【吉兆佐@高岡】しょっぱくない呉西富山ブラック!

先週はお嬢がインフルになっちゃってw
アタシも移りそうになって体調管理が大変でした
最近、石川のラヲタさんがよく記事にしているこのお店
かれこれ10年近くご無沙汰だったんだけど。。。懐かしくなって行ってみることに
 
高岡市戸出にある 「吉兆佐」
156号線から少し入ったところにあるので、ちょっと分かりにくいかも?
日曜のお昼もとっくに過ぎた14時半頃に行ったんだけど・・・
駐車場もほぼ満車で店内もかなり繁盛してました
店内はカウンターと相席用の大テーブル
小上がりに3つ程テーブルがあります
夜はおでんなんかもあるんだね
たしか、こちらのお店は昔のお嬢さんオンリーでやってらしたはずなのに。。。
随分ご無沙汰してる間に、若い男性の方が厨房に居てビックリ
ゆかりのふりかけがテーブルに置いてあるのは
やっぱり主婦が経営するお店だからできる、気遣いじゃないのかしらね~
チャーハンセットの炒飯
これぞ王道の炒飯って感じで、ご飯もふっくらしていて美味しいデス
餃子 360円
大ぶりの餃子が7つ入ってます
皮は手作り感があるんだけど。。違うかな~?
あっさりと食べやすい野菜餃子って感じデス
チャーシューメン 880円
ちょっとアップで
スープの色は結構濃いですね~チャーシューはトロトロ系
このスープ見た目は黒くて、くどそうなんだけど~
脂分は少な目で意外とさっぱりしてる
麺はゆるいウェーブがかかった、中太ちじれ麺
スープの吸い込みが良くてもっちり程よく
美味しい~~ (*’ー’*)♪
チャーシューは箸で持つと
ホロホロと崩れるくらい柔らかい~もう少し分厚ければなお良かったな
かなり久しぶりでしたけど。。。昔よりも美味しくなってる感じがしましたよ
 
おばちゃん達もそろそろ引退考えてるのかな~?
若いお兄さんに、それらしき話してましたわw
この味ならまた食べに行きますよ~
なんでこんなにご無沙汰してたかしらね?
ごちそうさまでした(*’ー’*)♪
 
 

20 COMMENTS

みいこ

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> インスタントマンさん
美味しいですよ~♪

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みいこ

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> にざんささん
あれ?にざんささんは行かれてなかったですか?
ここは、めん八とかに比べるとスープは濃くなくて、ちょうどいい感じですよ♪
きっと、にざんささんの好きなタイプのラーメンだと思います!

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みいこ

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> sea _get _sunさん
そそ、戸出のアルビスの裏にありますよ~
大ちゃんは背脂がたくさん入ってるけど。。。
こちらは入っていないので、その分こっちの方があっさりしてるかな?
でも、しげさんだと味は少し濃く感じるのかな~?
虎に似てる感じだと思うけど。。。

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みいこ

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> プーさん
これは、本当いうとブラックの部類ではないんですけどねw
本物は富山の大喜ですよww
でも、あれはかなりしょっぱくて食べるの辛いかもね。。。

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みいこ

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> ゆたこさん
場所わかりますか?
思ったほど味が濃くなかったですよ~
昔はもっと濃かったと思うんだけど。。。

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みいこ

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> ドリームさん
昔は美味しいとは思ったけど。。。味が濃くてそんなに行きたいお店ではなかったんですよねぇ~
ところが、今回食べてみると思ったよりも味も濃くなくて逆に美味しかったんですよね~
味覚変わったのかなぁ???

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みいこ

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> けいたさん
なぜか、最近石川県からこちらのお店へ食べに来られる方が多くてw
定食なんかもあるので、ランチとかにも良いですよ~

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みいこ

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> げんさん
スープは飲まないですよww
風邪はもう引いてますw
インフルが発病しないように止めるのに努力してます(汗)

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みいこ

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> ずずさん
あはは~
吉兆に佐がついてます(笑)
ご飯あった方がいいけど。。。この程度ならなくても大丈夫~
チャーシューがとろとろで美味しかったですよ♪

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みいこ

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> 須田一さん
みいこさんは、チャーシューメンを食べましたよ~
炒飯セットは相方が。。。
一口だけ炒飯もらいました!
餃子は昔は作ってたこともあるんだけど。。。
最近は随分となまくらになりましてw
美味しい餃子のお店のをテイクアウトしてきて、家で焼いて食べるのが主流になりましたよ(汗)

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老猫

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富山ブラックのように辛くはないなら食べてみたいですね🍜🍥
ラーメンも美味しそうですけど、炒飯のフォルムが美しくて食欲をそそります♪

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みいこ

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> 老猫さん
スープの色が濃いだけで、さほど味は濃くないですよ~
炒飯も中華料理店のに似てる感じで美味しかったですよ♪

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ハジっこのおっさん

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20年くらい前に行ったことあります。
どんなだったかは、ほとんど記憶にないですが近くの旭屋さんだかってお店の味に近かったように思いましたが、記憶違い?
野菜多めの餃子好きデス。

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みいこ

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> ハジっこのおっさんさん
そうですねー
醤油味は旭屋に似てるかも?
昔よりも、マイルドになった感じがしましたよ!

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aya

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おはようございます。
食レポ、お上手ですね。
とてもおいしそうです。
食べに行ってみたいなと思わせる上手な撮り方だと思いました。
ブログに訪問、ナイスをありがとうございました。

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みいこ

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> ayaさん
こちらこそ、ご訪問ありがとうございます♪
アタシも外のお写真撮りたいんですけど。。。
年々億劫になってきて、手軽に撮れる食べ物ネタに傾いてきてますw
ここのラーメン美味しいですよ♪
食べたくなったでしょ?

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げん

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(o´ω`p。+◎o。こんばんはー。o◎+。q´ω`o)
何時もお世話様です (^▽^
訪問(人''▽`)ありがとう☆
今週も( `・∀・´)ノヨロシク〰
お世話に成ります
お疲れ様です(#^.^#)
(人''▽`)ありがとう☆(o^―^o)

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ディーオン

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あぁ!これ完全見落としたわ~>_<;メンゴ!
ここ旨いですよね、しかし餃子、何気にヤバイわw~
っか焦げめがホント旨そう!また今度伺いますよ^-^v

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みいこ

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> ディーオンさん
大昔に行ったきりになってて。。。
超久しぶりに行ってみたら、すごく美味しかった(笑)
味覚が変わったからなのか、味が変わったのかは不明だけど。。。
炒飯も美味しかったですよ♪

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