こんにちは！ みいこ（@toyama_miiko）です！
週末は、秋晴れのよいお天気でしたね♪
みいこさんは、庄川ゆずまつりに行ってきましたよ！
第32回 庄川ゆずまつり
◎とき 11月9日（土）～10日（日）午前9時～午後4時
◎場所 庄川水記念公園
毎年11月に行われる恒例のイベントです。会場は駐車場が少ないので、早めに行かれるか無料シャトルバスなどを使うとよいと思います。
ちょうど12時すぎに行くと、すでにたくさんの人でにぎわっていましたよ。
会場には、いろいろなゆずを使った特産品や食べ物が販売しています。
ゆずがたっぷりと入ったゆず寿し。名前はゆず姫。庄川町商工会女性部の方の手作りなんです。
これ、去年来た時もお土産に買って帰ったんだけど、ゆずの風味がしっかりとしていて、優しい味で美味しいんですよ♪
ゆず味噌こんにゃくと、ゆずじゃがってｐｏｐに吸い寄せられました（笑）
大きな一枚こんにゃくの上に、ゆず味噌がたっぷり～～♪
ゆずの香りがしっかりと感じられて、甘めの味噌で
美味しい～～♪
柚子もち。本当はあんこ入りのが欲しかったんだけど・・・早々と売り切れちゃったみたい。確か、去年も買えなかった記憶があるよｗ
柚子クリーム入りのコルネパイは、２個入りと３個入りがありました。
和菓子の王道、もなかも柚子入りだね！！
今回のお目当ての商品。きざみ柚子！！
まるごと柚子を買って、自分でこの状態までに加工するのって、結構手間がかかるのよねぇ～。去年、買おうと思って２回目に行った時は売り切れで買えなかったんです。これ、ジップロックに平らに敷き詰めて、冷凍しておくと必要な時に、好きな量が使えて凄く便利なんですよ。（記事最後に登場します！）
ゆず入れ放題のぜんざいは１杯400円。デフォはお餅が１つ入ってます。プラス100円払うと、もう一つお餅入れてもらえます。
お父さん、せっせと網でお餅を焼いています。
プラス100円で、お餅２個入りにしてもらいました。ちょっと柚子乗せすぎたかな～？
焼き立てのお餅は、柔らかくてＧＯＯＤ♪
小豆も甘すぎなくて、ちょうどいい味です！
川なべ菓子舗は、地元庄川町の有名なお菓子屋さんですよ。
プティ・ア・プティ
砺波の小さなケーキ屋さんのブースです。
柚子づくしの洋菓子のラインナップ！！
この大きなシフォンケーキ気になるんだよねぇ～
シュークリームの中に餅が入った、ゆずまつり限定商品！
シュークリームに餅って・・・？って半信半疑でしたが、意外とイケましたよ～♪
この柚子の形をしたチーズケーキ、とっても可愛かった♪
買って帰りたかったけど、チーズ苦手だし。。。ケーキ買うと帰りに寄り道があんまりできなくなるので断念しましたｗ
手打ちそばも美味しそうだったけど・・・
ラーメンが気になってね（笑）
ゆずうどんって、スープ付きの生麺も販売してました。
白エビかき揚げ天ぷらラーメン 600円
大きな白エビのかき揚げと、シナチク、かまぼこ、刻みネギ。
そして、柚子がトッピングされています。
しなやかな中華麺、なかなか美味しいですよ！
白エビもたくさん入ってて、これ１杯でお腹いっぱいなりました～
ゆずクレープも食べてみたかったんだけどね・・・
もう、お腹はちきれそうだったのｗ
もちろん、まるごと柚子も販売していますよ！
大きくて綺麗な物程、お値段が高いです。自分の用途にあったものを、選びます。
ＢＳサイズ、7個入り500円のを１袋買って帰りました。
刻んだものは２パック買いましたよ。
こんな風に、平たくジップロックに入れて冷凍します。そうすると、凍ってからジップロックを揉むとパラパラになるんです。使う時に必要な分だけ取り出せて、余ったのはまた冷凍室に入れておけるので、凄く便利ですよ～♪
ＢＳサイズの柚子は、６等分に切って種を取って冷凍しました。
凍ったままグラスに入れて、柚子チューハイを作って飲んでみました！！
よく、居酒屋でレモンを凍らせたのが、ジョッキにたくさん入ってるやつあるじゃないですか。あれをイメージして作ってみましたよ。でも、レモンほどのインパクトはないかも？
柚子を皮ごと、薄切りにしてハチミツと砂糖で漬け込みました。
柚子ハチミツは、紅茶に入れたり、ヨーグルトのトッピングにしたりしたら美味しいかな～？
柚子の皮だけを細切りにして、ジップロックで冷凍保存も！
いろいろストックできたので、しばらくは柚子料理楽しめそうです♪
ゆず姫も美味しかったけど、この平ら寿し本舗の、ゆず入りのます寿司も美味しかったですよ。鱒が柔らかくて、これはまた食べたい、ます寿司でした！
