高岡市上伏間江にあった、Restaurant Sincerite（レストラン サンセリテ）。

化学調味料や既製品を極力使用せず出汁から手作りにこだわったお料理は、身体に優しくお値段以上に満足できると人気のお店だったんですよね。

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そんなサンセリテが、店名も変えて装いも新たに2023年10月23日南砺市に移転オープンしました。

早速、ランチタイムに行って来たので紹介していきますよ。

薪火ビストロバル Ken’s Familia｜店舗情報

お店の名前は、薪火ビストロバル Ken’s Familia（ケンズファミリア）。

場所は、富山県南砺市福光7278-1。

ＪＲ城端線の福光駅前から真っすぐ小矢部川の橋を渡り、しばらく行くと右側にお店はあります。

近くには、チュー福光店や手打ち蕎麦萱笑など、人気のお店が立ち並ぶ福光商店街の中心部にあります。

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薪火ビストロバル Ken’s Familia｜駐車場は？

ケンズファミリアには、専用の駐車場がありません。

車で来店の場合は、お店から徒歩１分程の場所にある福光中心市街地駐車場に車を停めて歩いて行きましょう。

ただ、注意しなければいけない事が１つあります。

こちらの駐車場は入場の際に、駐車券ではなく入場券と書かれた紙が発券されます。これを必ずお店に持参して、会計時に提示しましょう。

入場券と引き換えに、黄色い駐車利用券がもらえるのでそれを入れて出庫します。

駐車場についての注意事項は、お店の前にも詳しく掲示してあるので参考にしてみてくださいね。

薪火ビストロバル Ken’s Familia｜店内の様子

スタイリッシュな雰囲気の中にも、温もりを感じるお洒落な店内です。

入って、左側中央がカウンター席。

通りに面した入口側には、靴を脱ぐスタイルの掘りごたつ式のテーブル席があります。

奥にも４人掛けのテーブル席が２つありました。

薪火ビストロバル Ken’s Familia｜ランチメニュー

ランチメニューは、レベル１・レベル２・レベルスペシャルの３種類があります。

一番お手軽なレベル１は、本日のサラダ・本日のポタージュ・メインメニューは、本日のパスタ・魚料理・肉料理の３種類から選ぶことができます。

レベル２は、レベル１に前菜盛り合わせがプラスされたセットになっています。メイン料理は、パスタ・魚料理・肉料理の他に、48時間調理したスペイン産イベリコ豚の窯焼きやホタテとズワイガニのクリームコロッケも選べる贅沢仕様。

レベルスペシャルは、アミューズ・前菜・スープ・パスタ・メイン料理・自家製パン・珈琲ｏｒ紅茶が付いた、まさにスペシャルなセットです。

その他には、平日数量限定のケンちゃんランチやデザートドリンクセットもあります。

今回は、カウンター席に座りました。薪火が見える特等席！

お魚料理などは、この薪火を使って調理しているんですって。

ランチセット（レベル１）

まずは、サラダとポタージュスープが運ばれてきました。

ドライいちじくや紫いもが入っていて、彩り鮮やかなサラダです。

こちらのお店の自家製ドレッシング、上品な味で美味しいんですよね。

本日のポタージュは、紫いものポタージュスープでした。

ほんのり紫いもの風味がして、優しい味が絶妙です。ピンク色のスープは、かわいいくて癒されますね。

メイン料理は、能登牛とイベリコ豚のハンバーグをチョイスしてみました。

ソースは、おすすめのデミグラスと木の実クリームソースの相がけで。

付け合わせ野菜のグリーンとソースのコントラストが、素敵な一皿です。

コロンとしたまるいハンバーグの上に、厚切りベーコンが乗っています。

肉汁たっぷりで、とってもジューシです。お肉の旨味をダイレクトに感じられる、本格的なハンバーグです。

能登牛とイベリコ豚を使用した粗びきハンバーグは、最初に下焼きをしてからオーブンでじっくりと火を通す事で、肉の旨味がぎゅっと閉じ込められるんだそうですよ。

自家製パンかライスを選べたので、おすすめの自家製パンをチョイス。

パンとライスは、１回までは無料でおかわり可能です。

デザートドリンクセット

デザートドリンクセットも頂きました。

ドリンクは、テ・アッラ・ぺスカ（イタリア製桃の紅茶）のアイス。デザートはティラミスにしました。

滑らかなクリームとスポンジケーキがベストマッチでした。

薪火ビストロバル Ken’s Familia｜まとめ

南砺市に新規移転オープンした、薪火ビストロバル ケンズファミリア行ってみました。

サンセリテの時と変わらず、丁寧に作られたお料理はお値段以上に満足感がありました。

薪火ビストロバルと言う事なので、今度は夜に薪火で調理したお魚料理が食べてみたいな。

気になったそこの貴女、ぜひ一度行ってみて下さいね。

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