美味しいホルモン鍋が食べたい気分！
それなら穴場ないいお店があるらしいよ！
高岡市早川の住宅街の一角に、隠れ家的なホルモン居酒屋があるのはご存知ですか？
プリプリの牛ホルモンと野菜がたっぷりと入った熱々の鍋、想像しただけでも美味しいですよね。
今回は、ホルモン居酒屋「ホルモン幹」へ行ってみたので紹介したいと思います
ホルモン幹｜場所は？
場所は、高岡市早川405-2。国道８号線、高岡市横田小学校前の交差点から少し奥に入った住宅街の一角にお店はあります。
ホルモン鍋980円・生ビール500円と書かれた看板が目印です。
お店の前には、10台ほど駐車できるスペースがあります。
風除室を開けて、さあ中に入ってみましょう。
ホルモン幹｜店内の様子
入って左側がカウンター席。
入って右側が小上がり席。
奥は、落ち着いた和室になっています。
スポーツ選手のサインがたくさん飾ってあります。
登坂絵莉さんのサインもありましたよ。
ホルモン幹｜メニュー
- ベースになるスープを選ぶ
赤・白・ＭＩＸ・金・レモン - 肉を選ぶ
ホルモン・豚・軟骨つくね・鶏もも - 追加トッピングを選ぶ
上記のお肉の他に
水餃子・ウインナー・野菜
豆腐・幹うどん・ラーメンなど
まずは、ベースになるスープを選びます。次にメインになる具材（お肉）を選びます。
その他、追加トッピングも可能なのでお好きなものをチョイスします。
- 赤鍋
牛肉エキスをベースにラージャン・香辛料を加えたピリ辛で濃厚なスープ。男性に人気。 - 白鍋
牛肉と野菜を長時間煮込んで作ったスープは、コラーゲンたっぷりで優しい味。女性に人気。 - ＭＩＸ
赤白のＭＩＸ鍋。２人前より、３人前からは好きなブレンドでの注文も可能。 - レモン鍋
あご出汁に肉の旨味がブレンドされたスープは、レモンでさっぱりと。
この他にも、カレースープの金鍋もあります。お肉は、ホルモン・軟骨つくね・鶏ももの３種類から選ぶことが可能です。
〆用に、幹うどんやラーメン、雑炊用にご飯や玉子もあります。
その他には、お酒のオツマミにぴったりなメニューもたくさんありますね。
さきいか天・きびなごフライ・長芋唐揚げ・酢モツ・ホルモン唐揚げ・海鮮山芋焼きなどが、気になります。
カウンター限定のちょい飲みメニューがあるので、鍋でひとり呑みも気軽にできて嬉しいですよね。
アルコールは、ビール・焼酎・ハイボール・チューハイ・果実酒・ワイン・日本酒と一通りそろっています。
赤鍋（ホルモン）と軟骨つくね
今回は、店主さんオススメの赤鍋をチョイス。
追加トッピングには、軟骨つくねを選んでみました。
卓上コンロに火をつけて、しばらく煮込んでいきます。
写真は２人前。牛ホルモンの他に、ニラ・えのき・キャベツ・もやし・ごぼうと野菜もたっぷりと入っています。
うわぁ～。めちゃ美味しそう！
プリプリの牛ホルモンが、たっぷりと入っています。
柔らかい鶏つくねに、コリコリとした食感がたまらない軟骨が入った、軟骨鶏つくね。
いい感じに、煮込まれましたよ～。
コクのあるピリ辛スープは、思ったほど辛くなくいい感じです。
こちらのお店の牛ホルモンは、下処理段階で余分な脂を落としているので、嫌な脂っこさがなくさっぱりとしていて無限に食べれそう。
野菜もたっぷりと摂れて栄養バランスもバッチリです。
ホルモンはコラーゲンたっぷりで、お肌にもいいですね。
年配の方にも人気なんだって！
幹うどん
〆は、マスターおすすめの「幹うどん」で。
冷麺と同じ製法で作った特注の「幹うどん」。
