こんにちは！みいこ（@toyama_miiko）です！
元祖富山ブラックで有名なお店と言えば、呉東では、西町大喜や大喜根塚店、喜八などが思い浮かびますよね。東のブラックはかなり濃いめで初心者には、ちょっとしんどいんですよね。そこで、オススメなのが呉西ブラック！！
その代表と言えるお店に、今回久しぶりに行ってきましたよ。
らーめん誠や
場所は、高岡市宝町。高岡市役所裏手、市民病院の近くにお店はあります。
この日、実は違うお店に行ったんです。深夜までやってると思っていたら・・・、品切れでお店終わってました。その時点で20時30分ぐらいだったかな。いろいろ、お店をピックアップはしてみたものの、個人経営のお店は21時で閉店のお店がほとんど。どうしようかな～と悩んでいたら、誠やはラストオーダーが21時30分までとの記載が。急いで、車を走らせて滑り込みセーフでした。
メニュー
こちらのお店の看板メニューは、なんといっても醤油らーめんです。他には、石焼つけ麺って個性的なメニューもあります。しおらーめん、などもあるので、富山ブラックはちょっと・・。って方も安心して来店することができますよ！
サイドメニューも充実しています。おにぎりの中の具材も、こんぶ・うめ・鮭の他に、キムチや明太子など。いろいろあるのが嬉しいですよね。そして、外側も海苔かとろろ昆布かが選べます。
夜限定メニューには、お酒のアテにぴったりな、串焼きメニューが豊富！！
ザ・広島は、塩味ベースのラーメンに、牡蠣が乗っているこの時期限定メニューです。
今回、つけ麺は頼まなかったけど・・・。こちらの、石焼つけ麺のファンも多いですよ～。
醤油らーめん（中盛）
こちらのお店の看板メニュー！！
大きな、チャーシューとメンマと刻みねぎが入った、富山ブラックです。
卓上アイテムの、ブラックペッパーをたっぷりかけるとイイですよ～。
お好みで、きざみニンニクを入れてもいいですね。
にんにくには、免疫力を高める効果があるので、今の時期にオススメです。
とある国では、品切れになっているんだとか！！
ほっとらーめん
今回、ちょっと気になってオーダーしてみました。
基本の醤油ラーメンのスープに、少しとろみが付けてあって、デフォでブラックペッパーがかなりかかっています。
具材は、大きなチャーシュー１枚と刻みねぎのみ。
もうね、スープの表面がブラックペッパーでおおわれていますよ。
こんなラーメン初めてみます！！
スープを一口。基本の醤油ラーメンよりも、味に深みがある感じがします。片栗粉の他に何か加えてあるのかな？
ブラックペッパーたっぷりで、パンチが効いてますよ～～！！
とろみも付いているので、いつまで経っても熱々です。
そして、誠やさんの麺は超極太ちぢれ麺なんです。
富山ブラックの中でも、ここのお店のが一番太いと思います。
太いだけじゃなくて、もっちりとして小麦の味がしっかりとしていて、美味しい麺ですよ～～♪
これ、はまる人は超ハマルので、昔から根強いファンが多いんですよ！
ブラックには、昆布のおにぎりも合うんだけど・・・、白飯食べたくなるんですよね～。
こうやって、スープに浸ってトロトロになったチャーシューを、ご飯に乗せて頂くと、めちゃウマ！！
チャーシューだけじゃなくて、麺もご飯の上に乗せて食べますよ（笑）
このスープ、ほんと最後まで熱々だったので、ご飯の上に避難させて食べました。
とりのから揚げ
ちょっと画像では、わかりずらいかもですが、かなり大きめの鶏唐が4個入ってます。キャベツも添えられてて、お好みでマヨかケチャップを付けて頂きます。
外はパリっと、中はジューシーで、いい感じに揚がっていました。
ラーメンにご飯、とりから２つ食べたら、もうね久しぶりにお腹はちきれそうになっちゃいました（笑）
定番の富山ブラックも美味しいけど、このほっとらーめんもオススメですよ～♪
胡椒好きな方は、チャレンジしてみてくださいね！
お店情報
住所：富山県高岡市宝町１１−５
電話：0766-28-4009
営業時間：[火～金] 11:00～14:00 17:30～21:30 (L.O)
[土] 11:00～21:30 (L.O)
[日・祝日] 11:00～20:30 (L.O)
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
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コメント
コメント一覧 （18件）
ほっとらーめんはじめて見たかも？まぁ僕は無理っぽいがトロミのあるスープ？
今度嫁に注文させようかな（笑）てか高岡店は常時ニンニク完備なんやね～
