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【奥ところてん@高岡市伏木】90歳のおじいちゃんがつくる本物のところてん!

日曜日も暑かったですよね。夏になるとTVや雑誌で話題になるお店へ
高岡市伏木国分浜通りにある
「奥のところてん」
伏木の手作りところてんのノボリが目印です
こちらは今年90歳になるおじいちゃんが作る、手作りのところてんが食べれるお店なんです
階段を登っていくと・・・「ここにおります」って看板が
中に入ると誰もいないのかと思ったら・・・おじいちゃんお昼寝中でした
起こしてゴメンナサイw ところてん3つを頼んでしばらく待ってました
窓の外には日本海が見えます
ところてん 350円
(テイクアウトは1人前300円)
歯ごたえの良いところてん。これが本物なんだね~
いつも食べてるスーパーのふにゃふにゃのものとは歯ごたえと弾力が違います
タレも自家製で黒酢入りのマイルドな味で、酸っぱいのが苦手な人でもあっさり食べれそう
こちらは随分前から有名だったんだけど・・・なかなか来ることが出来なかったお店。
土曜日のローカル番組を見て行って来ましたよ~
幼いころに食べた母の手作りのところてんの味が忘れられず、退職後の67歳からところてんを作り続けているそう。3年前まで自ら舟に乗って、ところてんの原材料となる『てんぐさ』を男岩の周辺で採っていたんだそうです。
この記事と同じものが北国新聞に載ったことから、金沢方面からのお客さんが増えたんだってーー
流石に90歳ってお歳なんで。。耳は少し遠い感じがしたけど、まだまだお元気で、ところてん作り続けていってほしいです
こころ温まる 夏の味でしたよ~
ごちそうさまでした (*’ー’*)♪

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この記事を書いた人

食べ歩きが大好き♪
富山・石川で食べたラーメンやB級グルメ、気になるイベント情報などを発信しています。基本的に、おしゃれな高級なものより、庶民的なグルメが好みです!

コメント

コメント一覧 (20件)

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    > 小美(チビ)ちゃんさん
    今でこそ天草採りはやってないけど・・・
    混ぜ物なしの純粋なところてんですね~
    こっちでは、薬味には生姜を使いますよ♪

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    > 老猫さん
    弾力が全然違いましたよ~
    テイクアウトもできるので、機会があれば食べ比べてみてくださいね♪

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    > げんさん
    そそ、まぜものナシの純粋なところてんですね~
    いつもありがとうございます♪

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    > やすさん
    国分の海沿い・・・1枚目の写真のバス亭の前にありますよ~
    お店って感じではなんだけどねw
    テイクアウトの方が安いですよ~
    餃子と一緒にいかが?(笑)

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    > にざんささん
    弾力があって磯の香りがしましたよ~
    こっちでは生姜がメジャーだけどなぁ~
    うちの家族は酸っぱいのが好きなので・・・
    少々違和感はあったけど、このタレだけ飲んでも美味しかったよ!

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    > 飛騨の彦爺さん
    幻のところてんですからね~
    数年前まで、自分で海へ行って天草を採ってきてたっていうんだから、凄いじいちゃんだよ!!
    ますやも行ってきたんですね~
    お口に合ってよかったデス☆

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    > ゆたこさん
    アタシのブログみて行ってみたいと思う人増えるかな?(笑)
    あと何年食べれるか、わからないから・・・
    興味があったら行ってみてくださな~
    ほっこりする、おじいちゃんが接客してくれます♪

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    > 寒鰤さん
    この時期になると雑誌やTVの取材受けるみたいですね♪
    先週末の富山いかがde SHOW を見てから行ったんだけど・・・
    その事を話すと「ちょっとしか映らんかったw」って愛嬌がある返事が返ってきましたよ~
    ぜひ、行ってみてください♪

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    > けいたさん
    そういえば以前、伏木でお仕事のことがありましたね~
    結構有名ですよ!
    金沢からのお客さんも多いみたいですよ~

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    > ecatfishさん
    アタシたちが行ったときは、だれもいなくて・・・
    じいちゃんお昼寝してたんですよ(笑)
    食べながら、いろいろお話しましたよ♪
    可愛いおじいちゃんでした!

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    > わんこさん
    おじいちゃんが、ところてんづくりから接客まで一人でやっていらっしゃいます。
    お店って感じのところではないですが、そこで食べることもできます。
    テイクアウトも可能で、そっちのほうが50円お安いです(^^♪

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    > ずずさん
    ところてんの食感が苦手かな?
    それとも酢が苦手なのかな?
    スーパーの一番高いのよりも弾力あるかな?
    アタシ安いのしか食べたことないからよくわかんない・・・
    残念ながら、ところてんしかないよ~
    お店って雰囲気でもないしね(汗)
    でも、人間国宝のようなおじいちゃんがつくるところてん、それだけで食べる価値あると思うよ♪

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    > ドリームさん
    ですね♪
    見た目は80歳ぐらいに見えます~
    とても90には見えませんよ!
    長生きするところてん食べてみますか?

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    > sea _get _sunさん
    ん~食感的にはくずきりに似てる感じかな?
    アタシはそんなに好きでもないんだけど。。。
    家族が好きなので、夏の食卓にはよく出てきますね~
    つるつると冷たいから暑い日にも食べやすいんですよ!
    餃子はこの日の前日に、じつは食べたのはナイショです(笑)

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    こんばんゎ~
    90歳なのに元気で凄いね(^^)
    日持ちしないで思いつくのは
    「もやし」くらい(=_=)あはは
    手作りの「ところてん」って…..
    イメ- ジわかないなぁ^^;
    でも、ところてんって好き(^^)
    個人商店の酒屋の店先で
    かき氷とかと一緒に売ってたよ~~~!!
    S40年代はね♪

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    > あやかはB型☆彡さん
    そうなのよ~
    ところてんの味もそうだけど、作り手が90歳ってところが食べてみたくなる理由だね♪
    なかなか、こんな方は全国にもいらっしゃらないと思う!
    アタシの小さい頃はさすがに、ところてんもかき氷も売ってなかったよ(笑)
    こんなアイスも近所にはなかったな~
    だから、珍しくて1度食べてみたかったのよ♪

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    一人前350円はけっこうな高級品ですけど、本物のところてんはコシが違うらしいですね~(@_@;)
    自分は好きなんですけど、妻が苦手だから安物もあたらないんです(T_T)
    一人で伏木まで行ってみるか。。。(笑)

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    > あぽろんさん
    スーパーの安物とは別の食べ物でしたよ~
    タレがまた黒酢なんだけど、美味しかったです♪
    すっぱいのが好きな方には少々物足りない味かもですが。。。
    ぜひ、食べに行ってあげてください~
    金沢から来たって言ったら喜んでくださいますよ!

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    自分も伊豆で手作りところてん食べたことがありますが、歯ごたえが違いましたね。美味しかったです(^^)

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    > 只ノぶーさん
    弾力がありますよね~
    なかなか食べれない味でしたよ♪

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