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【DOG HOUSE@富山】ミシュランガイド掲載のお店に初訪問!

富山市内にある「ミシュランガイド富山・石川版」に掲載されたお店
「DOG HOUSE(ドッグハウス)」さん 今更ながら。。。初訪問デス
ナビに導かれて連れて来られたこの場所・・・
数年前にこの並びの「べこ塚はら」さんに来たことアリマス
店名からはラーメン店とは思えない外観w 娘はペットショップと勘違い
以前から、いろんな方が記事にされている有名店鶏白湯が美味しいお店なんだけど・・・
そのほかにも、一風変わった限定ラーメンを提供されてマス
こちらのお店、開店前から行列が出来てる印象だったんだけど、昨日は店先は静かでした

店名の「DOG HOUSE」はイギリスの隠語で
趣味人・その道に深くハマった人等の意味かぁ・・・
つまり店主さんはラーメンに深くハマった人って事ね?!
お店に入ると苦手な券売機が鎮座してます
今年は冷しメニューが4種類提供されたそうなんだけど
最後の第4弾で提供されたメニューの温かいバージョンに
非常に興味があって来てみたんだけど・・・前日の昼間で終了していたとのこと
こちらの限定メニューって運が良くないと食べれない感じだなぁ~
店内は黒を基調としたシックな感じ、とてもラーメン店とは思えない雰囲気ですよ
卓上アイテムもいろいろありますね
脂苦手なので酢が置いてあるのは嬉しい
醤油ラーメン 800円
具は大き目のチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔
鶏白湯=こってり濃厚ってイメージがあるんだけど・・・
このスープはこってりだけど意外とあっさり?
とても上品で奥が深いスープです
麺は太麺と細麺から選べたんだけど・・・今回は細麺で!!
加水率低めのパツっとした麺はアタシ好みの美味しい麺です
箸で持つと崩れてしまうほど、トロトロのお豚様。。。
超 まいうー(*’ー’*)♪
もう1枚食べたい
後から気付いたんだけど「特入り」ってトッピング選べば
チャーシューと海苔が2枚、味玉半玉付いて来たのねw
レアチャーシューのトッピングは別皿で
生ハムのような食感は、そのまま食べてもヨシ
最後にスープに浸して食べました
うーん。。このスープ最後に追い飯にしても美味しいかも!!
流石ミシュランに選ばれたお店ですね~納得のおいしさでした
 
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この記事を書いた人

食べ歩きが大好き♪
富山・石川で食べたラーメンやB級グルメ、気になるイベント情報などを発信しています。基本的に、おしゃれな高級なものより、庶民的なグルメが好みです!

コメント

コメント一覧 (20件)

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    (^∇^)゚:*:✲✿ヾヾ(*✪‿✪*)ノ
    何時も訪問頂き嬉しく思って居ます感謝(o_ _)o))
    朝から蒸し暑いです
    台風18号のせいかな~(・・?
    暑い1日に成り想です現在31度(;´・ω・)
    人''▽`)ありがとう☆^☆彡2

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    最近コチラも人気か結構紹介が多いですね~
    自分も年内には伺いたいが、今回の醤油!まんで
    旨そう!あぁ~行きたいお店が増えすぎや(>_<;

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    ブロ友さんたちがよく見受けられるお店ですね(^o^)v見るからにミシュランに載る美味しさが伝わってきますよ~♪僕も機会あったら是非頂きたい一杯です(^o^)v

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    知らなかったら、ワンコのお店かと思うよ
    きれいなお店、女子でも入りやすそう

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    確かにチャーシューって言うより生ハムっぽいですね🐷 やっぱりミシュラン掲載店は一味違いますね🍜🍥

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    鶏が本当に美味しいお店ですね(>_<)
    ツレも実は気に入っちゃって、富山に行くとつくしさんとこちらの選択肢が増えてしまいました♪

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    PASSOさんがよく行かれていたお店ですね。
    私はまだ行ったことはありません。
    機会があれば行ってみたいです。

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    うわーいいなー 旨そうだ!!
    ココまだ行ったことないんですよ!
    こないだ、富山昼食3連チャンのとき悩んだんですけどね。
    行きますよ、そのうち♪

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    > インスタントマンさん
    カップ麺もいいけど、お外で食べるラーメン美味しいです♪

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    > げんさん
    今日は朝方は涼しかったんだけど・・・
    日中はかなり残暑厳しい感じでしたねw
    いつも、ありがとうございます!

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    > ディーオンさん
    ミシュランガイドに載るってことは、やはり他店とは違う何かがあるんですね~
    食べてそう思いました。鶏白湯好きには、たまらないお店だと思います~

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    > ゆたこさん
    やはり、みなさんがよく記事にされてる理由は行って食べてみて分かりましたよ~
    ゆたこさんも機会があれば是非!!

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    > ずずさん
    だよねぇ・・・
    知らなきゃペットショップかとおもうよw
    雰囲気は洋風で、女性おひとり様でも平気なお店ですね♪

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    > 老猫さん
    レアチャーシューは生ハムに近い感じでしたね~
    スープに浸して食べた方がジューシーになって美味しかったです!

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    > けいたさん
    鶏白湯が好きな方には、たまらないお店だと思いますね~
    つくしとは随分と系統がちがうけど・・・
    どちらも美味しいお店だよね♪

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    > ケイさん
    そうでしたか。ちょっと記憶にないけど・・・
    ミシュランに掲載されるだけの味だと思います♪
    ケイさんも機会があれば是非~

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    ミシュランガイド掲載というと高くて手が出ないと思いますが,ラーメンなら行けますね♪

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    > まるこんさん
    美味しかったですよ。
    基本的に濃厚は苦手なので・・・アタシ的にはギリかな?
    一鶴さんのと見た目も似てるけど、こちらの方がかなりライトで食べやすかったですよ~

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    > プーさん
    そうですね~
    富山・石川版は居酒屋とかも掲載されててバラエティーですよ♪

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