みなさんは、お盆休暇で帰省や旅行を楽しんでいらっしゃるのかな？
みいこさんは、お嬢の用事で富山市へ～
富山駅北口方面でお昼。。。どこかでラーメン食べたいなと思い、初訪のこちらへ
富山市奥田の商店街にある 「喜八」
こちらのお店は初代「西町大喜」から直接指導を受けた、元祖富山ブラックの老舗的お店です
そういえば全国放送で喜八さん出演されてましたね
富山ブラックラーメン（並）+ライス
富山ブラックと言えば。。。このスープの色ですよ（笑）
こちらのお店のはブラックペッパーはお好みで入れるようですね
卓上に置いてあったブラックペッパーを大胆にかけます
スープの色と味は比例してますね
西町大喜よりは食べやすいと思いますが・・・こちらもかなりガツンとくるタイプです
元祖富山ブラックにふさわしい貫録がありますよ～
チャーシューもいろんな部位が入っていて、食べても食べても奥から出てきましたよ
麺は加水率低めの中太ちぢれ麺、茹で加減はちょい固めでいい感じ～～
富山ブラックにはお決まりのオンザライス
シナチクも結構、味が濃いのでご飯がすすみますよ～
娘は「越中ラーメンの並」
富山ブラックな苦手な方にはこちらがオススメ
スープはかなりあっさりとしていて、富山ブラックとは対照的な一杯
大き目のチャーシューが美味しそうでしたよ！
カウンターとテーブル席、奥には小上がりもあったみたいで、観光客から地元のファミリー層まで
幅広い方々に支持されている感じがしましたね
本物の富山ブラックが食べたい、そこの貴方
塩分補給にいかがですか？（笑）
コメント
コメント一覧 （19件）
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行ったことが無いんです(T_T)
ブラックが苦手な方と来るならここに来ればいいんですね(^_^;)
ライス以外におにぎりがあるんですね～♪
多分ライス食べると思いますけど（笑）
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血圧持ちなのでブラックは怖いけど、越中ラーメンは美味そう！！！
こっちのほうがいいかな～(*^_^*)
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> にざんささん
西町大喜さんに比べると食べやすいと思いますけど・・・
めん八さんとかに比べると、かなりスープは濃いですよねｗ
こちらには、未だに行ったことがなかったので。。。
近くに居たので、こちらに決めました♪
この味こそが、ごはんのおかずになる、本物の富山ブラックですよ～～
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> インスタントマンさん
味はかなり濃いですけど。。。
癖になる味ですよ（笑）
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> げんさん
本物の味でしたよ～
普通の人は、味が濃くて食べれないと思いますが・・・
お盆休みも、今日までです。明日からは仕事しまーすｗ
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> ディーオンさん
本格的な富山ブラックですよ＝味はかなり濃いめですｗ
西町大喜に比べると食べやすいとは思いますけど。。。
食べる時は、必ずライスたのんで下さいね～ｗ
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> ずずさん
味が濃いのが苦手だと・・・キツイと思うｗ
ねーさんなら、めん八さんがいいと思うわ～～
西町大喜が一番しょっぱいと思う。次が大喜根塚店・・・
ここ味は濃かったけど、後から喉が渇かなかったのがよかったわ～
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> まるこんさん
見た目と味はイコールですねｗ
一口二口はスープ飲めるけど・・・身体のためを思うとやめておきましょう（笑）
越中ラーメン、かなりあっさりしてましたよ！
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> ドリームさん
もろ富山ブラック～って感じですよね♪
味は濃いんだけど。。。忘れた頃に食べたくなるんですよね（笑）
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> やすさん
そうなんですよ～西町大喜よりも、若干食べやすいですよ！
ブラックペッパーも自分の好みの量がかけられるのは、うれしいですね♪
ブラックは苦手な人もいますからね～
家族で来ても、普通のラーメンもあるので安心ですよ！
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> 小美（チビ）ちゃんさん
これぞ本物って風格でしたよ（笑）
まあ、これでも食べやすい方だと思いますけど・・・
一度は味わってみても、いいかもですね～
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> カメラおじさんさん
たまーに食べると、イイ味ですよ（笑）
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> けいたさん
そうですね～普通のラーメンもあるので苦手な方はそちらで（笑）
おにぎりもあるけど・・・
富山ブラックには白いごはんが合いますよ♪
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喜八さんいいですよね♪
西町大喜の富山ブラックより喜八さんの方が旨味があって、富山ブラックが苦手な人でもいけそうな気がします🍜🍥
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おー！
真っ黒だ～！
いつか本場で食べてみたいものです♪
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> 老猫さん
大喜よりも食べやすいとは思いますけど。。。
もう少しライトな方が初心者さんでも、美味しく食べれるかな？
ライス必須です！！
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> プーさん
ザ・ブラックって感じでしょ？
富山へいらした時は是非～
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私は15日富山の実家の墓参りをしてきました。
ここを先に書いてあったら食べてくるのでした。
西町の本店はもう50年前に入りました。
それ以来今のブラックラーメンは食べたことがありません。
昔食堂にいたのであの黒さはあまり好きでありませんでした、こんなに人気になるとは思いませんでした。
富山にいた時間も墓参りとお寺の句さんとのおしゃべりの30分ほどで帰ってきました。
また26日は富山へ行きますので楽しみです。
みい子さん、教えてくださりありがとう。
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> ekoさん
ekoさん、こんにちは！お元気でしたか？
富山市にご実家があるのでしたね。
西町大喜は、学生時代の彼氏に連れて行ってもらって最初に食べました。さすがに、あの味の濃さにはショッキングでしたよ。
何度か行くうちに少しは慣れましたけど。。今はちょっと無理かも（汗）
喜八さんは大喜ほど濃くないけど・・・それでも濃いですよ～ｗ
血圧高めじゃなかったらイケるかな？