしも良く、かけるものによってスイーツになったり、おかずになったりと変化が楽しめる食べ物ですよね。

そんな定番の夏の食べ物ですが、高岡市伏木国分に「幻のところてん」と言われる、地元で人気のところてんがあるんです。

今季の販売が開始されたと聞いて、行ってみたので紹介したいと思います。

InstagramTwitterでも発信しています!
フォロー・コメント大変喜びます♪

タップできる目次

ところてんの奥|どんなお店?

幼い頃に母が作ってくれた手作りの「ところてん」の味が忘れられず、退職後67歳からところてん作りを始めた奥長信さん。

当時は、原料のテングサを自ら船に乗って、国分沖の男岩付近で採っていたそうです。

めっちゃパワフルな、おじいちゃんだったんだね!

そうして採ってきたテングサに、何度も水をかけて天日干しにします。そのテングサを煮て、冷やし固めて作った無添加の手作り「ところてん」は、おじいちゃんが作る絶品ところてんと評判になり、TVや雑誌によく掲載されていました。

この新聞記事が、北國新聞にも掲載されてからは、石川県から買いに来るお客さんも増えたそうです。

現在は、引退されて製造はお孫さんが引き継いでやっているそうです。

今もお元気でいらっしゃるのね!

ところてんの奥|場所は?

場所は、高岡市伏木国分。国分浜通りにお店はあります。

水色の「ところてん」と書かれた大きなノボリが目印です。

お店の前には、加越能バスの国分港バス停があります。

ところてんの販売は、4月下旬から9月下旬まで、営業時間は10時~17時までです。今年は、4月30日から販売開始されました。

車は、この車庫の前に停めてもOKのようです。

少し奥へ進み、階段を登って2階へ行きます。「ところてんの奥←」と書かれた看板が立てかけてあります。

もうひとつ階段があり、そこを登ると道路沿いから見える車庫の2階に到着します。

ところてんの奥|店内の様子

窓からは、伏木港が一望できるオーシャンビューです。以前はここで、イートインも可能でしたが、現在はテイクアウトのみの販売になっています。

以前書いたブログを見てみると前回伺ったのは、6年前のようです。この当時で90歳ってことは、おじいちゃん現在96歳なんですね。

新聞や雑誌に掲載された記事、写真などがパネルに飾ってありました。

ところてんの奥|メニュー

  • ところてん(1人前) 300円

メニューは、ところてん1種類のみ。価格表が貼ってあるけど、まとめて買っても割引きはない感じですね。

ところてん食べてみた

ところてんは、1人前づつビニール袋に入っています。特製黒酢入り三杯酢が付いています。

ところてんを袋から出し、水気を切って器に盛り付け付属のタレをかけます。

薬味はお好みで、みいこさんはおろし生姜を乗せて頂きました。

つるつると喉ごしの良いところてんは、スーパーなどで販売しているものに比べると、弾力がものすごくあり歯ごたえいい食感がたまりません。

これは、めちゃくちゃ美味しいよ!

黒酢入りの特製三杯酢は、まろやかで上品な味です。酸っぱいのが苦手な方も、これなら美味しく頂けると思います。

美味し過ぎて、あっという間に完食でした。

賞味期限は、冷蔵庫で3~4日程。予約取り置きは、上記の携帯番号にて受付ています。地方発送などの対応も可能のようですね。

まとめ

奥のところてん、久しぶりに食べてみました。上品な味のタレに、歯触りのいいところてんが絡んで、とても美味しかったです。

おじいちゃんは、ところてん作りは引退されたようですが、今もお元気で時々お店にもいらっしゃるようです。以前と変わらぬ美味しさで、お孫さんが引き継いで作ってくれているのは嬉しいですね。

個人的に、日本一美味しいところてんだと思います。みなさんもぜひ、「幻のところてん」食べてみてくださいね。

お店情報

奥のところてん

住所富山県高岡市伏木国分1丁目1−10
電話070-1253-7056
営業時間10:00~17:00
定休日:水
Twitter

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 富山県情報へ

↑富山の情報はここをクリック!

富山のひんやりグルメまとめ
【奥のところてん@高岡市伏木】夏になったら食べたい!おじいちゃん直伝の幻のトコロテン!

この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね!

\ よかったらシェアしてね /
  • URLをコピーしました!

コメント

コメント一覧 (10件)

  • ところてんの季節やね、ここ気になる〜
    手作り感まんさい!!

    • ずずねーさん

      このところてん、めっちゃ食感が良くてタレが美味しいの!
      うちは酸っぱい方が本当は好きだけど、これはこれで美味しい♪
      日曜やってるし、富山に来た時はテイクアウトしていって~。

    • けいたサン

      けいたさん、ここのお店の前はきっと良く通ってるんだろうなーって思ってる。嫌いじゃなかったら一度食べてみて!

  • これから暑くなるにつれて冷たいところてんが美味しくなる季節ですね(*^_^*)
    タレが決めてやね(*^_^*)

    • ゆたこさん

      歯ごたえが良くて、つゆも美味しい!
      これは、夏に絶対食べたいやつですよ~。

  • 自分はところてん大好きなんですけど、妻がイマイチ…
    でもせっかく近くに住んでるんだから、買ってみたいです
    タレは三杯酢だけなんでしょうか
    ところてんは黒蜜よりも三杯酢ですよね(^^)

    • あぽろんサン

      弾力があって食べ応えありますよ!
      タレは三杯酢のみです。でも、この三杯酢はマイルドでとても上品なんです。普段は酸っぱーいのを好んで食べていますが、これも美味しいです。
      ぜひ、次回の富山遠征時にテイクアウトしてみてくださいね。

    • ゆかちんサン

      食感が凄くよくて、今まで食べていたトコロテンって何なの?ってレベルですよ!ぜひ買って食べてみてね♪

ゆかちん へ返信する コメントをキャンセル

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

タップできる目次