2020年、富山県の呉西地区で、最も注目されていたパン屋さん！ アルビス氷見店の中にあるトントンハウスで働いていた、親子（お母さんと娘さん）が念願の独立開業します。Twitterで人気に火が付き、ついにTV出演まで果たした話題の二人。トントンハウス時代を振り返ってみたい方、また過去を知らない方は、下記のブログを読んでみてください。
ブレッドプラス（BreadPlus+）
場所は、高岡市佐野。高岡おとぎの森公園のすぐそば。以前、ドルチェサラートがあった跡地です。
高岡おとぎの森公園から見ると、一際目立つ黄色い建物がお店です。
先日、プレオープンにご招待頂き、一足先にお店に行ってきました。
黄色いウエルカムボードがお洒落！
OPENしてしばらくの間は、テイクアウトのみの営業のようですね。
ブレッドプラス（BreadPlus+）店内の様子
入って左側に、食パンなどのパンが並んでいます。その向かい側には、冷蔵のショーケースがあります。
お店の窓からは、高岡おとぎの森公園が見えますよ。桜の季節になると、桜並木が見えて凄く素敵な場所です。
かわいい雑貨がたくさん飾ってあって、明るい雰囲気の店内です。
オープン前で、いろいろ置いてあったりするけど、落ち着いたらこのスペースでカフェもやるそうです。
パンコーナー
食パン（ＯＴＯＧＩ）
国産小麦使用の名水食パン。名前は、ＯＴＯＧＩ（オトギ）！
商品名は、Twitterの投票で決まったんですよね。こういう、ファンを楽しませてくれるのも、ブレッドプラス代表いつみサンだからできる事なんです。
アンケート結果が出ました！
— 🍞ブレッドプラス☕［BreadPlus+代表いつみ］ (@BreadPlusTO) May 1, 2021
食パンのなまえは
OTOGI［おとぎ］です！
沢山の投票ありがとうございました！
当店は全て税込み価格となっております。 https://t.co/fITN81HeLp pic.twitter.com/w7n1tVc9Wn
塩パン（３種類）
塩パンは、ノーマル・チョコ・ガーリックの３種類。チョコは生地の色が黒いちょっと、セクシーなタイプです。
あんバターボール
こちらは、小矢部のお菓子やさん｢はとや｣のあんこを使った、あんバターボール。はとやは、知る人ぞ知る｢こんぶ餅｣が人気の和菓子屋さんです。
個性的で素朴なお菓子がいろいろ売ってるよ！
バゲット
他には、ミルクボールやガーリックフランスなどがありましたよ。
サンドイッチ＆フレンチカップ
パン棚の向かい側には、冷蔵のショーケースがあります。
上段にはサンドイッチ、下段にはフレンチカップが並んでいました。
フレンチカップは、トントンハウス氷見店時代の人気の商品です。
冷蔵ケースの上には、本日のパンが書かれたボードが置いてあります。その前には、ご近所の施設やTwitterのフォロワーさんのお店のパンフレットなどが並べてあります。
お店のオリジナル缶バッチも販売してます。みいこさんも１つ購入してきました。
ドリンクメニュー
オープンして、しばらくは簡易的なドリンクメニューになるそうです。パンとドリンクを買って、おとぎの森公園で食べるのもいいですね。
今日は土曜出勤代休でお休みでしたので、ブレプラさんへミッションの遂行をしてきました！お楽しみ&よろしく！
— ももちどり (@pTFz2rBLRn99BFf) May 6, 2021
カラフルソーダを頂いたのですが、とっっても綺麗✨✨
これは、今からの暑くなる時期に、ちびっ子によく売れそうです✨
2枚目は光るコースターを貸して下さいました😆🍹✨
七色に輝く～～ww pic.twitter.com/3nz5i7suXI
この、カラフルソーダは色が凄く綺麗でステキ！ これから暑くなるので、こういう涼しげなドリンクは見ているだけでも、爽やかでいいよね。
本日の戦利品
- 食パン（ＯＴＯＧＩ）
- サンドイッチ（たまご・フルーツ）
- 塩パン（ノーマル・チョコ・ガーリック）
シンプルな袋だけど、なんかカッコイイね！
袋から出すと、こんな感じです。
サンドイッチ（たまご・フルーツ）
この日のフルーツサンドは、オレンジとぶどうとキウイ。クリームもさっぱりとしていて、果物も甘くて美味しい。
めちゃ、映えるね！
たまごサンドの玉子は、ふんわり柔らかくてジューシー。味は、お母さんがお弁当で作る、甘いタイプのだし巻き系です。
塩パン（ノーマル・チョコ・ガーリック）
トントンハウス氷見店へ行くと、いつも買ってた塩パン。特に、ガーリックとチョコがお気に入りだったのよね。でも、黒いチョコ塩パンは初めて見ます。
ガーリック塩パンは、ガーリックが効いててパンチがあります。外はサクッと、中はもちっとした食感と、塩加減が絶妙！ ガーリック塩パンは、ビールのお供にもぴったりなんです。チョコ塩パンは、しょっぱ甘くて、癖になる美味しさ。チョコチップもゴロゴロ入ってて、食べ応えがあるのは、以前と変わらずです。
やっぱ、塩パン美味しい♪
そして、食パンは、ふわふわで優しい味。次の日の朝に、気になったレシピでサンドイッチを作ってみました。
