【スターバックス リザーブ ロースタリー 東京】日本初進出！中目黒の世界で５軒目の焙煎工場があるお洒落なスタバに行ってみた！

こんにちは！みいこ（@toyama_miiko）です！

toyama-miiko.com

前回記事、お江戸のミシュラン掲載店で、スタイリッシュなラーメンを食べた後は、徒歩でこちらに向かいました。

スターバックス・リザーブ・ロースタリー 東京

目黒川のほとりにある、４階建てのスタバです。こちらのお店は、2019年2月28日にオープンしました。

連日多くの人を集めている「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」は、焙煎工場を併設する「スターバックスの妥協を許さないコーヒーイノベーション」を表現したというコンセプト店舗で、2014年にアメリカ・シアトルに1号店をオープンして以来、2017年の中国・上海、2018年9月のイタリア・ミラノ、12月のアメリカ・ニューヨークに続き、東京は世界で5番目の店舗となる。ちなみに6店舗目はシカゴを予定している。

Google Mapsを頼りに、歩いていると目の前に大きな建物が見えてきました。

★／Ｒのロゴが印象的な、前面ガラス張りのお洒落な建物です。

入り口へ向かうと、入場制限中とのこと。

隣の建物で入場整理券を発行しているので、まずはそちらへ行ってください。只今の待ち時間は45分となっております！

ひぇ～～💦

整理券発券所

ディスプレイにタッチして、人数分の整理券を発券します。この時点で188組が待っているんだって・・・。

室内のモニターにて、待ち状況の確認ができます。お店の入り口でも、店員さんが「〇〇〇〇番までの方～」と大きな声で案内をしてくれています。

なんと、みいこさんの整理券の番号は3900（サンキュー）ですってｗ

なにが、ありがとうなのかは不明ですが・・・。ゴロ合わせは良い感じです（笑）

QRコードを読み取ると、入店可能時間をメールで知らせてくれるサービスを受けることができるようです。LINEと連携すると、あと何人待ちなのかも表示してくれるようですよ。みいこさんは、そのまま店頭の前でスマホをいじりながら待っていました。

建物のデザインは、外装は隈研吾が手がけたそう。隈研吾と言えば、富山ではTOYAMAキラリの斬新なデザインが印象的です。スターバックス ロースタリーとしては初めて地元の建築家との共同設計なんだそう。

また、桜のシーズンには店内のテラス席から、お花見が楽しめるのもいいですね。日本らしさが前面に出ていて、外国人に人気が出そうな感じです。

rocketnews24.com

ロケットニュースの記事によると、開店初日には３時間待ちだったみたいですね。この日は日曜だったけど30分ほどで入店できたので、混雑は少しずつ収まってきている感じです。それにしても、興奮して１万円もスタバで使ったって・・・。凄いですよね！

それでは、中に入ってみましょう～♪

焙煎機

店内に入って、すぐに目に留まるのが大きな焙煎機です。

米国にあるスターバックスの焙煎プラントと、スターバックス リザーブ ロースタリー シアトルで約９か月間トレーニングを重ねてきた、日本人のマスターロースターたちが作業を行ないます。こちらでは、日本市場向けに年間68万kg以上のコーヒーを焙煎するんだそう。ローストしたコーヒーは、店舗で提供するほか、日本各地のスターバックスへも出荷されているんですって！

店内の中央にひときわ目立つ銅製の筒のようなものは、世界最大級の赤銅製のコーヒーキャスク。高さは約16ｍ、4階までつながっています。

桜の花をモチーフにした、銅製の花が飾られています。光の加減によって、キラキラと輝いています。これが、なんともお洒落なのよね。

コーヒー豆

テイスティングコーナーもあって、試飲をして好みの豆を購入することができます。

みいこさんはお土産に、リザーブロースタリー東京でしか買えない豆を買いました。

こちらのお店限定品は、いくつかあったけどブラジルって豆の原産国がストレートに商品名になっているこちらを購入してきました。

店内の様子

店内は広いんだけど、とにかく人でいっぱいです。

スタバのコーヒー豆の袋のラベルが、壁に貼ってあるのがお洒落♪

密かに、ＴＯＫＹＯって文字が描かれているんですよ～

1階はスターバックスリザーブ、2階はお茶専門のティーバナ、3階はアルコールも提供するアリビアーモバー。そして4階はイベントスペースのアムインスピレーション。

もうね、どの階へ行っても人だらけ（笑）

こちらが3階のバーコーナー。スターバックス リザーブのコーヒーベースのカクテルなどが頂けるんですって！

スタバでお酒が飲めるって、なんだか不思議な感じですよね。

1階から3階まで、一通り見て回ったんだけど、とにかくどこの階も人でいっぱい。空いている席なんてありません。フードやドリンクを注文するカウンターも、行列です・・・。

結局、1階まで戻ってきました。こちらのコーナーは、イタリア発のベーカリープリンチのお店。本場の味わいも食文化もそのままに、一日中楽しめるイタリアンベーカリー。

運良くカウンターに座ることができたら、バリスタが目の前でコーヒーを入れているのを見ることができるんですよね。

まあ、運が良ければで・・・。平日なら、座れるのかなぁ。

凄く開放感があって、ステキな空間ですよ！

フード＆ドリンク

パンやケーキも、たくさんあってテンションあがります。

アイスカフェラテ＆ティラミス

窓側のテーブル席が空いたので、そこに座って一休み。ここでしか飲めないドリンクとか、本当はいろいろあるんだけど・・・この日は暖かくて、店内をぐるぐる歩いていたら暑くてね。喉が渇いてカラカラだったので、オーソドックスにカフェラテにしてしまいました。そして、もっと映えるイチゴのタルトとかにすればいいかな～とも思ったんだけど、このティラミスが凄く美味しそうだったので、思わず映えないセットで頼んでしまいました・・・。

でも、でも、このティラミス

めっちゃ、美味しい！！

ここで一気にテンションＵＰです（笑）

 まとめ

まるでテーマパークのような、焙煎工場がある世界で5軒目のスターバックス リザーブ ロースタリー 東京。フロントドアをくぐり、世界でここにしかないコーヒージャーニーを、貴女もはじめませんか？

お店情報

住所：東京都目黒区青葉台２丁目１９−２３

電話：03-6417-0202

アクセス：・池尻大橋駅／東口（東急田園都市線） 徒歩14分　・中目黒駅／出入口（東急東横線、東京メトロ日比谷線） 徒歩14分　・池尻大橋駅／南口（東急田園都市線） 徒歩14分　・池尻大橋駅から732m

営業時間：7:00～23:00　日曜営業

定休日：不定休

www.starbucks.co.jp

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「スターバックス リザーブ ロースタリー東京」のオフィシャルムービー – トラベル Watch –