こんにちは！ みいこです！！
３連休の中日、みなさまいかがお過ごしですか～？ イオンモール高岡西館フードコートを食べ尽くすシリーズ♪
ソフトオープン２日目の夕飯に頂きました！！
長田本庄軒
神戸発のソウルフード「ぼっかけ焼きそば」が食べられる、トリドール（丸亀製麺）が運営する焼きそば店。
「ぼっかけ」とは、牛スジとこんにゃくを醤油ベースの味付けで、煮込んだものなんですって。
富山で「ぼっかけ」って言葉は馴染みがないからか、メニューは「牛スジ焼きそば」って表記になってます。せっかくなんだから、「ぼっかけ焼きそば」って名前にしておけば良かったのに～。その方が、それって何？って事になって興味が湧くのにねｗ
牛スジ焼きそば（並）とすじコン平焼きのセットが、９月30日まではオープン特別価格で100円安いみたい♪
煮込みとご飯のセットもありますね～！
まずは、先に商品を注文してお会計を済ませます。それから、番号が印字されてるレシートを持って商品受け渡しの列に並びます。これが、わかりにくくてね・・・
お店のお兄さん、列の後ろの方にいるんだけど説明してくれません。前に並んでるお客さんに、先に注文してお会計済ませてから、並ぶことを教えてもらいましたｗ
10分程で順番が来ましたよ！
牛スジ焼きそば（並）肉２倍
牛スジオムそば
肉２倍にしてみたけど・・・こんにゃくの方が目立つねｗ
焼きそばにはビールですよね♪
ふんわりとした玉子が目にも鮮やかで、食欲をそそります。
ちょい横からUPで、ドーン！！
オムレツは崩すと、とろとろ～～♪ いい感じに仕上がってますよ！
そばは、モチモチの太麺。ドロドロ系の甘辛いソースが絡みついてます。玉子と絡めて食べると・・・
めちゃ、美味しい！！
これはビールに合いますよ～
焼きそばを下からすくうと、牛すじとこんにゃくが出てきました。
食べ進めて行くと、ちょっと味変がしたくなります。お店の前にある長田スパイスをかけてピリ辛にすると、これまたビールがすすむのよ～♪
ロケットニュース24の記事を参考にして行ってみたけど、牛スジがパサついていた意外は、美味しくて満足でした！！
神戸のＢ級グルメ、イオンモール高岡で食べてみてね♪
こりゃ～マジでヤバイ画像！ココって丸亀製麺さん
系列のお店？？しかしホントコテコテ系で自分の
好きなタイプの焼そば！牛スジとソースか～合うな！^^