石川は言わなきゃ出てこないよ。。
ディーオンさん♪
もしかして辛いのダメでしたっけ？
これ唐辛子の辛さではないので、胡椒が大丈夫なら平気だとおもいます！
奥様にススメてみて～！ クセになりそうな予感がします（笑）
もう地元のお店にも年に1度くらいしか行かなくなっちゃって情けない(T_T)
唐揚げを見たら久しぶりに飲みに行きたくなったので、今度ガッつり行ってみます♪
けいたさん♪
もう定番になってるお店だから、そんなに頻繁には行かなくなりますよね。
今回、なぜかひきつけられて行ってきました～♪
ほっとラーメン、おすすめですよ☆
このメニューの画像は初めて見ましたが、富山ブラックが好きならかなりハマりそうな一杯ですね～＾＾
誠やさんでは醤油ばかり食べてましたが、これは次回食べてみますよ＾＾
鶏からは片栗粉の衣ですかね＾＾ サクサクで美味しいですね～＾＾
にざんさサン♪
バイトくんに注文前に聞いたら、醤油ラーメンのスープにとろみがつけてあって、胡椒がたっぷりとかかってます。って教えてもらいました。
にんにく入れなくても、普通の醤油よりもコクがあって美味しかったです！
鶏からは、粉に卵がまぶしてあるタイプだと思いますよ～
外はカリッと、中はジューシーで食べ応えもあり、満足感がありますよ！
お久しコメですねm(_ _)m
ほっとらーめんはかなり中毒性あるラーメンですよね～♬
しかも名物の極太麺使われてるトコが醤油なのにミソです(笑)
ご飯に合うなんて醤油より上かも？
男らしい食べっぷりでアッパレです(∩´∀｀)∩
やすさん♪
おひさしぶりですね～！
この、ほっとらーめん、なんでもっと早くに食べなかったんだろうって後悔するぐらいに、ハマリそうなメニューですね♪
がっつり、ご飯と一緒に食べないと損ですよ（笑）
みいこさんのガッツリメニューを初めて見たかも！（笑）
誠やさんは行ったことがないので、まずは金沢店にとずっと思っているのですが…。
臨時休業だったりして、なかなか機会がないんですよね〜(^-^;
ももパパさん♪
そうですか？
昔は、ラーメン・ライスよくＵＰしてたと思うんだけど・・・。
最近は、ちょい体重とか血圧とか気にしてるので、炭水化物オン炭水化物は遠慮してたかも？
娘の結婚式も、延期になったから体形気にしなくてよくなっちゃって・・・
はじけないように気を付けます（汗）
いいねえ～♪
今回の記事はそそるねぇ～♪
ひさしぶりに誠やサンに行きたくなったわ。
そうおもわせましたよ(*^-^)
まるこんさん♪
これね、はまる人はめちゃハマル思うんよ～♪
とろろ昆布おにぎりよりも、白飯が必要よ（笑）
まるこんさんなら、どんなブログ書くやろう？
楽しみにしてるからね！！
パンチが効いてますね胡椒の辛いの大好きです(*^^*)
生にんにくが体にすごくいいみたいですね(^_-)-☆
サイドメニューが充実していて１軒で〆までいけちゃいますね＼(^o^)／
ひめぐまさん♪
そうなんですよ～！！
まさに、ぱんちらーめんでしたよ（笑）
夜に行くと、飲みから〆までイケちゃうんでいいお店ですね！
富山県ではまだコロナ感染者が出てないですね
そもそも発端は某©️国の初動対応不手際が全世界に拡散させてしまったんですよね?
４月に東京で女子大生とラグビー観戦の予定があったけど、数少ないデートの楽しみもお流れです(。>д<)
氷見市の女性です
ｚｏｆｆサン♪
そうなんですよね。なぜか感染者でてません。
いると思いますけどねぇ・・・。
武漢肺炎ですからね。これ、人類の危機ですよ。
油断してはだめです。今年はいろいろガマンしましょうｗ
初コメント失礼いたします。
転勤で大阪に住んでいる富山県民です。
仕事が暇すぎて田舎が恋しくなりこのブログに辿り着きました。
誠やの醤油ラーメンは僕の中では日本一美味しいラーメンなのでコメントせずにはいられなくなりコメントさせていただきました！
富山に帰ったときには必ずと言っていいほど食べております。
他のメニューも食べてみたい気持ちはあるのですが、いつも最終的にチャーシュー麺大盛、とろろ昆布おにぎりのコンビに落ち着いてしまいます。。。
今はコロナの影響で中々帰省できないので、このブログの写真を見てよだれをたらしております。笑
長々と失礼しました！
良い写真とブログをありがとうございました！
すいたんさん
いらっしゃいませ～♪
コメントありがとうございます！
誠やのブラックは、食べやすくて美味しいですよね！
早く、気軽に富山へ帰ってこれるようになるといいんだけど・・・。
他にも、いろいろ載せているので、気軽に寄っていってくださいね！