【海のめぐみ粋鱗（すいりん）】富山市にある隠れ家的居酒屋！旬の料理と地酒が楽しめるミシュラン掲載店！

日本海の魚が美味しい季節になりましたね。忘年会・新年会シーズンになると、幹事さんはお店選びに悩みが尽きませんよね。

今回は、富山駅近くにある『ミシュランガイド北陸2021特別版』 で、ミシュランプレートに選ばれたお店『海のめぐみ粋鱗』に行って来たので紹介していきますね！

ちなみに、ミシュランガイド北陸2021特別版に掲載されているお店は、下記のブログで紹介しているので参考にしてみてくださいね。

▶【富山のミシュランガイド北陸2021特別版】掲載店はどこ？

海のめぐみ粋鱗（すいりん）｜どんなお店？

海のめぐみ粋鱗（すいりん）は、ミシュランガイド北陸2021特別版でミシュランプレートに選ばれたお店です。

唎酒師の資格を持つ店主が選んだ、県内外から取り寄せた地酒（日本酒）が常時30種類ほどあります。

日本海の新鮮な魚介類を中心に、丁寧に調理された旬の食材を使ったお料理が堪能できるお店です。

お酒好きが集まる大人のお店というコンセプトのため、未成年の入店は不可となっています。

海のめぐみ粋鱗（すいりん）｜店舗情報

場所は、 富山県富山市内幸町3-23。

市電通り沿い、県庁前公園のすぐそばにあります。

お店は大通り沿いにありますが、大きな看板などはなく隠れ家的な感じでひっそりとあります。

車で来店の際は、お店の専用駐車場はないので近隣のコインパーキングに駐車しましょう。

海のめぐみ粋鱗（すいりん）｜店内の様子

カウンター６席と４人掛けのテーブル４つ、20人も入れば満席になるようなこじんまりとしたお店です。

海のめぐみ粋鱗（すいりん）｜メニュー

お刺身・焼き物・サラダ・天ぷら・煮物など、旬の食材を活かしたメニューがたくさんあります。

ドリンクメニューは、生ビール・瓶ビール・ハイボール・酎ハイ・ワイン・日本酒と、こちらも豊富にあります。

日本酒のメニューは、カウンターの上にあるボードから選びます。

満寿泉・勝駒・ＵＯ・若駒・曙・千代鶴・林・羽根屋・三笑楽・玉旭・幻の瀧など、県内外の銘柄の限定酒など利酒師の資格を持つ店主がセレクトした、こだわりのラインナップです。

お刺身盛り合わせ

まずは、お刺身盛合せを。

氷見ブリ・アオリイカ・バイ貝・こはだ・カツオ・アジ・きじはたなど、新鮮なお刺身が、彩りよく綺麗に盛り付けられています。

お魚の他に、ちょっと変わった池多和牛の昆布締めなどもありましたよ。

香箱ガニの酢のもの

北陸の冬の味覚、雌のズワイガニを香箱ガニと言います。

富山県では、毎年11月6日～翌年1月10日までしか漁ができない貴重な食材です。

ぷちぷちとした外子と・旨味たっぷりの内子や味噌が絶品。酢の物と言う事でジュレポン酢が乗せてありました。

ポテトサラダと燻製しめさばのサラダ

ポテトサラダの上に、燻製された焼きしめ鯖が乗っています。

サバをほぐして、ポテトサラダと一緒に食べます。

燻製のいい香りがして、お酒のアテにもぴったりです。

ばい貝のバター正油ソテー

バイ貝って、お刺身か煮付けでしか食べた事なかったけど、ソテーして食べても美味しいね。

バター醤油が合う！ 

生のりと明太子のだしまき

生のりと明太子がたっぷりと入った、だし巻き玉子。

思い出しただけでも
また食べたくなるやつ🤤#富山県#富山グルメ pic.twitter.com/102DiaTWOG

— みいこ＠富山のグルメブロガー (@toyama_miiko) December 8, 2023

焼き立ては、熱々でめっちゃぷるんぷるん。

めちゃ、美味しかったよ。

カニクリームコロッケ

カニクリームコロッケは１皿２個入りだったんだけど、分けやすいように６等分にカットされて出てきました。

こういう何気ない心配りがいいですよね。

アルコール類

生ビールの他には、凍らせレモン酎ハイをチョイス。

凍らせたレモンがたっぷりと入っていて、爽やかな酎ハイです。追い酎もできてエコ笑

日本酒は、魚津酒造のＵＯ（うお）の限定酒を。ちょっと甘めで女性でも飲みやすい、お酒でした。

その他にも、カキフライ柴漬けタルタルソース・加賀れんこんのお饅頭あげだし・カキときの子の金沢治部煮・白エビと新生姜のかきあげも頂きました。

どのお料理も、丁寧に調理されていて上品な味で美味しかったです。

〆に煮あなごの巻きずしを。

お腹いっぱい、ワイワイと楽しく飲んで食べました。

海のめぐみ粋鱗（すいりん）｜まとめ

ミシュランガイド北陸2021特別版でミシュランプレートに選ばれたお店、富山市内幸町にある海のめぐみ粋鱗行ってみました。

新鮮な日本海の海の幸や旬の食材を使った、手の込んだお料理が楽しめる素敵なお店でした。

利酒師の資格を持つ店主がセレクトした日本酒が豊富に揃えてあり、日本酒好きにはたまらないお店でしたよ。

気になったそこの貴方、ぜひ一度行ってみてくださいね。

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