もちもち、つるつるでお腹いっぱいなのにスルスルと胃袋に収まっていきます。
うどんは別腹！
って常連さんもいるとか。
ホルモン唐揚げ
ホルモンの唐揚げって初めて食べます。
サクサクっとスナック菓子のような軽い食感で、これはビールがすすみますよ。
テイクアウトホルモン鍋
ホルモン幹では、鍋のテイクアウトもやってます。
１人前、野菜とスープ付きで 1,058円です。（2023年3月現在）
上記で１人前です。
牛ホルモン・キャベツ・ニラ・えのき・ごぼう・ニンニクチップ、濃縮タイプのスープが付いています。
今回は、〆用のラーメンもお願いしました。
鍋に、濃縮スープを400mlの水で溶かし、野菜・ホルモンを入れて煮込みます。
テイクアウトは、白鍋にしてみました。辛味がない分、あっさりとしていました。子供さんや、辛いのが苦手な方におすすめです。
今回は、家にある鍋に移し替えて調理しましたが、そのまま加熱調理できるアルミ鍋に入れてもらう事も可能です。
その他には、鍋の貸し出しや鍋の持ち込みもＯＫだそうですよ。
家でも簡単にもつ鍋が楽しめるから、テイクアウトも人気みたい！
ホルモン幹｜まとめ
高岡市早川にある、隠れ家的なホルモン居酒屋「ホルモン幹」行ってきました。
気さくでとても親切なマスターと、アットホームな雰囲気の店内が心地よい空間のお店でした。
ひとりでしっぽりと、もつ鍋で飲むのもヨシ。家族やグループでワイワイするのにもヨシ。テイクアウトにも対応していて、いろんなシーンで楽しめるお店です。
気になったそこの貴方、ぜひ一度利用してみてくださいね。
ホルモン幹｜店舗情報
ホルモン幹
住所：富山県高岡市早川405-2
電話：0766-24-2919
営業時間：火～木・日
17:00〜22:00（L.O. 21:30）
金・土
17:00〜23:00（L.O. 22:30）
定休日：月曜
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コメント
コメント一覧 （10件）
ホルモン鍋！ 魅力的な響きです(笑)
一人前から食べられるんですね～(ﾟ∀ﾟ)
近くにあったらすぐにでも行きたいですよ～！！
ももパパさん
ひとり吞みにも夕飯にもぴったりですよー。
テイクアウトもやってるので、高岡へ来られた際に寄ってみてね！
お持ち帰りのセットがしっかりとしていてこれは嬉しいですね♪
久しぶりにホルモン鍋？もつ鍋食べたくなりました(^○^)
けいたサン
お野菜も付いてるから超便利ですよ！
使い捨てのアルミ鍋にも入れてくれるそうで、キャンプや登山に利用される方もいるんですって。
野菜までついてテイクアウトできるって珍しいですね！
そうなんですよね、テイクアウトしても野菜準備するのが面倒なんですよね~(^^;)
花粉症の調子はそれからいかが？
あぽろんサン
野菜付きはポイント高いですよねー。
花粉症の症状は、特に変わらずかな….。
コラーゲンタップリ、お肌つやつや
こりゃぁビールが進むわ
テイクアウトも追加でちがう種類って、まるで私みたいよ
自分で投入するつくねも楽しい！
ずずねーさん
ピリ辛のホルモン鍋をビールなしで食べるなんて拷問に近いかもｗ
いろいろな味試してみたいからねー。
密かにレモン鍋も気になってます！
つくねがポイント高いっすよ～！これは美味そうだわ(^O^)
ビールが無限に飲めそう～！
ゆたこサン
コリコリとした軟骨の食感が楽しい鶏つくね美味しかったですよ。
ビール無限に飲めちゃいますね！