【誠や@高岡】富山ブラックの人気店!進化系ほっとらーめんでウイルスをやっつけろ!

こんにちは!みいこ(@toyama_miiko)です!
元祖富山ブラックで有名なお店と言えば、呉東では、西町大喜大喜根塚店喜八などが思い浮かびますよね。東のブラックはかなり濃いめで初心者には、ちょっとしんどいんですよね。そこで、オススメなのが呉西ブラック!!
その代表と言えるお店に、今回久しぶりに行ってきましたよ。

らーめん誠や

場所は、高岡市宝町。高岡市役所裏手、市民病院の近くにお店はあります。

この日、実は違うお店に行ったんです。深夜までやってると思っていたら・・・、品切れでお店終わってました。その時点で20時30分ぐらいだったかな。いろいろ、お店をピックアップはしてみたものの、個人経営のお店は21時で閉店のお店がほとんど。どうしようかな~と悩んでいたら、誠やはラストオーダーが21時30分までとの記載が。急いで、車を走らせて滑り込みセーフでした。

メニュー

こちらのお店の看板メニューは、なんといっても醤油らーめんです。他には、石焼つけ麺って個性的なメニューもあります。しおらーめん、などもあるので、富山ブラックはちょっと・・。って方も安心して来店することができますよ!

サイドメニューも充実しています。おにぎりの中の具材も、こんぶ・うめ・鮭の他に、キムチや明太子など。いろいろあるのが嬉しいですよね。そして、外側も海苔かとろろ昆布かが選べます。

夜限定メニューには、お酒のアテにぴったりな、串焼きメニューが豊富!!

ザ・広島は、塩味ベースのラーメンに、牡蠣が乗っているこの時期限定メニューです。

今回、つけ麺は頼まなかったけど・・・。こちらの、石焼つけ麺のファンも多いですよ~。

醤油らーめん(中盛)

こちらのお店の看板メニュー!!
大きな、チャーシューとメンマと刻みねぎが入った、富山ブラックです。

卓上アイテムの、ブラックペッパーをたっぷりかけるとイイですよ~。

お好みで、きざみニンニクを入れてもいいですね。
にんにくには、免疫力を高める効果があるので、今の時期にオススメです。
とある国では、品切れになっているんだとか!!

ほっとらーめん

今回、ちょっと気になってオーダーしてみました。
基本の醤油ラーメンのスープに、少しとろみが付けてあって、デフォでブラックペッパーがかなりかかっています。
具材は、大きなチャーシュー1枚と刻みねぎのみ。

もうね、スープの表面がブラックペッパーでおおわれていますよ。
こんなラーメン初めてみます!!

スープを一口。基本の醤油ラーメンよりも、味に深みがある感じがします。片栗粉の他に何か加えてあるのかな?
ブラックペッパーたっぷりで、パンチが効いてますよ~~!!
とろみも付いているので、いつまで経っても熱々です。

そして、誠やさんの麺は超極太ちぢれ麺なんです。
富山ブラックの中でも、ここのお店のが一番太いと思います。
太いだけじゃなくて、もっちりとして小麦の味がしっかりとしていて、美味しい麺ですよ~~♪
これ、はまる人は超ハマルので、昔から根強いファンが多いんですよ!

ブラックには、昆布のおにぎりも合うんだけど・・・、白飯食べたくなるんですよね~。

こうやって、スープに浸ってトロトロになったチャーシューを、ご飯に乗せて頂くと、めちゃウマ!!

チャーシューだけじゃなくて、麺もご飯の上に乗せて食べますよ(笑)
このスープ、ほんと最後まで熱々だったので、ご飯の上に避難させて食べました。

とりのから揚げ

ちょっと画像では、わかりずらいかもですが、かなり大きめの鶏唐が4個入ってます。キャベツも添えられてて、お好みでマヨかケチャップを付けて頂きます。

外はパリっと、中はジューシーで、いい感じに揚がっていました。
ラーメンにご飯、とりから2つ食べたら、もうね久しぶりにお腹はちきれそうになっちゃいました(笑)
定番の富山ブラックも美味しいけど、このほっとらーめんもオススメですよ~♪
胡椒好きな方は、チャレンジしてみてくださいね!

