【花島精肉店】南砺市福野のお肉屋さんの里いもコロッケ

ナビなしの車で福野へ行ったら・・途中ちょっと迷ってしまって
偶然に街中で『花島精肉店本店』を発見
花島精肉店さんは、福野の特産品里いもを使った
『里いもコロッケ』で有名なお店
 
初めて食べたのは10年ぐらい前かな? 全国のいろんなコロッケを販売するイベントがあって、その時に食べたんだけど~とっても美味しくてね
たまにイベントで出店を見かけると買ってたんですよね~
夕飯のおかずにしようと思って・・・
『揚げてないコロッケ下さい』
って店員さんに言うと
『ここでは販売してないんですよ~』
との返事・・・
いろいろとお話しを聞くと・・
『ア・ミュー』
ってショッピングセンターの方で、揚げ物は揚げてるんだそう
こちらのお店が発祥の地なんだけど、現在は事務所として使用していて・・・どちらかと言うと、近所の人のために少し揚げ物やお肉の販売を行っているみたい
美味しそうなお肉も売ってましたよ~
たまたま見かけたのでお店に入ったんですけど、ネットで検索して買いに来る人は、こちらに来るみたいw
社長さんは、全国の百貨店のイベントなどにも、積極的に参加されているみたいで今日も、名古屋の百貨店で販売しているんだそう~
店員さん、話しやすくっていろいろ話混んでしまっちゃってw
相方が何やってんだーーーって呼びに来ました
帰りに砺波のスーパーで、カワハギのお刺身買ってきました
お刺身になってない皮つきのカワハギも売ってたけど、さばく自信がなかったので加工済みのものを
サーモンのサクどりが安かったので一緒に買って盛り付けました
醤油にキモを溶いて食べると、めっちゃ美味しいよ~~
花島精肉店では里いもコロッケと、牛肉コロッケ・ミンチカツを買ってきましたよ
揚げてしまってあるコロッケは、オーブントースターで温めなおすと美味しいって店員さんに教わったのでやってみました
外はカリッと揚げたてと変わらない仕上がりに
中は、ねっとりとした里いもあんとひき肉のコラボが
めっちゃまいうーー(*’ー’*)♪
里いもコロッケ オススメです
今度はアミュー店で揚げてないの買ってこよーっと

19 COMMENTS

あぽろん

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里芋好きです!コレは食べたい!!
コロッケにしたものを食べたことないので、福野に行ってきますよ(^^)v

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小美(チビ)ちゃん

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こんにちはぁぁ~
里芋コロッケ、食べてみたいです
って、食べたことあるのかなぁ~?? あるような気もするしないような気もするなぁ。
気になるのは「ミンチカツ」、私は「メンチカツ」と呼びますがどう違うのかな??

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ちゃんノブ

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里芋コロッケ、初耳です!福野方面に行ったら探してみます(^^)
今年はスーパーでカワハギよく見かけますね~キモ付きじゃないと買いません…

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けいた

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昔ながらのコロッケですがサトイモなんですね(^O^)
カワハギで一杯やりたいです(笑)

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みいこ

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> 飛騨の彦爺さん
ここは福野にありますよ~
揚げたては、ショッピングセンターアミューの方で買えるみたいです!
この時期のカワハギのお刺身は美味しいですよね♪

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みいこ

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> ゆたこさん
はい!キモはお醤油にといて、お刺身につけて食べましたよ~
麦酒は2缶空けちゃいましたw

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みいこ

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> にざんささん
かわはぎは美味しいですよね~
牛や栄太郎?ちがうんじゃないかな~?って思ったんだけど・・・
よく調べたら、そちらも経営されてるようですね!
食べログ見ると、あすかりんの記事も載ってますね~
全然知らなかったデスw

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みいこ

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> ずずさん
コロッケって揚げたてが一番美味しいじゃない?
この日、お肉屋さんで買い物したのが15時頃だったしね・・・
ダッシュで帰っても冷めちゃうじゃんw
でも、オーブンで温めると揚げたてと同じぐらい美味しかったよ♪
かわはぎは、1匹買うとたくさん食べれるし~
ブロ友さんのマネしようかな?とも一瞬思ったけど・・・
やっぱ、めんどいし断念しましたw

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みいこ

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> あやかはB型☆彡さん
温めなおして食べたけど・・・やっぱり美味しかったよ♪
高温で揚げてあるらしいよ~
店員さんに、家庭だと温度高くできますか?って聞かれちゃた~
里いも嫌いなの?残念だなぁ・・めっちゃ美味しいのにw

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みいこ

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> ecatfishさん
この前、ecatfishさん作ってましたよね~
自分でも十分作ることはできるんだけど・・・
プロが作ったものは、やはり美味しかったデス♪
かわはぎって、ふだんは汁ものにしか使わないんだけど・・
この時期のものは、お刺身美味しいです~
今年は、たくさん獲れるようで激安で売ってますよ!

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みいこ

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> ドリームさん
今年に入って3回目ぐらいかな~?
とにかく最近は、お刺身コーナーでよくみかけます♪
肝と一緒に食べるのが美味しいですよね~
麦酒もススムくんです(笑)

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みいこ

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> あぽろんさん
里いもお好きなら気に入ってもらえるかと~
自宅でも里いもを茹でてひき肉入れて作れるとは思いますけどね!
揚げたては美味しいですよ~
ぜひ、ショッピングセンターア・ミューさんで買ってみてね♪

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みいこ

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> 小美(チビ)ちゃんさん
里いもコロッケは、ねっとりとした食感で美味しいです♪
ふつうは、メンチカツって言いますよ~
メンチとミンチ・・・どう違うのかしらね???

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みいこ

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> ちゃんノブさん
ア・ミューのお肉屋さんで買ってみてください!
美味しいですよ~
そそ、やたらカワハギのお刺身が売ってますよね~
もちろん、肝付きじゃないと買わないですよ(笑)

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みいこ

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> けいたさん
福野は里いもの生産量が多い地域なんですよ~
だから考えて開発されたんだと思います♪
カワハギはアルコールと合いますね!

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シゲ

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コロッケは揚げたてが一番ですが、オーブンであたため直しても美味しいですよね♪
たまにやり過ぎて焦がしてしまいますけど(笑)
南砺市はワタクシにとっては未開の地ですが、色々美味しそうなお店が多そうですね(^^)

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みいこ

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> sea _get _sunさん
いつもレンジでチンしかしていなかったんだけど・・
よく考えたらオーブンで温めなおせば、カリっとしますよね♪
この手があるのなら・・・揚げてないの買わなくても美味しく食べれそうです!
南砺方面は、遠いのでたまーーにしか行かないけど・・・
素朴で美味しいお店がありますよ♪

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白髪海賊団

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ウマズラハギも美味しいよね😊
本カワハギの肝は更に美味しいよ😁
釣り人でした…

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みいこ

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> 6パックさん
ウマズラハギと普通のカワハギは。。。違うんですね♪
ウマズラハギって身が凄く締まってる感じがするんですよ~
キモの味も違うんですか~食べ比べてみたい♪
自分で釣った魚は、格別に美味しいですよね♪

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