【自家製麺のぼる】ネバネバがくせになるミシュラン掲載店の納豆ラーメン!

週末は、久しぶりに金沢遠征に行ってきました~♪
本当は牡蠣ねらいで某店に行く予定だったんだけど・・・もたもたしてたら家を出るのが超遅くなってしまって、15時までやってるこちらのお店に行くことにしました
まだまだ豪雪の爪痕が残ってますね・・・
到着したのは14時40分ごろだったかしら?
お隣のスーパーが5倍サービスdayのようで駐車場が停めれない
ずーと奥にやっとのことで停めてお店に向かうと店先に行列がないw
もう終わったんかと冷や汗もんだったけどセーフでした
待ちナシで入ったのって初めてかも
閉店間際なので。。。
案の定、シャモ&コーチンは終了とのこと
いつぞや限定の時に2時間近く並んで食べたっけ
 
この日はおひとり様だったのよね~
空いてるのがココしかなくて・・・
後客もなかったので案内されて内心ラッキーって
思ってたんだけどねw
しばらくすると4人連れのお客さんが来店してきたので
無事にカウンター左端に移動です
注文したのは 納豆ラーメン&チャーシュー3枚
ちょい寄ってみる
うーん綺麗な盛り付け
軽く表面が炙られたひきわり納豆と
ネギ、あおさのりとシンプルな一杯
 
スープは京ラーメンと同じものかな?
最初の一口はちょっと物足りないんだけど・・・
 
 
 
納豆とブレンドされると味に深みが出てきますよ~
海苔もいい感じでマッチするんです!
いつものパツパツの細麺も
 
まいうー*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。
 
デフォにはチャーシュー付いてないのでね
追加で頼みました
このレアチャーシューが最高に美味しい
 
 
少しスープに浸して温めると
一層やわらかくなってgood
穴あきレンゲが付いてるおかげで
最後まで残さず食べれます
久しぶりの のぼるさん、やっぱ美味しいわぁ~
閉店間際はシャモコー食べないなら、並ばなくて良くていいかも
 
 
のぼるさんのお隣のスーパーにも寄ったんだけど・・・
金沢でスーパーのはしごもしてみました(笑)
詳細は次回のブログにて
 
 
 

20 COMMENTS

ecatfish

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納豆ですか、新感覚のラーメンですね🎵
納豆汁なんて食べ物も昔からあるから、ラーメンでも違和感無いかな~🙎

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ぶったいくん

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ま、マジっすか^^;
納豆は私の非常食でもありまして、醤油無しで3パックは食べれる大好物の一つではありますが、ラーメンと納豆とは気付きませんでした。。。f^_^;
今度、やってみようかな・・・^^;
☆☆☆

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けいた

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駐車場停めれないですよね(゜o゜)
僕はこの雪の固まりのせいとスーパーのイベントで2回諦めております(T_T)

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あぽろん

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混ぜれば混ぜるほど納豆のコクが出てきて、スープが美味しくなっていくんですよね~
食べたことない人にとっては異次元かもしれないけど、食べてくうちに嵌っていく、面白いラーメンですよね(^^)

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やす

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どかした雪あってなかなか駐車できないんですよねf^^;
納豆は焦がしてあるのがポイントですよね~(^^♪

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piellle300

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どうも~
わはは…みいこさん…
金沢では、もしかしたら…県内のスーパー(マルエー、どんたく…他)よりも…富山発のアルビス、大阪屋の方が店舗数が多いかも…ですわぁ~

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みいこ

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> げんさん
焼きそばに納豆ですか?
どっかのカップ焼きそばになかったかしら?
意外と納豆って麺に合うんですね!

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みいこ

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> まるこんさん
初めてメニューみた時は衝撃的でしたよねー
食べてみると意外とイケたのに驚きました!

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みいこ

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> 小美(チビ)ちゃんさん
のぼる 美味しいですよ!
小美ちゃんさんも金沢まで来ればよいのに~

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みいこ

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> ずずさん
まあ、スープ残っていれば待たなくてもいいので楽なんだけどねw
チャーシュー3枚追加でお腹はちょうどいい感じになったよ♪

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みいこ

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> ゆたこさん
1時間以上かけてきたのに、ラーメン食べてすぐ帰るのももったいないからね♪
カジマートってちょっと変わった高級品が置いてあるね!
これから金沢に行ったときは定期的に利用したいな☆

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みいこ

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> にざんささん
そうなんですよね・・・
まあ、この日はシャモコー狙いではなかったので平気でしたけど。
あらま、ここ博多ラーメンのお店ですよね?
なんか焼き鳥とかもあったみたいで。。。
行った時間は営業してなくて残念賞でしたw

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みいこ

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> ももパパさん
納豆が平気ならおいしく食べれると思いますよ~
食べ進めていくと、納豆の旨味が増してきますよ☆

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みいこ

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> ドリームさん
そうなんですよーー
外に人が待っていないから終わったのかと思いました(笑)
さすがに、あの雪はなかなか融けないですねw

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みいこ

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> ecatfishさん
最初はえ?って思ったけど・・・
食べると意外と美味しいんですよ♪
納豆汁は家でも、たまーーに作りますよ~

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みいこ

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> ぶったいくんさん
え?
タレなしで納豆3パックww
家では試したことはないけど、インスタントの醤油ラーメンに納豆とネギたっぷり目にのせて食べるとおいしいかも?

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みいこ

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> けいたさん
なんか昔は、のぼるさんでラーメン食べるのに駐車場停めるのに苦労したことなんてなかったのにねw
ポイント5倍の日曜だったからスーパーも混んでて、最悪だったわ~
一番奥に1つだけ空いてて、そこ停めました♪

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みいこ

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> あぽろんさん
そそ、その通りですよね~
実は今回、初めて1杯食べたんですよ(笑)
いつもは相方が頼んだのを少しもらう程度だったのw

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みいこ

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> やすさん
あの雪の山のせいで、なおさら停めるスペースが減って混んでたのねw
家でバーナーなんて持ってないから炙れないけど。。。
買えばいいのかな?(笑)

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みいこ

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> piellle300さん
結構、富山のスーパーは金沢進出してますからねw
のぼるの隣のコープ系のスーパーさんは、生協の商品も売ってて安くて面白かったよ~

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