令和元年最初の麺は・・・うどんとそばのチャンポンで!!@今庄

こんにちは! みいこです!!

令和の麺初めは、こちらのお店で頂きました。

 

うどん・そば 今庄高岡駅南口店

tabelog.com

 

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今庄は高岡駅に古くからあるお店。高岡駅のクルンの中と、この駅南口の2店舗あります。創業は大正4年ですって!!

昔は立ち食いのみでしたが、今はテーブル席や小上がり席もある綺麗な店舗です。

 

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メニューは、うどん・そば・おにぎり、ソフトクリームなど、シンプルです。

 

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こちらのお店は、券売機で食券を買ってカウンターに出すセルフスタイルです。

そして、こちらのお店の名物が チャンポン!! ピンク色のボタンのメニューがそれですね♪

 

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チャンポンと言えば普通は画像のような中華麺に、炒め野菜がたっぷりと乗ったとんこつスープのラーメンを思い出しますよね。でも、今庄のチャンポンはちょっと違うんです。

 

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天玉チャンポン+おにぎり(昆布)

 

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天玉=海老天ぷらと生玉子のトッピングですね~玉子が入っていると、ちょっと豪華な感じがしますね。でも、どこがちゃんぽん?普通のうどんじゃないの?って思いますよね~

 

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丼の中を拡大してみますよ~。なんと、うどんとそばが一緒に入っているんです。

チャンポン=2種類以上のものをごちゃ混ぜにすることの意味があるそうで・・・

こちらのお店では、うどん+そば=チャンポンなんです😲

 

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えええぇ~って、ちょっとびっくりするかも知れませんが、これがなかなか違和感なく食べれるんですよ!!

 

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うどんだけ食べてもいいし、反対にそばだけ食べてもOK。一度に3通りの楽しみ方があるよくばりな一杯です!

 

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そして、チャンポンと一緒に食べるのが昆布のおにぎり。昆布には、昆布の表面を削った「黒とろろ」と表面を削り終わった白い部分を削った「白とろろ」があります。

黒とろろの方が酸味が強く、味が濃いのが特徴なんです。

 

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今庄のおにぎりは「黒とろろ」昆布を使用していますね。そして中の具も昆布(笑)

この黒とろろ昆布のおにぎりは、全国的にはあまりないそうなんです。富山ではコンビニでも、普通に売られているんだけどなぁ~。

 

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令和元年に、高岡駅でちょっと変わったチャンポン食べてみませんか?

高岡駅で待っとっちゃ~♪

 

 

25 COMMENTS

dhi-onn131

なんで?と思いきや、見て納得!笑
確かにチャンポンだ^^;そんなワザあるんや~
でも2度楽しめてイイかも。
高岡って言えばとろろおにぎりも旨いんですよね(^_^)/

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vvzuzuvv

うどんやさんで、前に茹でた蕎麦が一本入ってるとめちゃ得した感じ
それね(゜ロ゜)
違うか(笑)

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donkey_ears

今庄のちゃんぽん、知っていますがまだ食べたことないです。
私はうどん派なんでうどんだけでいいかな~(笑)
とろろ昆布のおにぎりは大好き!
そう、とろろ昆布のおにぎりって全国的にポピュラーなわけでは無いんですよね。
大人になってから知りました。

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rock_type_music

「チャンポン」言うから、長崎チャンポンか?と思いきや、それかい!
口をあんぐり開けて見いってしまった( ̄□ ̄;)!!
どんな味?って、蕎麦とうどんの味だよね…
汁は一緒か?
両方一緒に口に含むと、異なる食感を楽しめるね。
これは、食べたいね!家でもやれるな。
おにぎりも、こんなの見たことないぞ( ̄▽ ̄;)
発送の転換

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たうい

こんにちは~!
あ~、そういう意味なんです、ちゃんぽん!
いつも呑みの時にやっているやつですねww
しかしこういうメニューは大阪では見たことないです。
でも食べてみたいメニュー!
ちなみに天ぷら&生卵は大阪の立ち食いでは
「スタミナ」そば・うどんって言いますが、富山でも言います~??

