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【CHINALAB(チャイナラボ)】高岡市に本格的中国料理が楽しめるお店がオープン!ランチタイムはご飯おかわり無料!

【CHINALAB(チャイナラボ)】高岡市に本格的中華料理が楽しめるお店がオープン!ランチタイムはご飯おかわり無料!

高岡市の国道8号線沿いに本格的中華料理店がオープンしたんだって!

本格的なやつなんだね。まずはランチに行ってみたいね。

みなさん、本格的な中国料理はお好きですか?

みいこさん、どちらかと言うと気軽に入れる町中華の利用が多いかな。でも、Instagramでめっちゃ噂になってる新店が気になって…。

今回は、高岡市昭和町の国道8号線沿いに新しくオープンした、本格的な中国料理店に行ってみたので紹介したいと思います。

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CHINALAB(チャイナラボ)|場所は?

場所は、高岡市昭和町2-3-8。国道8号線沿い、ギフトショップサラダ館のテナント内にお店はあります。

駐車場は、お店の前に3台分ありますが少し停めにくいです。

チャイナラボ MAP

お店の隣の民家とレクサスCPO高岡中央の間にあるスペースに、6~7台分程停めることができる第2駐車場があるので、満車の場合はこちらを利用しましょう。

ここなら広くて停めやすいね。

ランチタイムの11時半、開店して間もない時間に行ってみました。

さあ、中に入ってみるよ!

CHINALAB(チャイナラボ)|店内の様子

店内は、グレーを基調とした落ち着いたモダンな雰囲気です。

入って左側がカウンター席、右側にテーブル席、奥にはBOX席がありました。

思ったよりも、店内は広々としていて20人程度は入れそうな感じです。

厨房前のカウンター前には、スパイスが入ったポットと食材が吊るしてあります。

ちょっとドキっとするから気を付けてね!

CHINALAB(チャイナラボ)|ランチメニュー

ランチタイムのメニューは、A・B・Cの3種類。週替わりで、若干の内容の変更があるようです。

この日のメニュー

  • Aランチ Labの叉焼と前菜盛り合せ
  • Bランチ 干し貝柱の粥と副菜三種セット
  • Cランチ 海鮮チャーハンセット

現在は、Aランチが叉焼・Bランチがお粥・Cランチがチャーハンのようです。

でも、気まぐれでメニューはがらりと変えるかも?って店主さん言ってたよ!

