【奥ところてん@高岡市伏木】90歳のおじいちゃんがつくる本物のところてん!

日曜日も暑かったですよね。夏になるとTVや雑誌で話題になるお店へ
高岡市伏木国分浜通りにある
「奥のところてん」
伏木の手作りところてんのノボリが目印です
こちらは今年90歳になるおじいちゃんが作る、手作りのところてんが食べれるお店なんです
階段を登っていくと・・・「ここにおります」って看板が
中に入ると誰もいないのかと思ったら・・・おじいちゃんお昼寝中でした
起こしてゴメンナサイw ところてん3つを頼んでしばらく待ってました
 
 
窓の外には日本海が見えます
ところてん 350円
(テイクアウトは1人前300円)
歯ごたえの良いところてん
これが本物なんだね~
いつも食べてるスーパーのふにゃふにゃのものとは歯ごたえと弾力が違います
タレも自家製で黒酢入りのマイルドな味で、酸っぱいのが苦手な人でもあっさり食べれそう
こちらは随分前から有名だったんだけど・・・なかなか来ることが出来なかったお店
土曜日のローカル番組を見て行って来ましたよ~
幼いころに食べた母の手作りのところてんの味が忘れられず、退職後の67歳からところてんを作り続けているそう。3年前まで自ら舟に乗って、ところてんの原材料となる『てんぐさ』を男岩の周辺で採っていたんだそうです。
この記事と同じものが北国新聞に載ったことから、金沢方面からのお客さんが増えたんだってーー
流石に90歳ってお歳なんで。。耳は少し遠い感じがしたけど、まだまだお元気で、ところてん作り続けていってほしいです
こころ温まる 夏の味でしたよ~
ごちそうさまでした (*’ー’*)♪

20 COMMENTS

みいこ

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> 小美(チビ)ちゃんさん
今でこそ天草採りはやってないけど・・・
混ぜ物なしの純粋なところてんですね~
こっちでは、薬味には生姜を使いますよ♪

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みいこ

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> 老猫さん
弾力が全然違いましたよ~
テイクアウトもできるので、機会があれば食べ比べてみてくださいね♪

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みいこ

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> げんさん
そそ、まぜものナシの純粋なところてんですね~
いつもありがとうございます♪

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みいこ

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> やすさん
国分の海沿い・・・1枚目の写真のバス亭の前にありますよ~
お店って感じではなんだけどねw
テイクアウトの方が安いですよ~
餃子と一緒にいかが?(笑)

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みいこ

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> にざんささん
弾力があって磯の香りがしましたよ~
こっちでは生姜がメジャーだけどなぁ~
うちの家族は酸っぱいのが好きなので・・・
少々違和感はあったけど、このタレだけ飲んでも美味しかったよ!

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みいこ

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> 飛騨の彦爺さん
幻のところてんですからね~
数年前まで、自分で海へ行って天草を採ってきてたっていうんだから、凄いじいちゃんだよ!!
ますやも行ってきたんですね~
お口に合ってよかったデス☆

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みいこ

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> ゆたこさん
アタシのブログみて行ってみたいと思う人増えるかな?(笑)
あと何年食べれるか、わからないから・・・
興味があったら行ってみてくださな~
ほっこりする、おじいちゃんが接客してくれます♪

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みいこ

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> 寒鰤さん
この時期になると雑誌やTVの取材受けるみたいですね♪
先週末の富山いかがde SHOW を見てから行ったんだけど・・・
その事を話すと「ちょっとしか映らんかったw」って愛嬌がある返事が返ってきましたよ~
ぜひ、行ってみてください♪

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みいこ

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> けいたさん
そういえば以前、伏木でお仕事のことがありましたね~
結構有名ですよ!
金沢からのお客さんも多いみたいですよ~

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みいこ

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> ecatfishさん
アタシたちが行ったときは、だれもいなくて・・・
じいちゃんお昼寝してたんですよ(笑)
食べながら、いろいろお話しましたよ♪
可愛いおじいちゃんでした!

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みいこ

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> わんこさん
おじいちゃんが、ところてんづくりから接客まで一人でやっていらっしゃいます。
お店って感じのところではないですが、そこで食べることもできます。
テイクアウトも可能で、そっちのほうが50円お安いです(^^♪

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みいこ

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> ずずさん
ところてんの食感が苦手かな?
それとも酢が苦手なのかな?
スーパーの一番高いのよりも弾力あるかな?
アタシ安いのしか食べたことないからよくわかんない・・・
残念ながら、ところてんしかないよ~
お店って雰囲気でもないしね(汗)
でも、人間国宝のようなおじいちゃんがつくるところてん、それだけで食べる価値あると思うよ♪

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みいこ

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> ドリームさん
ですね♪
見た目は80歳ぐらいに見えます~
とても90には見えませんよ!
長生きするところてん食べてみますか?

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みいこ

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> sea _get _sunさん
ん~食感的にはくずきりに似てる感じかな?
アタシはそんなに好きでもないんだけど。。。
家族が好きなので、夏の食卓にはよく出てきますね~
つるつると冷たいから暑い日にも食べやすいんですよ!
餃子はこの日の前日に、じつは食べたのはナイショです(笑)

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あやかはB型☆彡

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こんばんゎ~
90歳なのに元気で凄いね(^^)
日持ちしないで思いつくのは
「もやし」くらい(=_=)あはは
手作りの「ところてん」って…..
イメ- ジわかないなぁ^^;
でも、ところてんって好き(^^)
個人商店の酒屋の店先で
かき氷とかと一緒に売ってたよ~~~!!
S40年代はね♪

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みいこ

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> あやかはB型☆彡さん
そうなのよ~
ところてんの味もそうだけど、作り手が90歳ってところが食べてみたくなる理由だね♪
なかなか、こんな方は全国にもいらっしゃらないと思う!
アタシの小さい頃はさすがに、ところてんもかき氷も売ってなかったよ(笑)
こんなアイスも近所にはなかったな~
だから、珍しくて1度食べてみたかったのよ♪

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あぽろん

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一人前350円はけっこうな高級品ですけど、本物のところてんはコシが違うらしいですね~(@_@;)
自分は好きなんですけど、妻が苦手だから安物もあたらないんです(T_T)
一人で伏木まで行ってみるか。。。(笑)

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みいこ

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> あぽろんさん
スーパーの安物とは別の食べ物でしたよ~
タレがまた黒酢なんだけど、美味しかったです♪
すっぱいのが好きな方には少々物足りない味かもですが。。。
ぜひ、食べに行ってあげてください~
金沢から来たって言ったら喜んでくださいますよ!

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只ノぶー

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自分も伊豆で手作りところてん食べたことがありますが、歯ごたえが違いましたね。美味しかったです(^^)

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みいこ

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> 只ノぶーさん
弾力がありますよね~
なかなか食べれない味でしたよ♪

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