【牡蠣の星@入善】海洋深層水で浄化した安全な牡蠣が食べられるお店！
そして研修の最後の昼食は、8月に新しくｏｐｅｎしたばかりの
入善にある『牡蠣の星』へ 思ったよりも、こじんまりとした施設です
昨年、日本かきセンターが入善に進出して、海洋深層水で浄化した安全な牡蠣を出荷しています
牡蠣の星では、その海洋深層水で浄化した、牡蠣や魚介類を提供しているお店です
オーダーが入ってから、いけすから牡蠣を取り出して調理しますよ～
見ていても・・・よくわからなかったので
牡蠣の星コースにしました
牡蠣の燻製
これ食べたら・・・麦酒飲みたくなりましたよ
魚介の焼きもの３種
ホタテ、さざえ、あと一つは何貝？
生牡蠣
ちゅるっと！ 新鮮で美味しい
コースは焼き牡蠣と蒸し牡蠣と選べましたが・・・みいこさんは蒸しにしました
こっちは、みんなの単品の
焼き牡蠣
牡蠣フライ
熱々ジューシーで
まいうー (*’ー’*)♪
生きたまま運ばれてきましたよ～生でも頂けるアワビは超うまかったらしい
あさりの酒蒸し
〆は 牡蠣ごはん
最後は出汁をかけて、ひつまぶし風にいただきました～～
コースだと、次から次へと出てきて食べるのが大変でした・・・
都会のオイスターバーのようなお洒落感はありませんが・・・全国各地の牡蠣の食べ比べもできるので
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コメント
コメント一覧 （20件）
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これは旨そう！牡蠣好きにはたまらないお店ですね♪絶体ビールが必要ですが、飲めなかったみいこさんは殆ど拷問に思えます(^_^;)
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今からの時期にいいネタです(*^_^*)
これは行ってみたいですが････運転手が欲しいです（笑）
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入善って牡蠣有名なんだっけ？
いけすに入ってる牡蠣てのも珍しいね～ それだけでも新鮮に感じるし(^-^)
けど、あさりのデカさに一番ビックリ！(@o@)！
牡蠣はオシャレなトコで食べるより、こんなトコで食べるほうが絶対イイよ～♪
酒も美味くなるしね♪ あっ飲んでないんやったか(笑)
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入善では牡蠣は有名なんでしょうか？
それとも養殖施設なんかがあるのかな？？
どっちにしろ大ぶりで美味しそうな牡蠣ですね～(^^)
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ここ気になってました！
でも、入善てなかなか行く機会がないから…
両親連れていったら喜びそうかも。牡蠣を食べに穴水まで行くくらいだし。
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牡蠣・・・ワタクシの天敵の１つです(笑)
他の貝類は大好きなんですがね♪
そんな牡蠣がダメなワタクシですが、これはお酒が欲しくなりますよ！
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> にざんささん
カキはくせがありますからね♪
好き嫌いは分かれるかと～
入善の牡蠣は、海洋深層水で浄化してから食すので・・・
安心して食べられるようですよ♪
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> zuz*d*yo10さん
コースの牡蠣は真牡蠣だったので、身は小さ目でした。
岩牡蠣だと、大きくてボリューム満点だったみたい
岩牡蠣とカキフライと麦酒だけでが呑めたらサイコーだったのに・・・
岩牡蠣のシーズンは、そろそろ終わりみたいですよ～
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> ゆたこさん
ハイ・・・拷問でしたね
帰りは車だったので、泣く泣くあきらめましたよｗ
麦酒もいいけどワインが合うみたいですよ～
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> けいたさん
そうなんですよね～
燻製を食べたときは、隣のおじさんの麦酒ジョッキがうらやましくて
ぜひ、運転手付きで行ってみてください♪
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> やすさん
入善に昨年、海洋深層水で牡蠣を浄化する施設が作られたんです。
入善でとれた牡蠣ではなくて、全国50か所の産地から集めた牡蠣を、海洋深層水で浄化して全国にあるオイスターバーに出荷しているんです。
本来なら、そのオイスターバーにしか牡蠣は卸さないらしいのですが、入善を牡蠣の街にしようと、施設の隣に直営のお店をＯＰＥＮさせたらしいですよ～
だから旬の時期に食べる、能登の牡蠣とはちょっとちがう感じかな？
旬を楽しむのなら、やっぱり能登で食べたほうがいいな♪
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> あぽろんさん
養殖ではなくて、浄化センターですね♪
http://www.hokurikushinkansen-navi.jp/pc/news/article.php?id=NEWS0000003448
新聞記事です～
海洋深層水で浄化するのは世界初だそうですよ～
ほんとに、あたらなくなるのかなぁ???
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> ぽっぽさん
気になってたでしょ？
アタシもＯＰＥＮから気になってたんです～
せっかく近くまで行ったので、予定変更してお昼に寄ってみましたよ！
わざわざ、穴水まで行かれるくらいなら、喜ばれるかもです♪
ただね・・・お客さんたくさんになると、手際が悪くなります
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> sea _get _sunさん
牡蠣ダメでしたかぁ～
サザエのつぼ焼きとかもありましたよ！
ほんと、アルコールが恋しかったですｗｗ
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こんばんゎ～
あ”ぁ”っ！？かき！！
好きぢゃないから美味しく喰える場所は
Noリサ－チｗｗ
「お洒落なオイスタ－バ－連れてって～～～」と
言われましても意味わからんから知りまっせ～ん♫
ラッスンゴレライラッスンゴレライ
そんなワケで「使えない男」と小声で
捨て台詞を吐かれてからますます嫌いになりました(=_=)
アワビ・サザエ・ハマグリは大好き♪
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> あやかはＢ型☆彡さん
ここにもいたね・・・
牡蠣って好きな人は大好きなんだけどね～
ここのは、生臭くないから食べれるかもよ♪
深層水あわび、美味しかったって～
アタシも食べればよかったよ
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はじめまして(^o^)どれも美味しそうで見てるだけは辛い画像でした（笑）浄化されていると安心して食べられますね。我家は関西なので牡蠣は毎年岡山の日生(ひなせ)に食べに行きます(o^^o)
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これは是非飲みながら頂きたいですね！入善の駅から近かったら
是非ＪＲで食べに行ってみたい♪大人の遠足のネタに
良さそう(^^)v
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> アメコカさん
はじめまして！コメントありがとうございます♪
浄化してあるので、アタラナイらしいですが・・・
どうなんでしょうね？都会のオイスターバーに出荷しているそうです！
全国には牡蠣の美味しいところが、たくさんありますよね！
岡山行ったことないので、行ってみたいです☆
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> ドリームさん
入善の駅からは徒歩では遠いかもですね～
タクシー使えば行ける距離かと