こんにちは！みいこ（@toyama_miiko）です！
日本でも、新型コロナウイルスの感染が拡大しつつありますよね。
外出時には、マスク着用。人混みには、なるべく行かないようにする。帰宅時には、手洗い・うがいをしっかりとして感染予防に努めましょう！
今回は、和歌山の美味しい紀州の梅干しを、お試しさせて頂いたので、紹介しますね♪
紀州南高梅 天味（てんまい）
ピンク色の梅の花が描かれた、綺麗な化粧箱に入って、送られてきました。
化粧箱の中を開けると、透明な蓋付きの容器に大振りの南高梅が、たくさん入っています。内容量は800ｇ！
中は、こんな感じですよ～。
紀州産南高梅を、うす塩味の調味液でほんのり甘く、風味豊かに仕上げた、無着色の自然な梅干しです。塩分は約４％。
画像では、わかりにくいかも知れませんが、普段食べている梅干しと比べると、かなり大きいですよ～！
そして、皮が薄くて酸味よりも、甘みが強いです！
フルーティな感じって言うのかな？
超美味しい！！
今まで、食べた梅干しの中で、ダントツのナンバーワンです！
普通に、ご飯のお供に食べても、もちろん美味しいんだけど。。。
ちょっと、アレンジしてお料理に使ってみました。
鶏肉のさっぱり梅ダレがけ
鶏もも肉に、塩コショウをして小麦粉をまぶし、フライパンで両面こんがりと焼いたものに、天味を使って作った梅ダレをかけてみました。
ほんのり甘酸っぱくて、ご飯がすすみますよ～～♪
レシピは、リンク先に紹介されたものを参考にアレンジしてみましたよ！
梅干しの効能
梅干しに含まれるクエン酸は、疲労回復に効果がある事や、お弁当などに入れると強い殺菌効果で食中毒を予防することができるのは、有名ですよね。
その他にも、梅干しにはいろんな効能があるようです。
和歌山県立医大と和歌山県みなべ町の共同研究では、梅干しから抽出した成分でインフルエンザウイルスの働きを抑制できるというデータがあります。
そのほかにも、同じ研究グループによるもので、梅干しに含まれるシリンガレシノールという成分に、胃に害を及ぼし、がんなどの発症に関係するヘリコバクターピロリ菌を抑制する働きがあることもわかっています。ＪＡ和歌山県農ＪＯＩＮ楽天市場店HPより引用
なんと！インフルエンザウイルスの抑制やピロリ菌の抑制にも効果があるんですって！！
これは、素晴らしいですよね～～。
これからの季節、健康的に過ごすために
｢和歌山紀州梅 天味｣ いかがですか？ ご贈答用にもオススメです！
コメント
コメント一覧 （17件）
和歌山の梅干しって、大きいし、甘くてお菓子のように食べられるものもあって、特別ですよね〜^ ^
個包装になってるものも多く、お値段もそれなりにしますけどね。
久しぶりに食べたくなってきましたよ〜！
ももパパさん♪
そうなんですよ。これも、酸味が凄く少なくてマイルドで食べやすかったですよ！
健康のために、１日一個食べるといいと思います♪
和歌山もいま風評被害で大変なことになってます
富山県に旅行にきたおばはん、なにしてくれるんや、っておもいます
そのつつみ、見たことあるな〜と思ったら、このまえお葬式のお返しにもらったんやったわ
梅干しで、和歌山応援します！
ずずねーさん♪
和歌山も感染者でてるんだね。
38度も熱が出てて、旅行に来るって・・・。どんだけ行きたかったんかいｗ
って思ってしまいますよ～こんな時期に、人に迷惑になるって思わなかったんですかね？
この梅干し、めちゃくちゃ美味しいですよ！！
気に入ったら、贈り物にもどうぞ～♪
和歌山の梅干しは大好きですよ
和歌山県南部町はみかんの町・和歌山県有田市より南方ですね❗
高校野球で覚えた地名なんですよ。
とりあえず、1️⃣5️⃣日に神奈川から埼玉県熊谷へ遠征でラグビー観戦してしまいました
3️⃣月のチケットを購入したけど、コロナが怖いから思案中でつ
熊谷でご当地グルメを味わいましたが、まだアップしてませぬ
zoffサン♪
和歌山の梅干しも美味しいし、以前頂いたミカンのジュースも美味しかったんですよ！
身体に良い物ばかりで、応援したくなりますよね♪
コロナは無症状の方も、市中にたくさんいらっしゃると思うので、免疫力を高めていきたいですね！
梅干しは毎日食べませんが大好きです♪
とても柔らかそうな果肉で見ているだけでヨダレが出てきます（笑）
けいたさん♪
この梅干し、柔らかくて甘いんですよ～♪
めっちゃおすすめ！！
梅干しは、にざんさ宅では代々家で漬けてるので、基本的には買ったことないのですが
実が大きく柔らかそうでめちゃめちゃ美味しそうです＾＾
焼酎のお湯割りに入れても良さそうですね～＾＾
にざんさサン♪
お家で漬けているなんて、素晴らしいですね！
そうそう、実が凄く柔らかいので焼酎に入れると絶対に美味しいやつですよ～
試してみてください！
昨日のニュースで県庁の職員がコロナだと。。。
実は僕の実兄は県庁に勤めてます。。。
ヤバいし、実家当分行かんわ～(*_*;
ゆたこサン♪
それは・・・。
ゆたこさんは、家にこもって梅干し食べましょうｗ
梅干しって万能ですね。
大ぶりの紀州産南高梅とっても美味しそうです。
マスクと梅干しで自己防衛しましょ(ˉ ˘ ˉ; )
ゆかちんサン♪
コメントありがとうございます！
そうなんですよね。昔の人が食べていた物って理にかなってるっていうか、万能なものが多いですよね。味噌なんかの発酵食品もです。
１日１個の梅干しと、マスクですねｗ
梅干し、コロナにも効いて欲しいですね^o^
ところで感染予防にはうがいは有効ではないと
最近変わりましたよ(^^)
ドリーム＠ヤフーさん♪
ほんと、なんでもいいから、コレ食べてれば防げるって食べ物があればｗ
うがいは効果ないんですか・・・。どこかの県の小学校で、うがい薬がもらえなかったとツイッターで大騒ぎになってましたけど（汗）
先週末に行ったラーメン屋さんが梅干し食べ放題だったけど
１個しか食べなかった。
ウイルスに効果があると知っていたら、もっと食べたのに。