こんにちは！みいこ（@toyama_miiko）です！
今年は雪が降らないですね～。こんなに暖かい１月は記憶にないですね。足場が良いと遠出をするのも楽チンです（笑）
ということで、ポカポカ陽気に誘われて、お隣石川県までラー活に行きましたよ！ 今回は、とても評判が良い家系ラーメンのお店に突撃です♪
横濱家系ラーメン 友喜家（ゆうきや）
場所は、金沢市田上。山側環状沿線、近くにはイオンもりの里や第七ギョーザがあります。この辺りは、ラーメン店や飲食店がたくさんある激戦区ですね。
到着は、12時半過ぎだったかな。駐車場は、ほぼ満車状態です。人気店ですね～。こちらの店主は、元喜家出身なんだそうですよ。
メニュー
お店を入って、すぐ右側に券売機があります。食券を買ってから、入店するスタイルです。
◎ラーメン 800円
◎ラーメン（友喜家スペシャル強）1,000円
◎チャーシュー麺 1,000円
◎旨辛ラーメン 900円
◎みそラーメン 900円
◎辛みそラーメン 950円
◎つけめん・まぜそば 900円 など
※小はマイナス100円 大はプラス100円です
◎チャーシュー・とろ旨チャーシュー 各200円
◎煮玉子・もやし・ほうれん草・ゆでキャベツ・ねぎ
極太メンマ・焼海苔・岩海苔・コーン・チーズ・バター 各100円
◎友喜家スペシャル強 300円
チャーシュー3枚・ネギとほうれん草半増し・煮玉子入り
この日のお目当て ｢レイナの柚子塩ラーメン｣の他に｢レイナの白ネギラーメン｣っていうのもあるね！
ラーメンの名前にあるレイナとは・・・きよし農園代表の多田礼奈さんの名前から付けられています。 きよし農園の｢ きよし ｣は亡くなった祖父の名前。まだ20代の礼奈さんが祖父の後を継ぎ育てているのが、金沢ゆず・ヘタ紫ナス・しろねぎなんだそう。
農業女子、応援したいですよね！！
待合室
並ぶ順番が、キチンと記載されています。ここで、先に店員さんに食券を渡して、麺の固さやスープの濃度など好みのカスタマイズを指定します。今回は、初めてだったので全部普通でお願いしました。
卓上アイテム
家系ラーメン店には、欠かせないアイテムが並んでいます。
なんだかお洒落な容器に入っているのは、岩塩とブラックペッパーかな？
ヘアゴムも用意してありますね。ラーメン女子を意識した心遣いが、ニクイです（笑）
レイナの柚子塩ラーメン（友喜家スペシャル・強）
着丼から、柚子の香りがぷーーんとしてきます。たっぷりと柚子の皮がトッピングされていて、見た目も華やかです。
友喜家スペシャル・強 は、チャーシュー３枚・ネギとほうれん草（半増し）・煮玉子がプラスされています。
めちゃめちゃ豪華！！
スープ
スープは豚骨なのに、さらっとしています。柚子の効果か、すごくさっぱりとしています。
これ、めっちゃ美味しい！！
麺
麺は中太の、つるモチっとしたタイプ。スープとの相性もいい感じです。
具材
普通の柚子だと、固い食感があるんだけど・・・このレイナの柚子は、ふわふわ！！ 店主サンの刻み方が良いのか、金沢ゆずの特徴なのか？ 舌触りが優しくて、今まで食べた柚子とはちょっと違った感じがします。
味玉はトロトロ～～～！
チャーシューも、ふんわりと柔らかくて美味しい！！
途中で味変に、胡麻と生姜を少し入れてみました。
皮をむいた柚子も付いてきました。小皿の上で絞ってから、スープに絞り汁を入れると風味が増してよりさっぱりと頂けました。
〆のご飯
最後に、残ったスープをご飯に入れてお茶漬け風に！
これが、さっぱりとまた美味しい～～！！
まとめ
家系ラーメンで、スープまで飲み干したのは初めてだと思う～～！！
めちゃめちゃ、美味しかったです♪
これは癖になるラーメンですよ。１月中は、やってるみたいなので気になる方は行ってみてね♪
コメント
コメント一覧 （20件）
まだブログの工事中＆公表前かもしれませんが…。
すでに素晴らしい出来栄えなので、感動のあまりコメントしちゃいますね!(^^)!