台湾ウーロン茶・プーアル茶・ジャスミン茶など、数人でシェア可能なポット提供の中国茶もありました。

アルコールは、ビール・サワ―・日本酒などの他に、紹興酒もあります。

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五目春巻

まず最初に、単品で注文した五目春巻きが出てきました。

熱々揚げたての春巻きは、皮がパリパリ。

中の餡が濃厚で、これはビールが欲しくなります。

Aランチ Labの叉焼と前菜盛り合せ

叉焼とその他2種類のお肉と、サラダ・お新香・ご飯・スープが付いたセットです。

叉焼の他のお肉については何かよく分からなかったので、後から店主さんに聞いてみました。

真ん中が叉焼、右側が蒸鶏葱ソース、左側が豚軟骨の廣東味噌煮との事。

前日は、豚軟骨の廣東味噌煮の代わりに脆皮焼肉が付いていたようですね。

脆皮焼肉も食べてみたかったなー。

こちらのお店の叉焼は、特製のたれで下味を付けた豚肉を焼いて仕上げる本格派。

豚軟骨の廣東味噌煮は、軟骨なのにホロホロと柔らかく、ご飯がめちゃすすみます。

ふんわり柔らかく蒸された鶏肉に葱ソースをたっぷりと付けて食べると、さっぱりして食べやすいです。

お米は、地元で70年以上の歴史をもつ高岡市の「米のきたやま」から仕入れた、地元産のこだわりの「てんたかく」を使用しています。

ランチタイムのご飯は、大盛りもおかわり無料。腹ペコ男子には嬉しいサービスです。

Cランチ 海鮮チャーハンセット

海鮮チャーハンに、サラダ・お新香・スープが付いたセットです。

海鮮チャーハンには、大きめの海老がゴロゴロ入っています。海老の他には、イカ・あさりも入ってました。

ご飯はパラパラなのに、ふっくらとした食感です。化学調味料不使用で、味付けも上品で優しい感じです。

そして、旨味たっぷりのスープの中には、大根や干しキノコ、そしてお肉がゴロゴロと出て来ました。スープだけでも満足できちゃいそうです。

杏仁豆腐

デザートに、杏仁豆腐も頂きました。

柔らかく舌触りの良い、上品な杏仁豆腐です。

こんな滑らかな杏仁豆腐初めて食べたよ!

CHINALAB(チャイナラボ)|まとめ

高岡市昭和町、国道8号線沿いに新しくオープンした「CHINALAB(チャイナラボ)」行ってみました。

横浜中華街の某老舗中華料理店出身の店主さんが作る料理は、まさに本格派! 

香辛料も自家製で無化調にこだわった、身体に優しい料理を提供されています。気軽にランチもいいけど、お酒を飲みながら本格的な中国料理も食べてみたいです。

気になったそこの貴方、ぜひ一度行ってみてくださいね。

CHINALAB(チャイナラボ)|店舗情報

CHINA LAB(チャイナラボ)

住所:富山県高岡市昭和町2-3-8
電話0766-73-2017
営業時間11:00~14:00(L.O. 13:50)/ 17:30~21:00(L.O. 20:50)
定休日月曜
Instagram

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コメント

コメント一覧 (12件)

  • こんな場所にお店があったなんて知りませんでした(゜o゜)
    本格的なだけに本格的な焼豚でこれは興味が湧きます♪

    • けいたサン

      ここ飲食店の入れ替えが激しい場所なんですよね….。
      いろいろ本格的なお店ですよ~。高岡へお越しの際には、ぜひ寄ってみてくださいね。

  • へぇ〜、これは近くにあったら行ってみたいです(°▽°)
    ところで、ここって昔はラーメン屋さんでした? なんか見覚えがあるような…

    • ももパパさん

      本格的な無化調の中国料理店です。
      2つ前ぐらいがラーメン店だったかも?
      ここ10年ぐらいで、何度もお店変わりましたよw

  • 先日このお店にディナーでお邪魔しました。
    春巻やカステラ食べました!
    カステラは暖かくて新感覚スイーツでした〜
    ぜひ食べて見てほしいです!

    • 生粋の高岡民さん

      コメントありがとうございます。ランチもいいけど、夜メニュー凄く気になってます。温かいカステラ食べてみたいです!

  • 肉がスゴイ量だ…Σ(‘◉⌓◉’)
    チャーハンも美味しそうだし、どれにしようか迷いますなぁ…
    8号沿いですか
    今度にくまる行ったら寄ってみますよd( ̄  ̄)

    • あぽろんサン

      見た目よりも更にボリュームがあって、お腹いっぱいになりますよ。ランチは、今後大胆に変更になるかもしれないとの事でした。でも、焼き物はいろいろ作りたいって店主さんおっしゃってましたよー。にくまるの帰りにぜひ行ってみてね。

  • アウトレットのフードコート。やはり平日は閑散なんですね~。。かほくイオンとおんなじ!!!僕は土日しか行かんし人はまあまあおるんやけど、やっぱ人口へっとるしお客おらんのもそんなもんやね~。。。もっとこんな田舎を盛り上げたいです!!』(*^_^*)

    • ゆたこさん

      人口が減ってきてるのに、どんどん大型店舗作ってもねぇ。
      特に石川県は、イオン系がいくつもあるしね。特に平日は厳しいと思うよ。買い物するには空いてていいんだけどね。

  • Aランチ食べたい。
    ごはん3杯はいける。
    このあいだお米買うときに「てんたかく」と「てんこもり」とを迷って
    「てんこもり」買ったんですよ。
    次は「てんたかく」にしようかな。

    • ことぶ㐂さん

      結構、お肉多めでご飯がススムくんなメニューでしたよ。
      米は富富富よりも、コシヒカリが好きです。

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