柚子三昧で、大満足のイベントでした！
また、来年も行こうと思います♪
コメント
コメント一覧 （20件）
ゆず、ゆず、ゆず、ゆず・・・
ちゃんと、すべて柚子なんですね～(ﾟ∀ﾟ)
柚子は大好きだけど、ここまで柚子づくしだと…(笑)
甘いもの好きの私は、これからの季節、お湯に柚子ハチミツをたっぷり入れて飲むのが大好きです(^^♪
素晴らしい！！ここまで柚子づくしだと好きな人にはたまらないですが嫌いな人は絶対に来ないですね（笑）
毎年恒例なのでしょうか？僕は大好きなので一人で行こうと思います♪
まさに柚子尽くし！！！しかもどれも安いし、美味そうやし、来年是非僕も行ってきます(^^♪孫連れて行こうっと(^_-)-☆
ひゃー何回ゆずって単語出てきたやろ
すごいわ〜
うち、そんなにゆず食べんから(ダンナがきらい
)、もらってもお風呂に浮かすしかない
ゆず味噌のこんにゃく、
こりゃ〜いい、、、
凄いですね！
こちらは、青森ですから「りんご」ですが、ここまではやらないですよ(笑)
冬至の時期に、スーパーで「ゆず」が並ぶけど、普段はゆずなんて馴染みがないので、ただただ脱帽です。
圧巻ですね〜！
みんな柚子色のジャンパーに帽子だし＾＾
シュークリームの中にお餅が気になりました〜！
ラーメンにかき揚げも斬新ですね〜＾＾
刻んだゆずの冷凍、やってみようかな〜♪
片っ端から食べたい。
来年行きます！
ゆず好きですし（≧∇≦）
この時間、駐車場は空いてたんですか？
それともシャトルバスですか？
土曜日、白川郷へのドライブの行き帰りに前を通りました。
10時前にもう駐車場が一杯で、帰り５時近くに来たら、やっぱりいっぱいでしたよ。
ゆず祭りって、柚子を売ってるだけだと思っていたのに
ゆるキャラも居るは、屋台もたくさん出てるわで、
こんなに賑やかなイベントだとは知らなかったです。
ももパパ (id:ramentabeyo)さん
だって、ゆずまつりですもの（笑）
ここへ行くと、安く買えるので、後はいろいろ処理して冷凍しておけば、かなりの期間楽しめますよ♪
お湯にゆずはちみつかぁ～！
風邪予防によさそうだよね♪
けいた (id:buzzstyle-kei)さん
徹底的に、ゆず三昧です（笑）
嫌いな人は行くと拷問かな？
毎年、１１月のこの時期にやってますよ～～
ゆたこ (id:hpdnk626)さん
写真は撮らなかったけど、屋台もあったから子供連れも多くいらっしゃったよ！
足湯とかもあるよ～～
ずず (id:vvzuzuvv)ねーさん
そっか。旦那さんが嫌いだと、料理とかにちょっと入れるのもやらないねｗ
アクセントに凄くいいんだけどね～♪
シオン (id:greenaster)さん
こじんまりとしたイベントなんだけどね～
お天気も良かったから、たくさんの人でにぎわってました。
刻んだ柚子が欲しくて行ってきたんです。これ、料理のアクセントに便利ですよ！
ぷぷ子 (id:buta-pupu)さん
草餅が入ったシュークリーム。。。特に違和感なく美味しく食べましたよ！
画像ないけど・・・ｗ
刻まなくても、皮を適当な大きさに剥いだものを冷凍しておいてもいいと思うよ！
すぐに解凍なるから、それから、みじん切りするなり刻むなり用途に合わせて使えるからね♪
ことぶ㐂(ことぶき) (id:lunarcarrier)さん
いくつ胃袋があっても、足らないかも？
あぽろん (id:aporon2)さん
砺波の農業まつりに行ってから、庄川へ行ったので12時ちょいすぎぐらいになってしまいました・・・
朝早く来てる人は帰る頃だったので、鮎の庄の横の坂を上ると砂利の駐車場があるんだけど。。。そこに停めて行きました。
id:donkey_earsさん
水記念公園は、駐車場が少ないからねぇ。。。
シャトルバスとかあるみたいけど、案外待っていれば車は入れるかな？
場所にもよると思うけど・・・
ゆるキャラは、アタシが行った時間にはいなかったなぁ～
庄川もいろんなイベントをやってるんですね。先日教えていただいた鮭まつりには驚きました。庄川は鮎だけだと思っていましたよ。m(_ _)m
鱒寿司おいしいですよね！平ら寿し本舗のゆず入りおいしいんですか？！地元のみいこさんお薦めなら今度買ってみますね。^^
ケイさん
庄川は鮎だけじゃないんですよ（笑）
でも、鮭は北海道のものの方が美味しいかな？
平ら寿し本舗の、ゆず入りはしっとりとしていて美味しかったです♪
でも。。。ゆずまつり限定商品だったと思いますｗ