【円城@南砺市】テイクアウトのもつ煮込みも美味い!

今日の夕方の雨にはびっくりでしたね~おかげで涼しくなりました
さてさて、昨夜 『円城』さんでテイクアウトしてきた『もつ煮込み』
 
このままでも、十分美味しいんだけど。。。優しい味付けで、少々物足りない
そこで、『まつやのとり野菜みそ』 の登場デス
石川県民がこよなく愛する、お馴染みの、なべ味噌ですね~
普通の味の、とり野菜みそでもよかったんだけど。。。
スーパーで、ぴり辛味の方が50円安かったんで、こっちにしました
お店で頂いたものと同じようにコンニャクを足して、とり野菜みそを少し加えてコトコトと煮直しました
これで2人前ですよ~結構量はあると思いマス
お店で食べたのと同じように、刻みネギをのせて~~
少し味が濃くなって麦酒のおつまみにも、ごはんのお供にも丁度いい感じに出来上がりました
今日の夕飯の完成
いただき物の茄子がたくさんあったので
茄子とソーメンの煮物
こんな昭和な田舎チックなメニューですが、なぜか娘が大好きなんですよねぇ。。。
デザートは『もも太郎ジュレ』
桃をまるごと1個使った贅沢なデザート 期間限定の商品ですね~♪
これ食べたら胡風居のモモパフェ食べたくなったよ

20 COMMENTS

みいこ

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> ゆたこさん
あら。。とり野菜みその画像が出てくる前に、わかっちゃいましたか?
さすが、石川県民ですね~♪
素材はしっかりと美味しいので、アレンジしてもなお美味しいですよ♪

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みいこ

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> けいたさん
ペラペラのホルモン~
円城さんでテイクアウトしたら、お腹いっぱい食べれますよ!!

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みいこ

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> やすさん
一味たっぷりとか、ねりがらし付けて食べてもいいですね~
ご飯のおかずにもしたかったので、少し濃くしました♪
昔なつかしい、ソーメンと茄子の煮物。。。やすさんも好きですか?
意外と家族にはウケがいいんです♪

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みいこ

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> sea _get _sunさん
だしと味噌のバランスがいいですよね~
最近は、いろんな鍋の素があるんで、たまにしか使わなくなりましたけど。。
どこかの番組で、石川県民の家には必ず『とり野菜みそ』がストックしてあるってやってた事があって~
あの放送後には、富山県でも品薄だったことありましたね♪
ワタシは料理は上手ではないですよ~
インチキ料理の達人ですがww
たまには、男飯のUPもみたいなぁ~
燻製玉子は上手にできるようになったのかなぁ?

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ぽっぽ

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完全に居酒屋さんになってますね。
七味唐辛子をかけるという手もあったと思いますが、さすがみいこさん、手が込んでる~!
こふうきょ、私も行きたいですー。パフェは、こふうきょに敵うところはないですね。

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みいこ

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> ぽっぽさん
一味もかけましたよ~~
味が少し薄味だったので濃くしたかったのです~
胡風居しってる?パフェ美味しいよね~
この時期の桃パフェやメロンパフェなんかはサイコーだよね♪
だけど。。知人が桃パフェなら農工房長者のが、一番だっていうのよ~残念ながら、本日で終了みたいけど

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☆あやぴ☆

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もつ煮込み、その場で食べたくなっちゃうけど、テイクアウト出来て🏠で食べるのもイイですね~😄👍
このカラシ味噌、ケンミンショーでもしかしたらやってました?(°∀°)
ポチっと⭐

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みいこ

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> ☆あやぴ☆さん
お店でも食べて~翌日は家でも食べるってパターンですね♪
そそ、ケンミンショーだったかな?
『まつや とり野菜みそ』最近は、トマト味やら、とんこつ味やらいろいろとバラエティーに種類もありますよ!
放送の翌日には、富山県でも品薄でしたよ

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あぽろん

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もつ煮アレンジのアイディア、さすがですd(^_^o)
なす素麺は自分も大好きです♪
『みいこ亭』さんでご飯いただきたいですよ~(≧∇≦)

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みいこ

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> あぽろんさん
普通の味噌で味を濃くするよりは、とり野菜みその方が美味しいだろうって思ったんですよ~
『みいこ亭』毎晩openしてますよ
今夜は7割引きのお肉でワンプレート作りました♪

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スマイル

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みいこさん、はじめまして。
もつ煮込みのアレンジ、すごぉ~くおいしそうです
しかも、ビールにぴったり
食事後のデザートも最高です。
すてきな食卓を想像しました。
また遊びにきますね。
お礼が遅くなりました。
ナイスをありがとうございましたm(__)m

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みいこ

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> スマイルさん
はじめまして~♪
コメントありがとうございます!!
濃い味に変身したもつ煮は麦酒がすすみますよ~
もも太郎ジュレって、桃の美味しいこの時期には、いろんなケーキ屋さんで販売しているみたいですよ~♪
また、遊びに来てくださいね☆

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にざんさ

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美味しそうにアレンジできてますね~^^
オイラも濃いめの味付けが好きなんでアレンジするなら
とり野菜味噌使うだろうな~^^
なすび素麺はオイラ、なすびが苦手でして・・・^^;
毎年夏場はなすびは「オランダ煮」「なすび素麺」
「焼きナス」などなど・・・ともに苦手な「つる豆」の
煮物と毎日のように出てくるので辛かったっす^^;

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みいこ

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> にざんささん
上手に処理はしてあるけど。。。やはり少々の臭みが気になってね~
一味たくさんかけるか、練がらしで食べるって手もあるけどね!
ひらめいたので試してみました♪
にざんささんは、茄子苦手なのね。。
この季節、いろいろと貰ったりして重なるとたいへんw
つんまめの煮物は、アタシも苦手ですぅ~~

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あやかはB型☆彡

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こんにちゎ~
みいこさんはス-パ-で色んな物を見つけるの??
なんかさぁ~
ぱぱが知らない物ばかりを紹介してくれるよね(^^)
こんな辛味噌なんて便利!!!!!!!!!!!!
検索かけてみるよ☆
ちなみに…….
茄子とソ-メンも初めて見た^^;
桃のジュレもめっちゃ美味そう♪

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みいこ

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> あやかはB型☆彡さん
まつやの『とり野菜みそ』は、豚汁作る時にも便利ですよ~♪
以前、ケンミンショーでも取り上げられてたみたいデス☆
茄子とそーめんの煮物って知らない???
やっぱり、田舎ならではの料理なのかなぁ?
桃太郎ジュレは、桃1個使ってあって美味しいですよ~

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ドリーム

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トリ野菜味噌はピリ辛味の方が好みかな?
そうそう、以前ケンミンショーで取り上げられたときには
スーパーから一時消えてしまいました(^^ゞ

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みいこ

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> ド※ー※さん
辛いのがお好きだったですかぁ?
マスコミ効果って凄いですよね~
あんときは、富山ですら売ってませんでしたもん

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