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【ブレッドプラス】BreadPlus+が高岡おとぎの森近くに5月8日(土)オープン!

2020年、富山県の呉西地区で、最も注目されていたパン屋さん! アルビス氷見店の中にあるトントンハウスで働いていた、親子(お母さんと娘さん)が念願の独立開業します。Twitterで人気に火が付き、ついにTV出演まで果たした話題の二人。トントンハウス時代を振り返ってみたい方、また過去を知らない方は、下記のブログを読んでみてください。

目次

ブレッドプラス(BreadPlus+)

場所は、高岡市佐野。高岡おとぎの森公園のすぐそば。以前、ドルチェサラートがあった跡地です。

高岡おとぎの森公園から見ると、一際目立つ黄色い建物がお店です。

先日、プレオープンにご招待頂き、一足先にお店に行ってきました。

黄色いウエルカムボードがお洒落!
OPENしてしばらくの間は、テイクアウトのみの営業のようですね。

ブレッドプラス(BreadPlus+)店内の様子

入って左側に、食パンなどのパンが並んでいます。その向かい側には、冷蔵のショーケースがあります。

お店の窓からは、高岡おとぎの森公園が見えますよ。桜の季節になると、桜並木が見えて凄く素敵な場所です。

かわいい雑貨がたくさん飾ってあって、明るい雰囲気の店内です。

オープン前で、いろいろ置いてあったりするけど、落ち着いたらこのスペースでカフェもやるそうです。

パンコーナー

食パン(OTOGI)

国産小麦使用の名水食パン。名前は、OTOGI(オトギ)

商品名は、Twitterの投票で決まったんですよね。こういう、ファンを楽しませてくれるのも、ブレッドプラス代表いつみサンだからできる事なんです。

塩パン(3種類)

塩パンは、ノーマル・チョコ・ガーリックの3種類。チョコは生地の色が黒いちょっと、セクシーなタイプです。

あんバターボール

こちらは、小矢部のお菓子やさん「はとや」のあんこを使った、あんバターボール。はとやは、知る人ぞ知る「こんぶ餅」が人気の和菓子屋さんです。

>>お菓子処はとやHP

バゲット

他には、ミルクボールやガーリックフランスなどがありましたよ。

サンドイッチ&フレンチカップ

パン棚の向かい側には、冷蔵のショーケースがあります。

上段にはサンドイッチ、下段にはフレンチカップが並んでいました。

フレンチカップは、トントンハウス氷見店時代の人気の商品です。

冷蔵ケースの上には、本日のパンが書かれたボードが置いてあります。その前には、ご近所の施設やTwitterのフォロワーさんのお店のパンフレットなどが並べてあります。

お店のオリジナル缶バッチも販売してます。みいこさんも1つ購入してきました。

本日の戦利品

本日の戦利品
  • 食パン(OTOGI)
  • サンドイッチ(たまご・フルーツ)
  • 塩パン(ノーマル・チョコ・ガーリック)

シンプルな袋だけど、なんかカッコイイね!

袋から出すと、こんな感じです。

サンドイッチ(たまご・フルーツ)

この日のフルーツサンドは、オレンジとぶどうとキウイ。クリームもさっぱりとしていて、果物も甘くて美味しい。

めちゃ、映えるね!

たまごサンドの玉子は、ふんわり柔らかくてジューシー。味は、お母さんがお弁当で作る、甘いタイプのだし巻き系です。

塩パン(ノーマル・チョコ・ガーリック)

トントンハウス氷見店へ行くと、いつも買ってた塩パン。特に、ガーリックとチョコがお気に入りだったのよね。でも、黒いチョコ塩パンは初めて見ます。

ガーリック塩パンは、ガーリックが効いててパンチがあります。外はサクッと、中はもちっとした食感と、塩加減が絶妙! ガーリック塩パンは、ビールのお供にもぴったりなんです。チョコ塩パンは、しょっぱ甘くて、癖になる美味しさ。チョコチップもゴロゴロ入ってて、食べ応えがあるのは、以前と変わらずです。

やっぱ、塩パン美味しい♪

そして、食パンは、ふわふわで優しい味。次の日の朝に、気になったレシピでサンドイッチを作ってみました。

パセリって苦いから、付け合わせに付いてても食べない人多いよね。でも、このサンドイッチのパセリは全然、青臭さを感じなくて不思議と美味しくいただけました。

まとめ

数ヶ月ぶりに、会長が焼いたパンを頂きましたが、とても美味しかったです。マミー会長(お母さん)は、高岡市の人気のパン屋さん、現ブーランジェリーグランオムの店主が、ドンク高岡店の店長時代に、一からパン作りの基礎を学んだそうです。その時の同僚には、高岡市内で有名なパン屋さんの店主もいるとか。しっかりとした基礎があるからこそ、美味しいパンを作ることができるんですね。
開店前にちょっと、トラブルもあったようですが、これから目が離せないお店です。Twitterをフォローしておくと最新の情報がゲットできるので、おすすめですよ。みなさんも、ぜひ足を運んでみてくださいね。

お店情報

住所:富山県高岡市佐野1323-2
電話:0766-24-8585
営業時間:10:00~18:00(パンがなくなり次第終了)
定休日:火曜・金曜
Twitter Instagram

>>ブログ村富山情報



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コメント

コメント一覧 (1件)

  • パンの種類はソフトからハードまで色々あるのでしょうか?(^_^;)
    富山県にパンの新店が出来ると楽しみが増えます♪・・・・・

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