【マキシムザラーメン 初代 極】やっぱり美味しかった! 限定の和の鯛塩そば♪

これで3週連続の金沢遠征です。先々週頃からラヲタさんの間で話題沸騰
これはどうしても食べてみたいと思い・・・
週末の買い出しのついでに、お一人サマで~
金沢の二郎系で有名なお店
 
以前は「池田屋」って名前のお店でしたね~
ずーと前から知ってるお店だったけど・・・
さすがに、あの二郎ラーメンは挑戦してみたいけど
豚道場さんよりも手ごわそうなので、なかなかねw
 
でも、こちらのお店は二郎の他に、定期的に限定メニューが提供されてます
限定メニューは二郎じゃなくて、魅力的なものが多いので興味あったのよね
実はこちらはお初です
13時半過ぎていたと思いますが・・・先客さんが4名ほどで静かな店内
この日は金沢工大の学園祭やってたからかな?
お冷もお箸もレンゲもすべてセルフスタイル
これでいいのよね~?
ちょっとドキドキしながらラーメンの到着を待ちます
しばらくして別皿で具が提供されました
おねーさんが、丁寧に説明してくれました
 
左から真鯛・ほたて・大山鶏の3種類の昆布〆
ラーメンの具材で昆布〆なんて初めてだし~
続いて麺の登場です
キラキラと澄んだスープに全粒粉の細麺
麺の上には糸唐辛子
丼の脇にはワサビが添えられています
全容はこんな感じね
まずはスープを一口
澄んだスープはふんわりと優しい
鯛出汁だけど臭みは皆無
 
これ まいうー(*’ー’*)♪
麺は細麺の全粒粉
ツルツルってのど越し爽やか
ちょっと柔らかめの茹で加減がスープにマッチしてます
3種類の昆布〆はわさびを付けてそのまま食べても
いいって書いてあったけど・・・
スープに浸して柔らかくして食べた方が好み
麺に巻いて食べてもヨシ
途中スープにわさびを入れて食べました
ちょいぴりっとアクセントになって、これまたイケる~
麺を食べ終わって追い飯をお願いしました
残しておいた昆布〆にスープをかけて
わさびを添えたら・・・鯛出汁茶漬けの完成です
ん~~こんな美味しいラーメン(お茶漬け)が
このお店で食べれるなんて・・・
 
ちょっとお店とはミスマッチな限定ラーメン
これは食べて損はないと思いますよ~
いつまでやってるのかな?
気になる方はお早目にね
 
 
 

20 COMMENTS

ゆたこ

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みなさん、こちらで頂いてるのですが、自分は未だにまだなんですよ~!しかし美味そう!もう今すぐにでも行きたいところですね(^O^)

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あぽろん

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とても美味しかったですよね~
隣県からわざわざ食べにきた価値があったかと思います(≧∀≦)
みいこさん的には貪瞋痴さんの牛骨とどっちがよかったでしょうか?
貪瞋痴さんて言われたら、食べに行かなくちゃならなくなりますが(笑)

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みいこ

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> ももパパさん
まさかの二郎のお店で、こんなあっさりラーメンが食べれるとは!!
オバサンひとりで行ったので、オジサンひとりでも大丈夫ですよ(笑)
若者も限定食べてましたよ~~

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みいこ

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> にざんささん
アタシも実は初訪問でした~
こういうお店って慣れないと入るのに勇気がいるんですよねぇ・・・
でも、これは食べないと後悔するぐらいの出来ってきいたので~
行ってよかったですよ♪
今度の平日のお休みの時に行ってみてください☆彡

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みいこ

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> プーさん
あっさりとアタシ好みのラーメンでしたよ♪

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みいこ

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> ディーオンさん
開店直後だと混んでいるのかな?
たまたま、モタモタしてて・・・
13時30分ぐらいに行ったら空いてましたよ!
金工大で学園祭やってたから、その影響もあったのかしらね?

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みいこ

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> まるこんさん
たまたま時間あったので行って来れました!
アタシの好みのラーメンで美味しく頂いてきましたよ♪
こちらの限定は要チェックですね~
金沢へ行く楽しみが1つ増えました☆

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みいこ

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> やすさん
そーなんですよw
どうしても気になってしまって・・・
限定で終わらせるには、もったいない程のクオリティーでしたよ!
今度はまぜそばかぁ~みなさんのブログも要チェックで行きます♪

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みいこ

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> げんさん
今回の台風はかなりの大型ですねw
いつもは全然平気の富山も、今回のはまだ遠いはずなのに・・・
朝から雨風がかなり強いですもん。
げんさんも気を付けてくださいね~

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みいこ

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> アズナフジさん
あっさりなのにコクのあるスープで、とても美味しかったですよ!

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みいこ

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> 老猫さん
そそ昆布〆をトッピングに使ったラーメンなんて初めてですよ!
クラビズムで金沢ラーメン特集やってるみたいですよ♪
老猫さんのラー記事楽しみだなぁ~☆

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みいこ

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> けいたさん
けいたさんは今日行かれたんですか?
タイミングが悪かったみたいですねぇ~
来週は食べれといいんだけど。。。

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みいこ

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> ゆたこさん
流行りのものには乗ってみるタイプなので(笑)
ゆたこさんには限定よりも普通のを食べてもらいたいかも~

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みいこ

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> あぽろんさん
予想通りのおいしさでしたよ~
昆布〆とラーメンのコラボなんて、よく考えられたと思いますよ!
でもね残念ながら。。。1位はやはり貪瞋痴の牛骨ラーメンです(笑)あれはホント石川の方々にはハードル高いけど、食べてもらいたい1杯ですぅ~~

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みいこ

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> ずずさん
もーすっかり金沢市民かも (╹◡╹)

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極!初訪問おめでとうございます٩(ˊᗜˋ*)و
私も今日行ってきましたが、ほんっと素晴らしい1杯ですよね( ´ ▽ ` )ノ
次はデフォでガッツリいっちゃいましょう!

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みいこ

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> 真さん
真さんも食べられたんですね~♪
二郎系のお店なのに限定は真逆なタイプのラーメンなので・・・
ちょっとあの店内で、あのラーメンは不思議な感じがしましたよ!
デフォはちょっと・・・
豚道場さんのよりも食べるの大変そうだもんw

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ai

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キレイなスープですね✨
昆布締めがラーメンについてくるなんて☺食べてみたいです!

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みいこ

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> aiさん
こちらのお店は二郎系がメインなんだけど~
こういう限定ラーメンも提供されているんですよ♪
昆布〆とラーメンの相性も良くて美味しかったですよ!

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