【きっちん モト@羽咋】コクのあるカレーの隠し味はコーヒー?!

週末は暑かったですよね
千里浜へ行く途中、ランチにこちらへ立ち寄りました~
羽咋にある「きっちん モト」さん
氷見の山を越えて千里浜方面へ行くときに
必ず通る道沿いにあります
車の免許を取ってから幾度となく千里浜へは行ってますけど、こちらのお店・・・多分10代の頃に1度入って以来じゃないかな?
常連さんらしき方が一人カウンターに座ってました
こちらのお店は看板に「カレーのお店」って
書いてあるんだけど・・・カレーの他にもメニューが豊富
カレーは金沢カレーを思い起こさせるようなメニュー
トッピングもいろいろあって、かなり迷いました
相方の シーフードカレー+ウインナートッピング
 
ご飯の量も結構ある感じ
イカがたっぷり~~
お嬢は チキンカレー
 
これでもか!!ってくらいにチキンがたっぷり
みいこさんは チキンカレー+玉子 トッピング
 
目玉焼き2つ乗ってるのにはびっくりしたよー
見た目は金沢カレーのような感じなんだけど・・・
あそこまで味は濃くないですね~なんかねーー凄くコクがあるの
今まで食べたことのない味
 
バカ舌のアタシにはさっぱりわからなかったんだけど・・・
味に超敏感なお嬢は食べた瞬間から
「これコーヒーの味がめっちゃする!!」って
気になって食べながらネットで調べると、やっぱり隠し味に珈琲入ってるみたいだった~
我が子の舌にはこの日も驚かされましたw
こういうの活かせる職業何かないかしらね?(笑)
カフェインがダメな人には不評みたいだったけど、このコクがなんとも絶妙に美味しかったですよ
この後は千里浜方面へ
次のブログに続きマス
 
 
 
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20 COMMENTS

にざんさ

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このお店は行きたいと思いつつ、まだ行けてないんですよ~^^;
オイラの会社の支店がすぐ近くに有るんですけど、そこへはトラックで行くことが多くて^^;
コーヒーでコクを出してるカレー、マジで美味そうです^^

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ケイ

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隠し味にコーヒーですか。へぇ~、初めて聞きました。
コクがあるんですか。食べてみたいです。カレーは好きなので。
でも金沢カレーは苦手。(^^ゞ

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ずず

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お嬢ちゃん、すごーい!
みいこちゃんと二人で親子食レポできるんじゃない?
で、このあとは道の駅だね〜(笑)

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ぶったいくん

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カレーは毎日でも食べられるほど好きでして・・・(^^ゞ
むか~し、ピンクレディのミイちゃんだったかケイちゃんだったか・・・隠し味にインスタントコーヒーを使っていると言っていたので真似してみた事がありますですが・・・そこまでコーヒー味の強いのは食べた事がないですね。。。(^^ゞ
忘れていた隠し味です。。。(*^^*)

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みいこ

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> あぽろんさん
そうなんですよね。味は濃い目だけど、某金沢カレー店などに比べると比較的さっぱりとしていました。
うちのお嬢。。。とにかく味覚には敏感なんですよねぇ~
このカレーはコーヒーを食べてるみたいだったって・・・
そこまでじゃないと思うんだけどな。適度に味はオンチの方がよいですね(笑)

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みいこ

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> アズナフジさん
カレーが有名なお店のようですが、他にもいろんなメニューがあったのでそちらも気になりましたよ♪

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みいこ

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> 飛騨の彦爺さん
そうなんですかぁ~川越さん!!
最近おみかけしなくなったけど・・・

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みいこ

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> ディーオンさん
カレーの隠し味に、少量のチョコレートやインスタントコーヒーを入れるとコクが出るのは知ってますよ♪
でも、自分はあまり入れないんですよねぇ・・・
家庭では出せない味だと思います!

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みいこ

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> けいたさん
けいたさんは、食べて分かったんですかぁ~
アタシは娘に言われないと気づきませんでした・・・
カレーとナポリタンwww
かなりの量ありましたけど。。。

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みいこ

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> げんさん
そうなんですよ~昔なつかしい洋食屋さんって感じのお店でした!

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みいこ

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> ゆたこさん
こちらのカレー結構量が多いので、ゆたさん向きかな?
大盛りでがっつりどうぞ~

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みいこ

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> 小美(チビ)ちゃんさん
家で作るときは、ほとんどがチキンなんですよw
なんとなく習慣で外でもカレーってチキンを頼むことが多いかも?
ハチミツやりんご。。。ソースにしょうゆ・・・
いろんな隠し味がありますよね!

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みいこ

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> ecatfishさん
使っているカレーのルーでも相性があう合わないがあるのかな?
たくさん入れ過ぎるとあまりいい感じに仕上がらなかったような・・・
最近は、市販のルーのみで隠し味っていうものを入れなくなりましたw
そのかわり、みじん切りの玉葱とお肉は大量にいれてますw

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みいこ

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> まるこんさん
ここのお店、かなり前からありますよね!
アタシのブログの読者さんの中でも、学生時代にここのカレーを良く食べたって言ってらっしゃる方多いですよ~
カレーの隠し味に、インスタントコーヒーは少量ですよw
たくさん入れると変な味になるかもw

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みいこ

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> やすさん
金沢カレーのお店だと、やっぱりカツになりますよね?
実はエビフライでもよいかな~なんて思ったんだけど・・・
ワンパターンでチキンにしてしまいましたw
シーフード・・・大量に入ってましたよ(笑)
かなりサービスのよいお店ですよね!

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みいこ

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> 老猫さん
巷にある金沢カレーとは別ものですけど・・・
見た目は色が濃くてどろっとしているので、金沢カレーぽいですよね!
コクとにがみ・・・やっぱりコーヒーが良い仕事をしているのかな?

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みいこ

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> にざんささん
種類も豊富でボリューム満点でしたよ!
いつか行ってみてくださいね♪

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みいこ

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> ケイさん
巷に存在する金沢カレーよりも濃くないかな?
ちょっと苦味があるカレーでした♪

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みいこ

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> ずずさん
ほんま、どーでもいい事に敏感なお嬢さまですw
いつぞやラーメン店で食べた煮玉子はイソジンの味がするとかw
敏感すぎるんだよ~~もっと、ちがったことに敏感になってもらいたい(汗)
そそ、このあとは道の駅へ行きましたとさ!

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みいこ

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> ぶったいくんさん
結構、カレーの隠し味にインスタントコーヒーって使う人いるんだね!
普通の人が食べると、もろ珈琲の味って感じはしないと思う。。。
なんだか、普通のよりも苦味があってコクがあるな~って感じる程度ですw

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