【九ノ壱＠高岡】博多もつ鍋と馬刺しが美味しい！本格的な九州名物が楽しめるお店！

随分前から、気になっていたお店。最近、Instagramで美味しそうなｐｏｓｔを見かけて、どうしても行ってみたくなって。評判もいいとの事で、行ってみました。

九ノ壱

場所は、高岡市下関町。読売会館近くにお店はあります。下関町の交差点近くで停車するたびに、赤い看板のこちらのお店が目にとまります。駅前なので、お店の専用駐車場はありません。道を挟んだ向かい側にあるコインパーキングが、お店に一番近い駐車場です。

店内の様子

落ち着いた雰囲気の、お洒落な店内です。テーブル席は4席ほどあります。

厨房前には、カウンター席。

そして、入口左横に靴を脱いで上がるスタイルの、小上がり席があります。

掘りごたつ式の、コの字のカウンター。お祭りの屋台みたくて、面白いですよね。

メニュー

まず目に止ったのが、本日のオススメメニュー。こちらのお店の食材は、九州から直送してもらっているとの事。高岡で、本物の九州の味を楽しむことができます。最近、Instagramで人気になっている「ユッケキンパ」が気になるなぁ。玉子焼きが７種類もあるね。定番の馬刺しもチェックです。

最近、新しく串焼きメニューも加わったそうです。基本的に注文は２本単位で。お一人様で来店の場合は、１本から注文できます。さすが九州名物のお店、お造理＝馬刺しですね。その他に、宮崎名物のチキン南蛮などもあります。

九州博多のモツ鍋もこちらのお店の人気メニュー。コース料理は前日までの、予約が必要なようです。

アルコールの種類も、豊富にありますね。

馬肉ポテサラ（お通し）

お通しに馬肉ポテサラが出てきました。ポテトサラダの中に、細かく切った馬肉が入っていましたよ。こういうの初めて食べました。

長芋わさび

スライスした長芋に、わさびタレがかかっています。サクサクの長芋の食感と、わさびの爽やかさがイイ感じです。

野菜の昆布〆

ちょっと気になって、注文してみました。富山と言えば昆布〆ですよね。昆布の風味が、野菜に染みこんでいます。お漬物よりも柔らかい塩加減で、さっぱりとお酒のアテにもぴったりです。

馬刺し三種 盛り合わせ

こちらのお店の馬肉は、九州から直送の純国産です。手前から、上赤身・たてがみ・ふたえごです。

最初に、胡麻油に塩を入れたタレに付けて頂きます。薬味には、おろしにんにくと生姜が付いてきました。どの部位も、臭みとかは皆無であっさりと、口の中でとろけます。大葉やスライス玉ねぎと一緒にいただいても、美味しいです。馬刺醤油で食べても、美味！

実は今まで、抵抗感があった馬肉。今回、食べて見て、今まで積極的に食べて来なかったのを後悔しましたよ。だって、めちゃくちゃ美味しいんです。九州から直送の新鮮な馬肉だからこそ、この味なのかも知れませんね。

ユッケキンパ

これ、Instagramで気になってて、食べてみたかったんです。実は、みいこさんキンパって、食べた事がありません。 韓国風の海苔巻きのようですが、こちらのキンパは海苔巻きご飯の上に、馬肉ユッケが乗っています。お好みで添えられている韓国のりやねぎと一緒に頂きます。

国産の上質で新鮮な馬肉は、ひと味違います。一口頬張ると、美味しくて思わず笑顔になりますよ。

馬肉串焼き

見た目も、牛串のように見える馬肉串焼き。しっかりとした噛み応えがあり、こちらも臭みなどは皆無です。噛めば噛むほど旨味がじんわりと口の中で広がります。

ねぎま

こちらのお店のねぎまは、ちょっと変わっています。手羽先の骨を抜いた中に、ネギを入れて焼いてあります。手羽先餃子とよく似た感じです。

豚しそ巻き

豚バラに青しそを巻いて焼いた串焼き。真ん中にはヤングコーンが入っていて、シャキシャキとした食感がアクセントになっています。

玉子焼き（明太ネギ）

玉子焼きは、いろんな種類があったんだけど、明太ネギをチョイス。

玉子焼きには、カット用のナイフが付いてきます。出汁たっぷりの玉子焼きは、ふんわりジューシー！
中に入っている明太子の、プチプチとした食感がたまりません。この明太子、凄く美味しいです。

もうね、何食べてもハズレなしでした。超美味しかった～。

もつ鍋と大トロユッケをテイクアウト！

何食べても凄く美味しかったので、後日気になってた、もつ鍋と大トロユッケをテイクアウトしてみることに。
テイクアウトは電話か、InstagramのDMでも受け付けています。

もつ鍋２人前セット

モツ鍋は２人前で800円。和牛の小腸は160ｇ入っています。凄く新鮮な牛もつです。

スープ用のタレは濃縮タイプ。にんにくチップと、唐辛子、ごまも付いています。

大トロユッケ

スライス玉ねぎと大葉が、添えられています。玉子の黄身もついていますよ。このまま、お皿にのせて付属のタレをつけて頂くだけです。

レシピを参考にもつ鍋を作ります

テイクアウトした際に、作り方を書いた紙も入っていました。

野菜などは、お好みで。みいこさんは、キャベツ・ニラ・豆腐・きのこを一緒に入れて煮込みました。

こんな感じで、食卓に並べてみました。

大トロユッケは、たっぷりの量がありましたよ。これは、結構お得だと思います。

牛モツはぷるぷるで、柔らかいです。スープの味も上品で美味しい。本場の、博多もつ鍋です。

本当なら、鍋の後の〆にラーメンを煮込めば美味しいんだけど、お腹がいっぱいになって食べる事ができなくて。次の日のお昼に、もつ鍋の残ったスープでモツ鍋ラーメンを作ってみました。モツの出汁が出ていて、これまた美味しかったですよ。

まとめ

高岡駅前で、気軽に本場九州の味が楽しめる「九ノ壱」。どの料理もハズレなしで、とても美味しかったです。馬肉苦手って思ってる方も、一度食べて見て下さい。やみつきになること間違いなしですよ。もつ鍋など、テイクアウト可能なメニューも多数あるので、気になる方はお店に問い合わせてみてくださいね。

お店情報

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