南砺市の福光駅前のチュー行ったことある？
チューは石川県にたくさんあるよね！
「チュー」は主に石川県にたくさんある町中華です。富山県では現在、石川県のチューの流れを組むお店は、福光駅前の「チュー」１軒になってしまいました。
町中華の王道メニューと言えば、たっぷりの甘酢餡にふわふわのカニ玉が乗った「天津飯」。
通常、トロトロの餡には酢が入っていて甘酸っぱいのが定番ですよね。
しかし、こちらのお店の天津飯は、和風の優しい餡がかかっているとの情報が。そして、一度食べると虜になるとの事。行って食べて来たので紹介したいと思います。
中華菜館 チュー 福光店｜場所は？
場所は、南砺市荒木。ＪＲ城端線の福光駅のロータリーを出てすぐのところに、お店はあります。
かなり年季が入った、町中華のお店って感じです。
チューと言えば、石川県にたくさんある町中華。はじまりは昭和21年、三越デパート金沢店の食堂で、中華料理の調理師をしていた水野さんが、香林坊に開いたお店がチュー本店。お店の由来は、水野さんが子年（ねずみどし）、名前が「忠」なので、チューと名付けたんだそう。
その後、暖簾分けなどを経て、金沢市を中心として広がっていったそうです。
その、チュー本店で修業をしてきた店主が、故郷の福光で昭和41年に開業したのが、このお店。
お店の前にサンプルが飾ってあるのも、昭和の香りがします。逆に、このレトロ感がお洒落な感じです。今どきは、あんまり見かけなくなりましたけどね。
中華菜館 チュー 福光店｜ 店内の様子
テーブル席が５つほどと、厨房のまわりを囲むようにコの字型のカウンターがあります。コロナ対策で、カウンター席はアクリル板で仕切ってありました。
カウンター席には１つおきに、荷物置きと書いたカゴが置いてありました。疫病退散にご利益があると伝わる、霊獣「クタベ」のイラスト入りです。
カウンター席と厨房の間にも、アクリル板が設置されていました。なんだか風情がなくて、ちょっと寂しい気持ちになるんだけど、今の時期は仕方がないですね。
中華菜館 チュー 福光店｜ メニュー
ラーメンがワンコインで食べられるのは、コスパが良いですね。ラーメンは種類も豊富です。ご飯物、一品料理の種類は少なめですが、一通りあります。
テイクアウトも可能のようです。中華飯の具・天津飯の具は、中華飯・天津飯に比べると200円安いです。そのままおかずにしてもいいし、家で温かいご飯の上に乗せれば経済的にも助かりますね。
ランチタイム限定で、セットメニューもありました。ライスはおかわり自由ですって！
冷やし中華
具材は、錦糸卵、赤かま、きゅうり、チャーシュー、のりと、なぜか春雨が乗ってます（笑）
真ん中には、みかんの缶詰がちょこんと。
暑い日には、冷たい麺が食べやすいよね。麺は、やわらかめでスープは優しい味でした。
天津飯
とろとろの餡がたっぷりと、かかった天津飯が出てきました。
横からは、こんな感じ。スープ付きです。
玉子の上には、紅ズワイカニの身抜きがちょこんと乗ってます。
一見なんの変哲もない、普通の天津飯に見えますが、一口食べてみると・・・。
何これ！ めっちゃ美味しい！！
玉子は、ふわふわ。餡は甘酢ではなく、ダシの効いた中華餡です。
なんだかよくわからないんだけど、いつも食べている天津飯とは一味違います。
これ、美味しいね！
具もたくさん、入ってました。人参、たけのこ、玉ねぎも入ってるのかな～？
とにかく、優しい味で夢中で、食べました。
この天津飯は、店主夫婦が試行錯誤して考案した、チュー福光店のオリジナルメニュー。
お客さんの間では、日本一いや
宇宙一美味しいと
言っている方もいらっしゃるとか。お店の看板メニューのようです。
YouTubeチャンネルもあります！
こちらのお店の凄いところは、なんと7年前からYouTubeで動画配信しているんですよ！
最近は、個人でもYouTubeやってる人はいるんだけど、こんな（って言ったら失礼だけど）昔ながらの、中華料理屋さんなのに、めっちゃハイテク！！
二代目たまちゃんって、店主の娘さんなのかな？ めちゃ、お茶目な方で身体を張って頑張ってるのが凄いですよ～。
かに玉を作っている動画もありました。他にも、お店のメニューを調理している動画が、たくさんありましたよ。この動画みると、魅惑の天津飯食べたくなりますよ。
まとめ
福光駅前の、昔ながらの町中華「チュー」。家族二人三脚で、地域の胃袋を支えている感じがしました。どのメニューも、ほっこりと優しい味で、老若男女に愛されているお店ですね。
特に、天津飯はオススメです。南砺方面へお越しの際は、ぜひ寄ってみて欲しいお店です。
お店情報
住所：富山県南砺市荒木５４４８−２
電話：0763-52-0311
営業時間：11:00～21:00 (L.O20:30)
定休日：木曜日
