【麺や福座@金沢】冬の限定メニューかき醤油ラーメンを食べてきた!

11月も下旬になりました!今年も恒例の牡蠣らーめんが発売になったと聞いて、さっそく行ってきました~♪
途中にガソリンスタンドに立ち寄ったら洗車をすすめられ・・・
ただでさえ地元のイベントに行ってて出遅れていたのに
洗車してたら到着が少し遅くなりました
14時少し前だったかな~
この時間だと空いてるはずなんだけど、この日は中待ち5人と混んでました
もうお目当ては決まっていますよ
かき醤油ラーメン+かきめし セット価格1200円
ちょいアップで
具材は赤玉ねぎ・焼きねぎ・青梗菜
とろろ大根に柚子と能登中島産の牡蠣が3つ
スープは牡蠣のダシに鶏ガラ・豚骨と野菜スープのブレンド
醤油は金沢市野町にある中初商店の生醤油「天祐」を使用
天祐とは、天然醸造で通常より長めのおよそ2年間じっくりと
時間をかけ、醗酵・熟成させた【丸大豆本醸造無添加醤油】とのこと
 
スープを飲むと、まろやかで醤油のいい香りが口いっぱいに広がります
麺は全粒粉の細麺
ツルツルとのど越しも良い感じ
粉でコーティングしてある牡蠣は
臭みなんて全然なく、大振りでプリプリ
焼きねぎがラーメンに入っているのは初めてよ
そして、とろろ大根なんて初めて食べたけど・・・
これ美味しいね!家でも大根おろしと
とろろ芋を混ぜたらいいのかしら~?
そして、かきめしも頂きますよ
針生姜がはいっていてさっぱりと美味しい
半分ぐらい食べたところでスープを入れて
サラサラと食べると・・・これがまた
 
まいうー(o^―^o)
欲張って・・・チャーシューも頼んだら、お腹はちきれそうになりました
 
この日はちょっとうれしかった事が・・・やっと女将さんに顔を覚えてもらえたようで!!
どこから食べに来てくれてるの? と声をかけていただきました
かーさんと2回目の訪問だったので。。。アタシ一人よりも印象深かったのかな?
みなさんのようにアクティブには来店はできないけど
覚えていただいて光栄でした
また行きますね~ごちそうさまでした
 

20 COMMENTS

ゆたこ

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もうまさに宇宙一と言っても過言じゃありませんね~(^^♪僕も乗り遅れないうちに行かなければ(^^♪

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ドリーム

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羨ましい限りです。僕はまだ行けていません^^;今度の水曜日
くらいに行けたら良いかな?なんて思っています♪

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ほんっと!めっちゃくちゃ凄い1杯ですよね💕
私は、このお店の大将&女将さん&店員さんのアットホームな雰囲気が大好きっス(∩´∀`∩)💕

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ずず

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牡蠣めしと、チャーシューはお母様とシェアよね?
久しぶりの、お腹はち切れそうになった、を聞きました(笑)
これを食べなきゃ、冬が来た気がしないね

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シゲ

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ワタクシは小学生の頃食べた牡蠣があまりにも美味しくなくて、それ以来一度も食べた事ないんですよね(^^;
もしかしたらこちらの牡蠣なら食べられるかも?ですが、残す事になると勿体ないので、毎年スルーしてます(>_<)

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みいこ

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> げんさん
能登の牡蠣は美味しいですよ~
寒くなってきましたね。体調管理気を付けましょー

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みいこ

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> 小美(チビ)ちゃんさん
少しお肉も頂きたいな~と思いまして(笑)
牡蠣もチャーシューも美味しかったですよ♪

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みいこ

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> ディーオンさん
去年と同様に美味しかったですよ~♪
ディーオンさんの記事も楽しみにしていますね!

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みいこ

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> にざんささん
そうなんですよね!
ラーメンも美味しいけど、このスープを入れた牡蠣めしがまた美味しかったですよ~
いつもお会計の時にお話しはするんだけど・・・
今回はお店に入って、女将さんの反応が違ってました!

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みいこ

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> あぽろんさん
まあ、いろいろとあると大好きだったものも食べれなくなることはありますよねw
もったいないけど。。。でも意外と食べれたりして?

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みいこ

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> ももパパさん
やはりお肉も食べたいな~と思ってね♪
でも、かきめしも1人前食べてチャーシューも食べたから、お腹はちきれそうになったけどw
ももパパさんは大将に顔を覚えてもらっている常連サンですもの~
たまに、昼間行ってみたら???

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みいこ

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> けいたさん
なかなか女子でわいわいと行くような雰囲気の、お店ではないから・・・
女将さんに優しく声をかけられると不安がなくなると思いますね♪
女性3人に見られながら、けいたさん食べてたの???
女将さんに、ひれのらーめんっていつ出るの?って聞いたらブログ見たの?って聞かれて、アタシも書いてますってアピールしといた(笑)

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みいこ

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> やすさん
そうなんです~フルコースで頂いてきましたよ♪
今までだと「いつもありがとうね」って言ってはくれるけど・・・
社交辞令な感じだったんですよ~
でも、今回はお店に入った瞬間に認識されてることがわかりましたよ!
みなさんのお名前出して、知ってるって言いたいんだけど・・・
ブログのハンドルネーム言ってもわからないと思ったので止めました(笑)

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みいこ

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> ゆたこさん
乗り遅れないように~食べて来てね♪

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みいこ

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> ドリームさん
今年のも、なかなか美味しかったですよ♪
ドリームさんの記事も楽しみにしていますね~

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みいこ

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> 真さん
盛り付けも彩よく綺麗で芸術的なラーメンですよね♪
ほんと、お客さんを喜ばせたいって思いが伝わってきますよね~

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みいこ

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> ずずさん
ほんとうは、2人で分けて食べるつもりだったんですw
でも、母がかきめし食べたいって自分から言うもんで・・・
めいめいに食べたらえらいことになりましたよ(汗)

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みいこ

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> シゲさん
え?シゲさんも牡蠣ダメな人だったんだ~
今まで食べれなかったブロ友さんで、ここの食べて好きになった方いらしゃいますよ~
だからきっと食べれると思うんだけどなぁ~
だって、牡蠣なのに牡蠣臭くないんだもん(笑)

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須田一

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みいこさん、こんにちは。
能登牡蠣はこちらにはほぼ出て来ません。美味しい季節です。柚子の皮もアクセントになって。
先日、富山のイカの魚醤を購入しました(^_^;)。これもアクセントになる味でまいう~(笑)デス。
では。

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みいこ

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> 須田一さん
能登の牡蠣は富山でも、それほど売ってないですね~
どちらかというと広島産が多いですw
いかの魚醤ですか?使ったことないけど美味しい?
奥様に美味しいお料理作ってもらってね♪

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