この柚子塩ラーメン、美味しいですよね～。
家系は卒業した私も、これはスープを飲み干しちゃいましたし、必ずまた食べたいと思いましたから…。
この記事を見ていたら、もう食べたくてたまらないです(笑)
ももパパさん。コメントありがとうございます！
はてなのメインアカウントは、はてなのドメインに戻してはあるんだけど・・・
toyama-miiko.com の内容と被るとアドセンスの関係上よくないので、記事は削除している最中ですｗ
一括で記事だけ消す方法が分からなくて、１つづつ選択して消してるので時間かかってます（汗）
友喜家さんって、こんなに美味しい豚骨ラーメンのお店だったんですね♪
わんふるさんや、富山のラーメンインスタグラマーの方が絶賛していたの、食べて納得しましたよ～～
おかげで、牡蠣料理食べに行けてませんが（汗）
ブログ引っ越しおめでとうございます
面倒な引っ越しをサラっと？やってのけるみいこさんスゴい❗Yahooブログから引っ越すときワードプレスもあり？？と思ったものの、何か難しそう～とはてなにした私は。。
レイナさんの柚子、ホントにふわふわで嫌みがないですよね。私も大好きです。終了までにもう1回は食べたいなぁと思ってます
わんふるさん♪
はてなからワードプレスへの引っ越しは、詳しく書いてあるブログを見つけて、その通りやってみました！
案外、簡単でしたよ～。わんふるさんも、いかが？？
レイナって・・・本当に居る方だったんですね♪
農業女子、応援したくなりました！！
新しいブログおめでとうございます。
ん？おめでとうございます？かな？
現在私は他ブログへのコメントやポチマークは基本していない状態ですが、このブログへのご挨拶もかねてチラっとコメントさせていただきます。
私のアクセスでは、みいこさんのはてなブログはコメントの閲覧や表示、スターマークがいつのまにかいっさい表示されない状態になっていました。
他の方でも数名そういう状態・・・自分のマイページも状態がおかしくて・・・？
まぁそれはともかく、このワードプレスのほうがブログは見やすく、だんぜんこちらのほうがいいブログだとおもいます。
パソコンのお気に入りにも登録させてもらいましたんでこれからの記事も毎回見させてもらいますよ。こっそりと（笑）
ところで友喜家さん、
私もここだけなんですよスープ飲み干す家系の店。。。(^^)
うまいですよね～
まるこんさん！
コメントありがとうございます♪
どうも、独自ドメインのはてなブログの場合、調子が良くなかったようですねｗ
はてなに問い合わせした方がいらっしゃったようですが、クロームで閲覧してほしいとの回答だったそうですよ。
ブログって引っ越しすると、レイアウトが崩れちゃうんですよね・・・。
少しずつ以前の記事をリライトしながら更新していきますね♪
友喜家さんって、思った以上に美味しかったですよ～～～
こんな家系ラーメンは初めてでした！！
ギャーみいこちゃん、ますます複雑になってきた〜
コメント届いてる？
ずずねーさん！
特に複雑じゃないから（笑）
面倒じゃなかったら、時々遊びにきてね～♪
ブログお引越しですか～＾＾
画面もきれいで見やすいですね～＾＾
こちらのラーメンは一度しか食べに行けてないのですが、また是非とも
食べたいですね～＾＾
にざんささん！
ずっと考えていたんだけど・・・
令和２年になって、新たな挑戦してみます（笑）
ここ、アダルトにも優しい家系ですね♪
ファンになりました～～
お引っ越しされたんですね！
早速登録させて頂きました。
また宜しくお願い致します。
ドリームさん♪
引っ越してみました（笑）
よろしくお願いします～～！！
新規ブログおめでとうございますm(_ _)m頑張ってください！
難しい言葉一杯出てますが、チェックしときま~す(*^^*)
ゆたこさん♪
いらっしゃいませ～
面倒じゃなかったら、時々遊びに来てね♪
これ、めちゃ美味しいと思うんです
だけど限定30が…
12時半でもまだあったのか…
これはチャンス有りかもしれないですね(^^;)
あぽろんさん♪
レイナ、めっちゃ美味しかったですよ～♪
意外と残ってるみたいですね！！
1月中はやってるみたいなんで、行ってみてくださいね♪
此方では始めまして
家系ラーメン️、チャーシュー麺でお世話になってますよ
zoffさん
こんにちは！コメントありがとうございます♪
ここのあっさり豚骨めちゃ美味しいですよ～～♪
新設？お引っ越し？よく分かりませんがおめでとうございますm(__)m
パソコンにお気に入り登録をしたので遊びにきますね♪
けいたさん♪
コメントありがとうございます～
ドメイン名は同じで、はてなからワードプレスに変更してみました♪
こちらでもよろしくお願いします！