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天津飯と言えばカニ！お腹いっぱい食べたい人にはこちら♪
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コメント
コメント一覧 （23件）
えっ？？？こちらのお店営業をされていたんですか(゜o゜)
いつも通る時間が悪いせいか、駅前にあったのかな････ってくらいにしか思っていませんでした(T_T)
是非とも訪問したいと思います(*^_^*)
けいたさん
富山で唯一、チュー本店の流れをくむお店です。
看板娘さんが、お店を盛り上げつつ頑張っていらっしゃいましたよ！
ぜひ、南砺方面に来た時には寄ってみてください♪
小さなひまわり かわいいですね〜^ ^
チューさん、福光にもあったんですね(°▽°)
しかも、金沢のどのお店よりも洗練されてますね〜（笑）
そのうちに、私も食べに行ってみようと思います！
私は天津麺かな？
ももパパさん
富山で、チューはここだけです。富山市にも「ちゅー」ってお店あるらしいけど、石川のチューとは関係ないみたいです。玉子がね、ふわふわで優しい味なんですよ♪
麺は固めオーダーがいいかもしれません（笑）
そうそう富山にもチュー店あるんやよね～そろそろチュー店巡り
せなね～なんて考えてたところ、ところで宇宙一の天津飯？？
じゃ～ってラーメンと２品食べれなさそうやがチャレンジしてみっか^^;
ディーオンさん
石川県民が大好きな、チューですよ（笑）
チュー本店で修業された店主さんなので、本物のチューの味ですね！
天津飯とラーメンは、さすがにキツイかも？
天津麺にするって方法もあるけど、やっぱりご飯が美味しいと思うよ♪
ほとんどのチューに行っているだけに、ここ未訪・・・
このチューもずっと気にしてるんですよねえ～
天津飯、かなり興味あります。
ん？ここってメニューにオムライスないんですね。
まるこんさん
さすが、師匠！！
ぜひ、ここも行ってみてください♪
マジで天津飯は、おすすめ～！
オムライスは、なかったですねｗ
富山にチューさんあったんですね。
富山市で探しても無かったのでまさか福光にあったとは！
天津飯は中華屋さんのご飯ものの中で1番好きなので是非食べてみたい。
ゆかちんさん
月岡にも「ちゅー」ってひらがなのお店もあるみたいです。
でも、石川のチューとつながっているのは、福光店のみなんです。
砺波にもあったのだけど、最近閉店されました。
甘酢じゃないので、すっぱくないけど、癖になる優しいタイプでしたよ♪
これ、めちゃめちゃ美味しそうな天津飯ですね～＾＾
酸っぱくない餡はめちゃめちゃ好みです＾＾
是非食べてみたいんやけど、カニが入ってるんですね～＾＾；
作ってもらうときには頼んで抜いてもらわないと＾＾；
にざんささん
これ、卵がふわふわで餡が優しい味で、美味しいですよ！
酸っぱいの苦手なら、これドストライクなのでは？
あああ・・・、にざんささん、カニアレルギーだったねｗ
焼くときに、乗せてるだけだから、いくらでも抜いてくれるよ～
福光の有名なお蕎麦やさん！何年か前にいって食べたよ〰️(*^^*)記事にもしましたわ♪
チューさんもあったんや！町中華最高です(*^^*)
ゆたこさん
あそこは、結構人気あるね！
福光にもチューがあるんですよ♪
ゆたこさんは、どこのお店がごひいきだったかな？
春雨にミカン？
フシギな組みあわせ
酸っぱくないの？
酸っぱいのがいいな
宇宙一も気になるけど、みいこちゃんのフシギ柄のTシャツも気になる
ずずねーさん
ミカンはいいとして、春雨はいらんような気がしますｗ
一口もらったけど、すっぱくなかったよ！
Ｔシャツって、何のことかと思ったら・・・
一体どこ見てるんですか（笑）
天津飯好きとしては、めちゃめちゃ気になりますね～。
動画を見ても味の秘密は分からなかった(^-^;
ことぶきさん
玉子の液体の中にダシとか少し入ってるような気がします。
結構、長い間火入れしてるよね。撮影用だからかな？
そうやねん、そんなに焼いたら、ふわとろにならへんって思った。
でも、たまご投入する前の油の量が結構多かったからふわっとはするのかなぁ。
チューの天津飯てどこのお店もお皿からはみ出そうなくらいたっぷりの餡がかかっていますよね
このたっぷりの餡がまた喉ごしよくていいんですよね(^^)
飲める天津飯(笑)
あぽろんさん
飲める天津飯！！
お店の人も言ってました～（笑）
福光駅前は夏も冬も休日によく通っていますけどいつも焼き肉おばちゃん方面に右折するので駅の正面までは行ったことがありません。
なかなか良さそうなお店ですね！今度寄ってみます。
ケイさん
こんにちは！
そうですね。山へ行く時の通過点ですね（笑）
天津飯は、優しい味でしたよ。機会があれば、行ってみてね！