【支那そばや翠月@富山】無化調の身体に優しいラーメン食べました!

あっという間に週末デスね・・・今日はどんより曇り空
金沢までラーメン食べに行こうかとも思ったんだけど・・・モタモタしてたらお昼過ぎちゃって
くら寿司のシャリカレーに、トッピングが付けれるようになったのを知って行きたくなったのですが・・・ラーメンかシャリカレーかと娘に聞いたら、ラーメンとの回答w
それじゃ、以前から1度は行ってみたいと、思っていた富山のお店へ行くことに~
お初のお店です~13時半過ぎに到着にもかかわらず、駐車場は満車。人気なんですね~
こちらのお店のご主人は故佐野実氏の、お弟子さんだったとかで有名ですよね
 
メニュー
基本は、しょうゆ・しおねぎ・みその3種類
土日限定のじゃこだしラーメンに、期間限定の塩じゃこだしラーメンってのもありますね~
こちらは化学調味料を一切使用しない無添加のスープが特徴のこだわりのお店
麺も自家製で製麺室もありましたよ~
『しおねぎラーメン』
一口スープを飲んで、めっちゃ美味い~優しい味わいの中にもコクがあってスッキリ
『醤油ワンタンメン』
大きなワンタンが4つ入ってます~2つは娘に分けてあげました
麺はアタシ好みの加水率低めのプッツンとした歯ごたえがある麺
ワンタンは大きくてプリプリ~具もしっかりと入ってましたよ
チャーシューは箸で持つと崩れるほどスープにとけるトロトロ系
厚切りメンマは食べ応えあって、これまた美味しい~
スープはあっさり脂分が少ないのでコッテリ好きな方には少々物足りないかもですが・・・みいこさんには丁度いい感じ
チャーシューのお持ち帰りもできるのね~1本はさすがにお値段も張るし量も多いから無理だけど・・・切り落とし200g、300円って言うのは次回試してみたいかなぁ~
ラーメンのお持ち帰りには、チャーシューもメンマも付いてるって!! 家で食べれるのはイイね~
後から知ったんだけど・・・限定のじゃこだしラーメンもうないと思って聞かなかったけどw
あの時間でも、まだあったみたい
ラーメン道一筋って感じのご主人、佐野実さんに、どことなく似た感じに見えましたよ~
 
美味しかったデス
ごちそうさまでしたぁ~(*’ー’*)♪
ラーメン食べた後、中央植物園をブラブラ~~こんな季節に桜が咲いてましたよ
『越の福かさね』
って最近発見された新品種の桜だそうです。 春と秋の2度花が咲くそうです~
今日は、外は風が冷たくて桜とは対照的なお天気でしたw
秋も深まってきていますね~まだまだ、食欲の秋ですよ
 

20 COMMENTS

みいこ

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> Kotaoさん
ちょっとお値段はお高めだけど・・・
厳選素材を使用した体に優しいラーメンですからね~
写真では塩のスープ茶色く見えるねw
実際はもう少し色は白っぽかったです!
山梨もいいよね~♪
行ったことない!富士山がみたいなぁ☆

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みいこ

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> zuz*d*yo10さん
美味しいんなら少々お高めでも気になりませんよ~
その分どこかで調整しますから(笑)
またまた旅してるのね~
なぜ敦賀で北海道のラーメン?(笑)

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にざんさ

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佐野さんの弟子の方なら、以前は富山駅の近くでお店をされてて、その後に一時期、金沢でお店を出してた店主さんですかね?
もし同じ方なら金沢にお店があったときに一度だけ食べに行きましたよ^^

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みいこ

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> ゆたこさん
13時半で店内も満席だったのには、びっくりしました。
席は空いたので、待つことなく座れましたけどね。
タイミング悪いと随分と待たないといけないのかな・・・?
以前に行こうと思われたんですか~
無化調なので少々物足りなさはあるかもですが、美味しかったですよ!

