【磯料理 松月】富山市岩瀬の老舗懐石料理店で、白エビ360匹食べてきたゾ~!

ちょっと前になりますが・・・
職場のみんなと一緒に「磯料理 松月」へ~♪
実は、ずっと前から一度は行ってみたいと思っていたお店
富山市岩瀬にある明治44年創業の老舗料亭です
 
中庭がある純和風の建物は創業当時の趣のままなのだとか
みんなで、ワイワイやってたら
中の写真撮るの忘れちゃったんだけど・・・
 
玄関には大きなお花が活けてあり
人数に合わせて大小いろいろなお部屋もあるみたい
なんと大広間では、結婚式までできちゃうんだとか
さてさて。。。宴会のスタートです
こちらのお店は白エビ料理がメインなんです
 
「今日の料理には白エビ360匹使ってます」
とおかみさんからの衝撃発言
まずは白エビのお刺身から
ん~やっぱり白エビは甘くて美味しいね
おろし生姜と一緒に食べることで
さっぱりとするんだって!!
 
数年前なら、スーパーでも普通にお刺身売ってたんだけど
最近は、みんなどこかへ流れていっちゃうんだろうね~
見かけなくなりました
そして、久しぶりにこんなにたくさん食べましたよ~
まぁ、贅沢だわ
カニの酢の物
バイ貝のお刺身
 
器の蓋が豪華絢爛
お刺身の盛り合わせもありマス
 
ぼたん海老・トロ・鯛・イカだったかな~?
そして、定番の白エビの唐揚げ
 
パリっと香ばしくて麦酒がススムのよねぇ~
カニの甲羅揚げ
 
グラタンとかじゃなくて、ほぐしたカニの身をぎっしりと詰めて
パン粉を付けて揚げてある感じ
味付けはなんだろう味噌とかかなぁ?
海老だんごのお吸い物なんてのもありました
ジュンサイが入っているのが贅沢な感じよね
ちょっと上のコースを頼んであったので・・・
のどぐろの塩焼きも付いてきました
脂がのってて身がふわふわで美味しい~
そして・・・メイン料理の
「福団子」
松月へ来た目的は
これが食べてみたかったからなんですよ
ひとつの団子に白エビ200匹入ってるんですって~
女将曰くつなぎは使用していないとの事
炭火で焼いた福団子は外はパリっと香ばしく
中は白エビの食感を残しながらも
もちっとした舌ざわり
名物福団子を堪能できて、みんな大喜び
そしてこちらも、ここのお店の名物
「大名椀」
大きなお椀に20センチ程の鯛と
紅白の餅が入った縁起のよいお味噌汁です
 
もうこの時点でお腹はかなり満腹状態
デザートには呉羽梨とぶどう
 
風格ある老舗料亭で「富山湾の宝石 白エビ」を
お腹いっぱい食べて大満足でした~
また行きたいな、だれか連れてってーー
 

19 COMMENTS

ずず

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贅沢なお料理ね
さすが、富山名物!
しかし、うちの夫は白えび、食べられません
じんましんが、、
かわいそうな人です

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シゲ

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流石に白エビバーガーは出てこないですね(笑)
スーパーの魚屋さんの白エビ握り5貫でも1000円しますから、このコースかなり高いでしょうね♪
ちなみに白エビは「シロエビ」「シラエビ」どちらが正解なんですかね?人によって言い方違うし、どちらも正解なのかもしれませんけど。。

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みいこ

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> げんさん
今日はお天気が良いですね~
台風・・・ちょっと心配ですね

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みいこ

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> あぽろんさん
女将いわく、つなぎは使っていないと言っていたけど・・・
少し片栗粉とか入ってるのかしらね?
作り方は企業秘密らしいですよ~
この福団子が食べたくて・・・松月行ったんです!
とてもリッチな気分になりましたよ♪

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みいこ

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> ディーオンさん
夜は食べログみると8000円からになってますね。
旅行会社さんにお願いして予約してもらったので若干高いかも?
だけど、10000円で少しだけおつりが来るお値段でした。

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みいこ

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> ももパパさん
岩瀬には、こんな感じのお店たくさんあるのかしら?
よくわからないけど・・・ほたるいかづくしだと違ったお店かも??
こちらは白エビ料理で有名なんですよ~
ぜひ、行ってみてください♪

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みいこ

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> donkey_earsさん
行かれた事あるんですね♪
ちょっと個人ではお値段がお高めなので、会社等の宴会だと行きやすいですね~
あん肝かぁ~それもいいな!!
白エビ料理の他は季節ごとに多少違うものが出てくるようですね!

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みいこ

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> ドリームさん
福団子には100匹じゃないよ~200匹だよ!!
ドリームさんも、いかが?

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みいこ

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> ・:*:・桜乃 一人静・:*:・さん
元々は高級じゃなかったんだけどね・・・
今じゃ、人気ですぎちゃって地元民でもお刺身は、なかなか高級でたくさん食べれないですよ!
殻付きの唐揚げなら、たまに自宅でも作りますよ♪

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みいこ

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> 小美(チビ)ちゃんさん
なかなか地元民でも、これだけの量の白エビを一度に食べることはないんですよ。贅沢してきました~
鯛の味噌汁に紅白の餅が入っているものは岩瀬では、お祝いの際に食べるものらしいですよ!

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みいこ

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> 飛騨の彦爺さん
いいでしょ?
彦爺さんもお孫さんたちといかがですか?

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みいこ

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> にざんささん
白エビは殻をむくのが大変だから、これ作るのも相当手間がかかっているとおもうんですよね~
だからこそ、お値段もそれなりするんだけど・・・
どれも上品で美味しかったですよ♪

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みいこ

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> カメラおじさんさん
けっこうなお歳だと思いますけど・・・
しっかりと接客していらっしゃいましたよ!
どうも、いろいろネット見てみると300匹っていう事もあるし、その時によって匹数が違うようなw
でも、〇〇匹って言われるとなんか楽しくなってくるんですよね~
商売上手だと思います!!

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みいこ

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> ゆたこさん
白エビのお刺身食べたことないですか?
上品な甘さがあって美味しいですよ~

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みいこ

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> 老猫さん
岩瀬だと富山市でお仕事の帰りとかに行けるかな?
予約しないと入れないお店だと思うけど・・・
1度は行ってみる価値はありますよ♪

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みいこ

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> ずずさん
ほんと、贅沢なお料理でしたよ♪
旦那さん、ほんともったいないよねぇ・・・
そして、その分がねーさんの胃袋に入っていくのねw

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みいこ

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> シゲさん
あはは~さすがに白エビバーガーは出てこないけど・・・
あれはあれで、美味しいよね♪♪
久しぶりに食べたいな~~
アタシはしろえびって発音するけど・・・
どっちでもいいと思うよ~~

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あきまま

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おじゃまさせていただきます🙏
福団子に黙っておられんだ お勤め時代には、幾度か他県からの上司にご接待致し、自分もご相伴にあずかっておりました。刺身は近所の寿司やで十分堪能できるけど、これは、ここしかないので。誰か連れてって 同感です。もう老齢なのでないかな。

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みいこ

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> あきままさん
コメントありがとうございます!!
そうなんですよね。福団子は松月でしか味わえないですものね。
何度か行った事があるのですね!
うらやましいです~。なかなか、気軽に行けるお店ではないので、会社のメンバーと懇親会を兼ねて行ってきました。これ、県外の方は喜ぶでしょうね♪

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