#連休明け で全く気合が入りません😂
— みいこ🐹富山のグルメブロガー🍜🍙🍧 (@toyama_miiko) May 6, 2021
しなきゃいけない事たくさんあるんだけどなｗ
ちろちゃんが作ってた #パセリサンド #ブレッドプラス の食パンで作ってみたよ😃あの脇役の苦いパセリが美味しい💓眼精疲労にもいいから、みんなも食べてみて！
レシピは▶️https://t.co/eozlgOrUzG pic.twitter.com/AKR790R1LY
パセリって苦いから、付け合わせに付いてても食べない人多いよね。でも、このサンドイッチのパセリは全然、青臭さを感じなくて不思議と美味しくいただけました。
うまいもんちゃんねるでも紹介しています！
コロナ禍で大変な思いをしている飲食店を応援しようと、日々奮闘しているふなはっしーさん。自分ではアラフィフのオジサンって言ってるけど、情熱的な人情派で歳を感じさせないパワフルな方です。そんな、ふなはっしーさんは、去年までＳＮＳすらやってなかったんですって。何かを新たに始めるのに歳とか関係ないなと、最近つくづく思うようになりました。そんな彼が、仕事が終わってからコツコツと作成したYouTubeは、お二人を思う愛で溢れていましたよ。ぜひ、視聴してちゃんねる登録もしてみてくださいね。
まとめ
数ヶ月ぶりに、会長が焼いたパンを頂きましたが、とても美味しかったです。マミー会長（お母さん）は、高岡市の人気のパン屋さん、現ブーランジェリーグランオムの店主が、ドンク高岡店の店長時代に、一からパン作りの基礎を学んだそうです。その時の同僚には、高岡市内で有名なパン屋さんの店主もいるとか。しっかりとした基礎があるからこそ、美味しいパンを作ることができるんですね。
開店前にちょっと、トラブルもあったようですが、これから目が離せないお店です。Twitterをフォローしておくと最新の情報がゲットできるので、おすすめですよ。みなさんも、ぜひ足を運んでみてくださいね。
お店情報
住所：富山県高岡市佐野1323-2
電話：0766-24-8585
営業時間：10:00～18:00（パンがなくなり次第終了）
定休日：火曜・金曜
Twitter Instagram
公式ＨＰ
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コメント
コメント一覧 （17件）
パンの種類はソフトからハードまで色々あるのでしょうか？(^_^;)
富山県にパンの新店が出来ると楽しみが増えます♪･････
けいたさん
今のところ、ブログ記事に書いたラインナップじゃないかな？
食パンがメインのお店だと思う。アタシは塩パンが好き♪
富山の西部の方ってパン屋さん少ないですかね？
自分が知らないだけかもしれませんが(^^;)
パン屋教えてくれたらとてもありがたいしうれしいです
今度買ってきます(^^)
あぽろんさん
ん～。多分、知らないだけじゃないかな・・・。
いろいろあると思うよ。アタシは、パンは詳しくないからブログ記事には、あまりしないけど。ガーリック塩パン美味しいよ。いつか行ってみてね～。
このパンも絶対に美味しいんやけど、その前の記事での円城さん！
大盛りライスでラーメン定食食べたいです(^^♪
ゆたこさん
ゆたこさんの好きな、菓子パンはないからねぇ～ｗ
あのラーメン定食、普通にたのむと丼飯だからね。たぶん、ゆたこさんなら余裕だろうな（笑）
食パンは切ってもらえたんですか(^ ^)？帰って自分で切るしかないですか？
みゆさん
コメントありがとうございます。
この日はプレオープンということで、たまたまお願いして切ってもらいました。基本的に１本売りなのでカットしてないとの事です。ふわふわ、もっちもちのパンなので、ちぎって食べても美味しいですよ。
ありがとうございます(^ ^)
今度高岡に行ったらここは寄ってきたいです！
でも、ラーメンは行きたいお店が多すぎて、かなり悩みます（笑）
ももパパさん
こっちへ来ることあるのかな？
ぜひ行ってみて。ここの近くだと、どこ？
キリンラーメンとか（笑）
うわ〜めちゃいいお店
ここは抑えとくね！
はやく行かないとなくなりそう
てか、みいこちゃん、さきに招待されて、もしかして、エライひと？
ずずねーさん
しばらくは混雑してると思うから、落ち着いてから行ってみてね♪
みいこは、くっさいガーリック塩パンとチョコ塩パン推しです！
そそ、業者枠で呼んでいただきました（笑）
塩パン、美味しそうです。
チョコ塩パンがとても食べたい！
おとぎの森公園も行ったことないから
お天気のいい日にテイクアウトして
公園で食べるなんて気持ち良さそうです。
ゆかちんさん
チョコがゴロゴロ入ってて、美味しいですよ♪
そうですね。買ったサンドイッチを持って、おとぎの森公園のベンチで食べると幸せな気分になるかも～？
ぜひ、行ってみてね♪
あんバターボールの背徳感(^-^;
フルーツサンド、かぶりついたら果汁がびっしゃーってなりそう。
塩パンもおいしそ。
ことぶきさん
全部美味しいよ（笑）
ぶしゃーってなってみる？