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みいこ

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> けいたさん
見た目もビューティフルでしたよ♪
今度は限定を食べてみたいかなぁ~
お休みないの?けいたさんお仕事がんばってね☆

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みいこ

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> 寒鰤さん
そうですかぁ~ワンタン大きくて食べ応えありました!
太麺は味噌で選べるんですよね~
最近はあっさりが身体に合っているので、ちょうど良かったです!
こってり食べると、おなかゆるくなるんです(汗)

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みいこ

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> ケイさん
麺は加水率低めのプッツンとした感じが、アタシの好みでした~♪
娘には少々、固かったようですが・・・
スープはねぎしおの方が好きだったなぁ~♪
なんか数年前に富山の入善で発見された新品種なんだそうですよ。
10月桜を見に行ったつもりだったんですが・・・どこに咲いているのかわからなかったんです。職員さんに聞けばよかったデス(汗)

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みいこ

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> ないしょさん
ぜんぜん気が付きませんでした(汗)
こそっと直しておきました♪
ありがとうございます!

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みいこ

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> ecatfishさん
トロトロで美味しいチャーシューでしたよ♪
さすがに1本は高くて手が出ませんね・・・
それは10月桜かな~?
中央植物園にも咲いてるはずなんだけど・・・
ほとんど行ったことがなかったので、どこに咲いてるのかわからなかったんです(汗)職員さんに聞くべきでした・・・

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みいこ

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> にざんささん
多分、あってると思いますよ~
アタシはこのブログをはじめてから、ラーメンはよく食べるようになりました。ラーメン屋さんについては、みなさんよりもお店も知識もまだまだです。

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piellle300

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どうも~
先日は、我が駄ブログにお越しいただきまして、ありがとうございます。
そう、食欲の秋でも、寒くなる11月が、旨いもののピークの気がします。(あくまで私感ですが…)
で、このラーメン、旨そうなので…今度、食べに行ってみます。

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みいこ

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> piellle300さん
そうですよね~これから北陸は、うんまいもんで溢れる季節ですもの(^^♪
しおねぎラーメンがオススメです!
これから、よろしくお願いします

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シゲ

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一度ランチに行った事あるんですが、閉店時間を過ぎてました(^^;
で、ゆで太郎でランチみたいな(笑)
テークアウトブロガーとしてはチャーシューのテークアウトが気になりますが、切り落としもあるんですね?
流石に1本買いは予算オーバーなんで・・・

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老猫

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このお店も気になりますφ(..)
能登半島から富山に行く途中に寄れそうですね♪
たっぷり入ったワンタンが美味しそうですけど、なかなか強気な値段設定ですよねf(^_^) 無化調で材料費と手間がかかっているんですかね(´・ω・`)?

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みいこ

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> sea _get _sunさん
そういえば、ゆで太郎から遠くないですね~
麺は加水率低めのプッツン系です。
しおねぎそばの方が醤油より好きでした!
1本はさすがに高いですからね・・・
切り落としは200gで300円って書いてありましたよ☆
チャーハンに最適ですって~

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みいこ

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> 老猫さん
富山市内へ行く途中に寄れますね♪
ワンタンは大きく食べごたえはありましたよ~
でも普通かなぁ~?
チャーシュー増しの方がいいかもです!
お値段は少々お高めですが、身体にやさしいラーメンでしたよ!

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あやかはB型☆彡

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こんばんゎ~
次回の紅葉はみいこさんが手を後ろで組み
片足を上げた「ルン♫」というポ-ズ入りで(^^)あは
美味かった!?支那そば??
よかったね~~~~~☆
佐野氏が作る支那そばはイマイチだったw
だから記事を読んでて心配だった^^;
改良を重ねた結果の味なんだね♪

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みいこ

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> あやかはB型☆彡さん
本家の支那そばは美味しくなかったの?
化学調味料を使ってないから・・・少し物足りない感はあるかもだけど~
加水率低めの麺は好きだし、チャーシューも美味しかったよ♪
最近は舌が肥えてきてるから、超って感動はなかったんだけど・・・
後から来て隣に座ったお姉さん、めちゃうれしそうな顔して食べてたよ!

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ハニー

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こんばんは。
九州は豚骨が多いので、醤油ラーメンが食べてみたくなりました。
化学調味料使ってないのがいいですね。

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みいこ

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> ハニーさん
いらっしゃいませ~♪
やはり豚骨ラーメンの本場では、そうなんですか?
日本人ですもの~たまには、あっさりした醤油ラーメンも美味しいですよ!
化学調味料不使用でしたので、のどの渇きもなかったですし~
最近、外食するとお腹がゆるくなってたのですが・・・
ここのラーメン食べた後は大丈夫でしたよ☆身体に優しいって体感しました♪

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