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ゆたこ

こんな珍しいもんあるんや~!
こりゃ食べに行かんなんやろ~(^_-)-☆
黒昆布のおにぎりは珍しいです♪

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miyu_mamasan

ディーオンさん
はぁ?って思ったでしょw
酒とビールちゃんぽんして飲んだ!とかって言うよね?そんな感じで、うどんとそばのチャンポンでした(笑)
昆布のおにぎりは定番ですね♪

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miyu_mamasan

ずずねーさん
チャンポンにラーメンの麺が入ってたら、当たりだね(笑)

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miyu_mamasan

donkey_earsさん
チャンポン未食ですかぁ~ネタには、もってこいのメニューです(笑)
昆布のおにぎりでも特に、黒とろろは富山ならではみたいですよ♪

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miyu_mamasan

クラムボンさん
ちょっと珍しいチャンポンでした!!
って言うか、玉うどんとそばを買って来て自宅でもできますね(笑)
つゆは、うどん用の甘めのつゆですね♪
こんな、おにぎりって東北では売ってないかな・・・

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miyu_mamasan

たういさん
そそ、アルコールのチャンポンと同じ意味ですね(笑)
案外、一緒に口に入れても、ゆで麺を湯がいただけの麺だから違和感ないです~
スタミナとは言わない思う。こちらのお店では、天玉って名前でした!

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miyu_mamasan

ゆたこさん
こういうの。。。あるようでないメニューだよね。簡単にできるんだけどねぇw
石川で昆布のおにぎりって、白とろろかな?

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dosukoi56

徳光SAでもうどんにそば
混ざること有りましたが
これは素晴らしいですね
行きます!(^^)

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miyu_mamasan

どすこい五郎さん
学校のバザーで食べたうどんとかに、そばが混ざってることあったわ(笑)
ここのは、わざとだからね~
玉うどんだから、白山そばと同じ感じだよ~ネタに食べてみてください!

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老猫

福井とかにある駅そばの今庄そばとは無関係なんですかね(´・ω・`)? 高岡はスープカレーを食べに行こうと思ってますが、チャンポンもリストに入れておきます♪

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aporon2

石動駅前にもちゃんぽんあるうどん屋さんありましたよね
この近辺じゃ当たり前なメニューなんでしょうか?
味が想像できません…(^^;)

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buta-pupu

まさかの、うどん&蕎麦でした^^
でも、おいしそうです〜
とろろ昆布のおにぎり、
北海道でも食べることはありますが、、、
売っているのはみたことないかもです!

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にざんさ

福井に「うそば」と言う、一本の麺がうどんとそばのハーフになってる物があるのは知ってましたが、うどんとそばが一緒に入ってるのは初めて見ましたよ~^^;
オイラはどちらも好きなんでちょっと興味ありますよ~^^

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miyu_mamasan

老猫さん
福井の今庄って地名ですよね?
こちらのお店はどうなんやろ~~?
今庄のチャンポンはおやつに、メインをスープカレーで決まりだね(笑)

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miyu_mamasan

あぽろんさん
おととい石動駅の麺類食堂行ってきましたよ。あそこのは、チャンポンじゃなくてミックスって名前でした。しかも、うどんとそばが1玉づつ入ってるとかw
そんなにたくさん食べれないから、いなりうどん頂いてきました!

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miyu_mamasan

ぷぷ子さん
えええぇ~って思うような組み合わせよねw
でも、茹で麺を湯がいて出してるやつなので、一緒に食べても全然違和感はないですよ~♪
北海道には昆布のおにぎり売ってませんか?でも、自宅では食べたりするんですね~

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miyu_mamasan

にざんささん
うそばって面白いものがあるんですね~全然知りませんでしたよ!
高岡に来て小腹が空いたときに、寄るのにちょうどいいお店だと思います♪

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miyu_mamasan

まじょまじょさん
なんじゃこりゃーって感じでしょ?
でも慣れると違和感ありません(笑)
発想もネーミングも、凄いよね!

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suda_san1

みいこさん、こんにちは。
ちゃんぽん=ごちゃ混ぜ(うどん+そば)って事なんですネ^^。酒飲みだと「ちゃんぽん」の意味がよく分かりますが、子供とかは「長崎ちゃんぽん」を想像してしまいそう。
あるようでないですネ(うどん+そば)。違和感ないんだぁ~。拙宅でも一度トライしてみようかな(笑)。
えび天・生たまごに昆布おにぎり、ある意味最強タッグかも(笑)。
では。

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miyu_mamasan

須田一 (id:suda_san1)さん
たくさんコメントありがとう♪
普通チャンポンって言われると、長崎ちゃんぽんのリンガーハットとか思い出すよね?
でも、酒飲みなら、こっちのチャンポンの意味もすぐに理解できるよね(笑)
スーパーに売ってる、ゆで蕎麦とゆでうどんで試してみるといいよ~。高級なうどんとそばだと違和感あるかもだけど・・・安いゆで麺だと、小麦粉率が高いからか、ちっとも違和感ないですよ(笑)

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