お店情報

住所富山県高岡市宝町11−5

電話:0766-28-4009

営業時間:[火~金] 11:00~14:00  17:30~21:30 (L.O)
[土]  11:00~21:30 (L.O)
[日・祝日]  11:00~20:30 (L.O)

定休日:月曜(祝日の場合は翌日)

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16 COMMENTS

ディーオン

ほっとらーめんはじめて見たかも?まぁ僕は無理っぽいがトロミのあるスープ?
今度嫁に注文させようかな(笑)てか高岡店は常時ニンニク完備なんやね~
石川は言わなきゃ出てこないよ。。

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みいこ

ディーオンさん♪

もしかして辛いのダメでしたっけ?
これ唐辛子の辛さではないので、胡椒が大丈夫なら平気だとおもいます!
奥様にススメてみて~! クセになりそうな予感がします(笑)

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けいた

もう地元のお店にも年に1度くらいしか行かなくなっちゃって情けない(T_T)
唐揚げを見たら久しぶりに飲みに行きたくなったので、今度ガッつり行ってみます♪

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みいこ

けいたさん♪

もう定番になってるお店だから、そんなに頻繁には行かなくなりますよね。
今回、なぜかひきつけられて行ってきました~♪
ほっとラーメン、おすすめですよ☆

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にざんさ

このメニューの画像は初めて見ましたが、富山ブラックが好きならかなりハマりそうな一杯ですね~^^
誠やさんでは醤油ばかり食べてましたが、これは次回食べてみますよ^^
鶏からは片栗粉の衣ですかね^^ サクサクで美味しいですね~^^

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みいこ

にざんさサン♪

バイトくんに注文前に聞いたら、醤油ラーメンのスープにとろみがつけてあって、胡椒がたっぷりとかかってます。って教えてもらいました。
にんにく入れなくても、普通の醤油よりもコクがあって美味しかったです!
鶏からは、粉に卵がまぶしてあるタイプだと思いますよ~
外はカリッと、中はジューシーで食べ応えもあり、満足感がありますよ!

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やす

お久しコメですねm(_ _)m
ほっとらーめんはかなり中毒性あるラーメンですよね~♬
しかも名物の極太麺使われてるトコが醤油なのにミソです(笑)

ご飯に合うなんて醤油より上かも?
男らしい食べっぷりでアッパレです(∩´∀`)∩

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みいこ

やすさん♪

おひさしぶりですね~!
この、ほっとらーめん、なんでもっと早くに食べなかったんだろうって後悔するぐらいに、ハマリそうなメニューですね♪
がっつり、ご飯と一緒に食べないと損ですよ(笑)

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ももパパ

みいこさんのガッツリメニューを初めて見たかも!(笑)
誠やさんは行ったことがないので、まずは金沢店にとずっと思っているのですが…。
臨時休業だったりして、なかなか機会がないんですよね〜(^-^;

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みいこ

ももパパさん♪

そうですか?
昔は、ラーメン・ライスよくUPしてたと思うんだけど・・・。
最近は、ちょい体重とか血圧とか気にしてるので、炭水化物オン炭水化物は遠慮してたかも?
娘の結婚式も、延期になったから体形気にしなくてよくなっちゃって・・・
はじけないように気を付けます(汗)

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まるこん

いいねえ~♪
今回の記事はそそるねぇ~♪

ひさしぶりに誠やサンに行きたくなったわ。
そうおもわせましたよ(*^-^)

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みいこ

まるこんさん♪

これね、はまる人はめちゃハマル思うんよ~♪
とろろ昆布おにぎりよりも、白飯が必要よ(笑)
まるこんさんなら、どんなブログ書くやろう?
楽しみにしてるからね!!

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ひめぐま

パンチが効いてますね胡椒の辛いの大好きです(*^^*)
生にんにくが体にすごくいいみたいですね(^_-)-☆
サイドメニューが充実していて1軒で〆までいけちゃいますね\(^o^)/

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みいこ

ひめぐまさん♪

そうなんですよ~!!
まさに、ぱんちらーめんでしたよ(笑)
夜に行くと、飲みから〆までイケちゃうんでいいお店ですね!

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zoff

富山県ではまだコロナ感染者が出てないですね

そもそも発端は某©️国の初動対応不手際が全世界に拡散させてしまったんですよね?

4月に東京で女子大生とラグビー観戦の予定があったけど、数少ないデートの楽しみもお流れです(。>д<)

氷見市の女性です

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みいこ

zoffサン♪

そうなんですよね。なぜか感染者でてません。
いると思いますけどねぇ・・・。
武漢肺炎ですからね。これ、人類の危機ですよ。
油断してはだめです。今年はいろいろガマンしましょうw

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